-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:14 01.06.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина1205

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2015
Записей: 802
Комментариев: 186
Написано: 1049

Комментарии (0)

ПРОСТОЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 14:39 + в цитатник
2kLdjviEzgA (298x350, 37Kb)

Ингредиенты на 6 порций:
400 г колотого гороха, предварительно замоченного на 2-3 часа
2 средних моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
2 крупных картофелины
300 г копчено-вареной ветчины
1,3 л куриного бульона
соль и перец по вкусу
небольшой пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый гаспачо

Дневник

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 12:53 + в цитатник
OO-x8QsI1vQ (350x350, 52Kb)

Отличный летний испанский суп – быстрый и свежий вариант.

Ингредиенты (1 порция):

2 средних томата
1 огурец
½ сладкого перца
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса или соуса
Соль, свежемолотый перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Солянка с колбасой и курицей

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 23:26 + в цитатник
As3esZy7Tyk (350x262, 60Kb)

Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить суп Харчо

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 10:41 + в цитатник
sup-harcho-s-kuricej (350x262, 51Kb)
Харчо - блюдо национальной грузинской кухни. Видов этого супа как и борща - свой на каждой улице и в каждом доме, но одно всегда неизменно – говядина, ткемали и грецкие орехи.
 
Хотя, в переводе харчо означает просто "говяжий суп", настоящее харчо очень тяжело назвать привычным словом "суп" - харчо очень густое, с обилием специй и без картофеля, довольно острое и очень сытное блюдо. Харчо варят на говяжем бульоне (мое харчо сварено из говяжей лопатки). Правда, в последние годы пошло поветрие варить харчо и на курином бульоне.
 
В русском общественном сознании, с подачи еще социалистического общепита, под названием суп харчо понимается нечто переваренное и очень сильно перченое, так чтобы отбить вкус пойманной за углом "мяукающей баранины" и всевозможные запахи и ароматы советской столовой.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный легкий супчик со шпинатом и грибами

Дневник

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 21:10 + в цитатник
1422365355_spinach_soup2 (350x203, 28Kb)
Ингредиенты для куриного супа с грибами, шпинатом и перловкой
 
средняя луковица — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
морковь — 3 шт.
крупный стебель сельдерея — 3 шт.
шампиньоны — 250 г
белое сухое вино — 60 мл
сухой тимьян — 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 12:10 + в цитатник
EtHuqd7jwmY (350x402, 49Kb)
Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками
 
Это очень густой суп (практически на грани жаркого) родом из немецкой кухни. Существует множество вариантов его приготовления. 
 
Ингредиенты на 8 порций:
- 600 гр копченых свиных ребер
- 1 лавровый лист
- 10 горошин черного перца
- 2 зубчика чеснока
- 1 средняя луковица
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (1)

Грибной суп с фрикадельками

Дневник

Суббота, 15 Августа 2015 г. 22:23 + в цитатник
0_tRyY8KgY0 (302x350, 44Kb)

Грибной суп с фрикадельками

Ингредиенты:
 
Для супа:
400 г шампиньонов
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
несколько перьев зеленого лука
сметана для заправки (по желанию)
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Солянки. 5 рецептов (мясная, рыбная, грибная и другие)

Дневник

Вторник, 11 Августа 2015 г. 19:44 + в цитатник
image (5) (350x228, 59Kb)

Солянки - густые острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольников (соленые огурцы, огуречный рассол), со значительно усиленной кисло-солено-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, помидоры, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы. Иногда в солянки добавляют еще и уксус, но это огрубляет их вкус, такая приправа свидетельствует о плохой кухне. Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные (с разным набором различных видов мяса, птицы и рыбы) и простые (или грибные). Первые два вида готовят соответственно на крепком мясном и рыбном бульоне, последние - на грибном или овощном. Бульоны эти разводятся огуречным рассолом. Солянки-супы в отличие от сходных с ними по рецептуре солянок-вторых блюд, не имеющих жидкости и запекаемых на сковородках, называются жидкими солянками. Однако жидкости в жидких солянках мало (на 1/3 меньше, чем в супах других видов), причем жидкость эта концентрированная и острая. Жидкую и густую части солянки готовят совершенно отдельно и соединяют за 5-10-15 мин до подачи на стол и не столько для варки, сколько для прогревания и создания аромата.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный суп с чечевицей

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 19:05 + в цитатник

-LA42gj8NmA (350x232, 31Kb)

Куриный суп с чечевицей

Ингредиенты:
 
Курица – 300 г
Чечевица – 3-4 ст. л.
Луковица — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Картофелина — 1 шт.
Немного свежего укропа
Растительное масло
Соль
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Дневник

Пятница, 17 Июля 2015 г. 16:32 + в цитатник
77HfhlbCYvk (350x239, 40Kb)

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный суп с грибами и мясным фаршем

Дневник

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:28 + в цитатник

p6DwHIrTaXc (350x262, 49Kb)

Сырный суп с грибами и мясным фаршем

Лук репчатый 3 головки
Порей 1 крупный стебель
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Шампиньоны свежие 500 г
Фарш мясной 500 г
Растительное масло 1 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Лазанья-суп

Дневник

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 18:18 + в цитатник

LtCjN17NLQ0 (350x233, 34Kb)

Лазанья-суп

Ингредиенты:
картофель отварной 5 шт
помидоры в собственном соку 1 стак.
фарш свино-говяжий 400 г
лук репчатый 1 шт
вода 4 стак.
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (2)

Очень вкусный грибной суп с сыром

Дневник

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 18:35 + в цитатник

vciZG9f8XUY (350x232, 43Kb)

Очень вкусный грибной суп с сыром - быстро, просто и сытно!

Ингредиенты:
грибы – 0,4 кг,
лук – 1 шт.,
картофель – 3-4 шт.,
масло растительное – 2 ст. ложки, 
сырок плавленый – 3 пачки, 
сырок плавленый (стаканчик) – 1 шт. 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Суп минестроне - итальянское блюдо

Дневник

Суббота, 06 Июня 2015 г. 22:44 + в цитатник

zkLqsGRYa_4 (350x233, 54Kb)

Суп минестроне - итальянское блюдо

Ингредиенты:
 
Лук красный — 1 шт.
Цуккини — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Перец болгарский красный — 1 шт.
Кукуруза с/м — 2 ст.л.
Фасоль зеленая с/м — 80 г
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  

 Страницы: [1]