1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 17 Ноября 2015 г. 22:57
+ в цитатник
Ингредиенты:
4 столовые ложки винного уксуса
1/4 стакана + 1 столовая ложка оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельченного
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка свежего орегано, измельченного (можно заменить сухим)
1 столовая ложка свежего зеленого лука, мелко нарезанного
350 г белой консервированной фасоли, без жидкости
400 г больших креветок, очищенных
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376807479/">Тортик из семги</a><br/>
Ингредиенты:
250 - 300 г филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге)
1 авокадо
1 свежий огурец
листья пекинской капусты
по 1/2 перец болгарский (красный и жёлтый)[more]
3 яйца (только белок, желтки отправила в салат с треской)
50 - 80 г сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% )
2 - 3 ст.л. сыра «Альметте сливочный»
200 - 300 г креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)
икра, кедровые орешки, майонез.
Приготовление:
1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья... <a href="http://alina-live.ru/post376807479/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Ноября 2015 г. 19:37
+ в цитатник
Ингредиенты:
250 - 300 г филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге)
1 авокадо
1 свежий огурец
листья пекинской капусты
по 1/2 перец болгарский (красный и жёлтый)
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376692151/">Рис с креветками </a><br/>
Ингредиенты:
рис 200 г
варено-мороженые креветки 400 г
соевый соус
оливковое масло
корень имбиря
вода[more]
Приготовление:
1. На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать сухой рис. Готовить, постоянно помешивая. Когда рис будет готов, он из прозрачного превратится в белый.
*Подробнее о том как сварить рис так, чтобы он получился вкусным и рассыпчатым.
2. После этого долить в рис немного кипящей воды и оставить тушить до готовности.
3. Нарезать корень имбиря и обжарить его на другой сковородке, добавив соевого соуса. Выложить туда же креветки и гото... <a href="http://alina-live.ru/post376692151/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Ноября 2015 г. 14:20
+ в цитатник
Ингредиенты:
рис 200 г
варено-мороженые креветки 400 г
соевый соус
оливковое масло
корень имбиря
вода
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376630589/">Шашлык из морепродуктов</a><br/>
Ингредиенты:
500 гр красной рыбы
20 шт креветок крупных
120 гр сыра твердого
400 гр теста слоеного
3 ст. ложки сока лимона
2 ст. ложки соевого соуса
1 яйцо
1 ст. ложка кунжута
соль и специи[more]
Приготовление:
1. Рыбу очистить от косточек и шкурки.
2. Порезать ее на небольшие кусочки сбрызнуть соком лимона с соевым соусом.
3. Перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
4. Креветки почистить и убрать в холодильник.
5. Сыр нарезать небольшими кубиками.
6. Чередуя нанизать на шпажки рыбу с сыром и креветками.
7. Тесто раскатать и порезать на... <a href="http://alina-live.ru/post376630589/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Ноября 2015 г. 20:47
+ в цитатник
Ингредиенты:
500 гр красной рыбы
20 шт креветок крупных
120 гр сыра твердого
400 гр теста слоеного
3 ст. ложки сока лимона
2 ст. ложки соевого соуса
1 яйцо
1 ст. ложка кунжута
соль и специи
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post374666033/">Пряные маринованные креветки</a><br/>
Ингредиенты:
базилик (свежий, измельченный) 1 ст. л.
горчица 2 ст. л.
красный винный уксус 4 ст. л.
креветки (сырые) 2 кг
лавровый лист 2 шт.
лимонный сок 4-6 ст. л.[more]
лук-шалот 2 шт.
оливковое масло 1/4 стакана
перец горошком 3-5 шт.
петрушка (чтобы отварить креветки) 2 веточки
сахар 1.5 ч. л.
свежая петрушка (для маринада) 1 ст. л.
сухое белое вино 1/2 стакана
чеснок 1 зубчик
Приготовление:
1.Отличная холодная закуска для фуршета. Положите креветки, лавровый лист, перец, зелень петрушки и белое вино в кастрюлю. 2.Заполните ее водой так, чтобы вода п... <a href="http://alina-live.ru/post374666033/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:51
+ в цитатник
Ингредиенты:
базилик (свежий, измельченный) 1 ст. л.
горчица 2 ст. л.
красный винный уксус 4 ст. л.
креветки (сырые) 2 кг
лавровый лист 2 шт.
лимонный сок 4-6 ст. л.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post371177781/">Креветки в винным соусе</a><br/>
Креветки в винным соусе
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг креветок среднего размера. Креветки могут быть свежими или замороженными (обязательно предварительно разморозить). Чистить не нужно.
- 1 лавровый лист
- сок одного лимона
- 4 зубчика чеснока (каждый зубок раздавить плоскостью лезвия ножа)
- красный горький молотый перец
- немного белого вина
- оливковое масло [more]
Рецепт:
На разогретую сковородку наливаем оливковое масло, солим, бросаем чеснок, лавровый лист, красный молотый перец, затем креветки. Обжариваем. ... <a href="http://alina-live.ru/post371177781/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 21:09
+ в цитатник
Креветки в винным соусе
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг креветок среднего размера. Креветки могут быть свежими или замороженными (обязательно предварительно разморозить). Чистить не нужно.
- 1 лавровый лист
- сок одного лимона
- 4 зубчика чеснока (каждый зубок раздавить плоскостью лезвия ножа)
- красный горький молотый перец
- немного белого вина
- оливковое масло
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367870517/">БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С СЕЛЬДЬЮ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ</a><br/>
БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С СЕЛЬДЬЮ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Хлеб, который используется для приготовления «тортиков» можно предварительно подрумянить в тостере. Начинки можно приготовить самые разнообразные, главное - чтобы они хорошо сочетались по вкусу и были контрастными по цвету.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Оливки без косточки 4 шт.
Хлеб для тостов 6 ломт.
Сыр мягкий сливочный 100 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 2 шт.[more]
Крабовые палочки 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Лук зеленый 1 пуч.
Фисташки 50 г
Майонез 1 ст.л
Масло сл... <a href="http://alina-live.ru/post367870517/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Июля 2015 г. 19:29
+ в цитатник
БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С СЕЛЬДЬЮ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Хлеб, который используется для приготовления «тортиков» можно предварительно подрумянить в тостере. Начинки можно приготовить самые разнообразные, главное - чтобы они хорошо сочетались по вкусу и были контрастными по цвету.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Оливки без косточки 4 шт.
Хлеб для тостов 6 ломт.
Сыр мягкий сливочный 100 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 2 шт.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367464754/">Паста с морепродуктами в томатном соусе</a><br/>
Паста с морепродуктами в томатном соусе
Ингредиенты:
Чеснок 1 головка
Масло оливковое 1-2 ст.л.
Паста 400 г
Томатное пюре 200 г
Сливки 20% 300 мл
Соль, смесь перцев по вкусу
Морепродукты набор 500 г
Лук репчатый 1 шт.[more]
Приготовление:
1. Сварите пасту в большом количестве воды до состояния аль денте.
2. Пока варится паста, на разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанные чеснок и лук.
3. Добавьте размороженный и хорошо отжатый морской коктейль и обжарьте еще 5 минут.
... <a href="http://alina-live.ru/post367464754/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:32
+ в цитатник
Паста с морепродуктами в томатном соусе
Ингредиенты:
Чеснок 1 головка
Масло оливковое 1-2 ст.л.
Паста 400 г
Томатное пюре 200 г
Сливки 20% 300 мл
Соль, смесь перцев по вкусу
Морепродукты набор 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366752017/">Креветки в апельсиновой корочке</a><br/>
Креветки в апельсиновой корочке
Ингредиенты:
Креветки — 450 г
Апельсин — 1 шт.
Крахмал — 150 г
Перец чили — 2 шт.
Масло оливковое — 100 г
Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 ст.л.[more]
Приготовление:
1. Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом маринаде на 15-20 минут.
2. Обваляйте замаринованные креветки в крахмале и обжарьте на сковороде в оливковом масле
3. Через 5-7 минут в... <a href="http://alina-live.ru/post366752017/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:37
+ в цитатник
Креветки в апельсиновой корочке
Ингредиенты:
Креветки — 450 г
Апельсин — 1 шт.
Крахмал — 150 г
Перец чили — 2 шт.
Масло оливковое — 100 г
Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 ст.л.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364803138/">Острый салат из кальмаров</a><br/>
Острый салат из кальмаров
Состав:
кальмары - 1.5 кг
морковь - 2 шт. крупные
лук репчатый - 2 шт. крупные
растительное масло - 8 ст.л.[more]
сахар - 1 ст.л.
кунжут (семена) - 1 ст.л.
паприка (крупного помола) - 1 ст.л.
уксус (9%) - 2 ст.л.
чеснок - 6 зубчиков
соль - по вкусу
Приготовление:
Очень простой в приготовлении, и очень вкусный постный салат. Для тех, кто бережет время и соблюдает пост. Один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, они только выигрывают во вкус... <a href="http://alina-live.ru/post364803138/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Июня 2015 г. 20:08
+ в цитатник
Острый салат из кальмаров
Состав:
кальмары - 1.5 кг
морковь - 2 шт. крупные
лук репчатый - 2 шт. крупные
растительное масло - 8 ст.л.
Читать далее...
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363514154/">Вкусный салат с мидиями</a><br/>
Вкусный салат с мидиями
Ингредиенты:
Мидии — 500 г
Яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
Вино белое сухое — 100 мл
Листья салата —1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок
Кинза — 4 веточки
Малиновый уксус опционально[more]
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу
Оливковое масло — 5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 8 листиков
Лайм — 1/2 шт.
Приготовление:
&... <a href="http://alina-live.ru/post363514154/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Июня 2015 г. 18:27
+ в цитатник
Вкусный салат с мидиями
Ингредиенты:
Мидии — 500 г
Яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
Вино белое сухое — 100 мл
Листья салата —1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок
Кинза — 4 веточки
Малиновый уксус опционально
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post360874561/">Паэлья с курицей, быстро просто из доступных продуктов</a><br/>
Ингредиенты:
2 куриных грудинки
2 кубика куриного бульона
150 грамм сваренного зеленого горошка
3 зубка чеснока
2 ложки томатной пасты
1 щепотка шафрана
0,5 пучка петрушки
1 лимон для украшения
80 мл. оливкового масла
Приготовление:
[more]
На трех ложках оливкового масла поджарьте измельченный чеснок, переложите в миску. Зеленую петрушку порежьте крупными кусками и поджарьте несколько секунд на сковородке после чеснока. Положите в миску с чесноком, добавьте шафран, а тогда все разотрите на пюре.
На сковородку влейте 4 ложки ... <a href="http://alina-live.ru/post360874561/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Мая 2015 г. 17:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
2 куриных грудинки
2 кубика куриного бульона
150 грамм сваренного зеленого горошка
3 зубка чеснока
2 ложки томатной пасты
1 щепотка шафрана
0,5 пучка петрушки
1 лимон для украшения
80 мл. оливкового масла
Приготовление:
Читать далее...