Для того, чтобы сделать правильные чебуреки с мясом , вам понадобятся следующие ингредиенты:

320 мл воды
4 стакана муки (в каждом должно быть по 250 грамм)
1 столовая ложка водки (но можно обойтись и без неё)
1 яйцо куриное
2 ложки столовые масла растительного, жира
Полчайной ложки соли

Для начинки:
350 грамм лука
700 грамм мяса
Полстакана воды
Перец и соль, а также другие специи
1 стакан воды
1 стакан кефира

Чебуреки под градусом!