-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:14 01.06.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина1205

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2015
Записей: 802
Комментариев: 186
Написано: 1049

Комментарии (0)

5 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ

Дневник

Суббота, 23 Мая 2015 г. 11:07 + в цитатник
kak-sdelat-krem-dlya-ukrasheniya-torta-v (350x268, 39Kb)

5 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ

Классический заварной крем
 
Ингредиенты:
 
✔ 500 мл. молока 
✔ 200 гр сахара
✔ 1 ч. ложка ванилина
✔ 50 гр муки
✔ 4 яичных желтка
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Варенье, десерты
Рецепты/Торты

Метки:  
Комментарии (0)

Стожки - очень вкусное и сытное блюдо!

Дневник

Пятница, 22 Мая 2015 г. 21:29 + в цитатник
stozhki-myasnye (350x218, 67Kb)
Стожки - очень вкусное и сытное блюдо!
 
Ингредиенты:
 
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Шашлыки. Армянский маринад,баранина, мясо, свинина, шашлык.

Дневник

Пятница, 22 Мая 2015 г. 21:09 + в цитатник
th (17) (300x225, 17Kb)

Шашлыки. Армянский маринад,баранина, мясо, свинина, шашлык.

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
 
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.
 
Дальше - специи. Ну, с одной стороны по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый. (Ухх... как же я старался в этот раз не сделать шибко острым - люди-то непривычные к моей готовке дегустировали...) Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.
 
На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи. Это еще не все. Если хотите, можно оставить на таком уровне, но можно и пряным мясо сделать. Ну, ежели смешивать лень, можно хорошей хмели-сунели насыпать, но вообще - травки по вкусу. Сухая кинза (только немного) и тархун приветствуются. Соль - рассчитывайте на количество мяса. Хорошенько промешиваем-с. И оставляем напитываться.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Лето в банке: 4 рецепта лучших заправок для супов на зиму.

Дневник

Четверг, 21 Мая 2015 г. 10:16 + в цитатник

26693677 (350x234, 44Kb)

Лето в банке: 4 рецепта лучших заправок для супов на зиму.

Заправка для борща
 
Ингредиенты:
-1,5 кг свеклы,
-800 г моркови,
-2 кг белокочанной капусты,
-1 кг помидоров,
-600 г репчатого лука,
-300 мл воды,
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный сыр Маскарпоне в домашних условиях

Дневник

Четверг, 21 Мая 2015 г. 09:36 + в цитатник

11712_320 (320x240, 17Kb)

Вкусный сыр Маскарпоне в домашних условиях

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
 
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Фаршированная картошка - безумно вкусно!

Дневник

Среда, 20 Мая 2015 г. 19:11 + в цитатник
Картошка-фаршированная-фаршем (350x260, 41Kb)
Ингредиенты:
 
● картофель — 1 кг
● фарш мясной — 300 гр
● лук — 2 шт средние
● морковь — 100 гр
● паста томатная — 1 ст ложка
● чеснок
● растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные сочники.

Дневник

Среда, 20 Мая 2015 г. 16:26 + в цитатник
sochni-s-tvorogom (350x242, 56Kb)
Ингредиенты:
 
● маргарин-250 гр
● яйцо-3 шт
● сахар-100-150 гр
● сметана-400 гр
● мука-4 ст (стакан-200 мл)
● разрыхлитель- 1 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Курочка в ажуре с картофелем

Дневник

Среда, 20 Мая 2015 г. 16:15 + в цитатник

th (300x224, 12Kb)

Курочка в ажуре с картофелем и сыром.
 
ЗА  ЭТИМ  РЕЦЕПТОМ  ИДЁТ  НАСТОЯЩАЯ  ОХОТА
Семейное блюдо не имеющее соперников!...
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
 
Ингридиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)

Дневник

Вторник, 19 Мая 2015 г. 22:46 + в цитатник

b808-01 (350x220, 51Kb)

Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски) - быстро, просто и вкусно!

Хочу вам предложить ещё один вариант Кимчи, но на этот раз из огурцов... Замечательная, в меру острая и в тоже время освежающая корейская закуска в летнее время (и не только), подходит к мясу или просто к горячему рису.

У 7-8 средних огурчиков срезать хвостики  разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и оставить на 20 мин для просолки.

Промыть и слегка отжать воду. 
 
Пока огурчики солятся, готовим заправку... 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные палочки с грибами

Дневник

Вторник, 19 Мая 2015 г. 22:33 + в цитатник
122728223_large_gorachayazakyskaizlavasha300x245 (300x245, 80Kb)
Ингредиенты:
 
Картофель — 400–500 г
Грибы (у меня шампиньоны) — 350 г
Лук — 2 головки
Куриное яйцо – 1 шт.
Мука – 50–70 г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Растительное масло – ½ стакана
Сметана – 100 г
Зелень
Соль, черный молотый перец.
 
Приготовление:
 
1. Картофель почистить и отварить до готовности. Тем временем одну луковицу нужно мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. В другой сковороде поджарить также на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы. Готовить минут 15.
3. Затем посолить, поперчить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут, выключить огонь.
4. Готовый картофель растолочь в пюре. Добавить яйцо и обжаренный лук.
5. Подсолить, посыпать перцем, затем, помешивая, высыпать муку. Масса должна получиться крутой.
6. Сформировать заготовки в виде палочек, каждую из которых нужно обвалять в смеси муки и панировочных сухарей.
7. Жарить палочки на раскаленном растительном масле до румяности.
8. Выкладывать их нужно на бумажные салфетки, чтобы не было лишнего жира.
9. Подавать к столу с грибами, посыпав измельченной зеленью.
Еще больше рецептов можно найти на сайте "Вкусные рецепты" http://www.vkusnorecepti.ru/
 
Превью 7grmM-xt2xs (582x450, 141Kb)Превью DSC_3940 (700x466, 289Kb)
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Необычный закусочный торт

Дневник

Вторник, 19 Мая 2015 г. 19:50 + в цитатник
6351d560a6a1 (350x262, 43Kb)
Очень просто, быстро и вкусно - закуска на каждый день!
Любую формочку смазать сливочным маслом и поставить в холодильник. Сварить толстые макароны, не промывать, остудить. Достать формочку из холодильника, обложить макаронами и опять поставить в холодильник.
 
Достать формочку из холодильника, потереть немного сыра, положить сваренные яйца (если формочка большая, можно положить целые яйца).
 
Пока формочка стояла в холодильнике, я приготовила начинку. Поджарила лук, морковь, фарш, пусть остынет, затем добавить зелёный горошек, мелко порезанные макароны и сыр моцарелла, немного сметаны или майонеза. 
Начинку можно сделать любую - кто что любит.
Выложить всё в формочку.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные и быстрые пончики!

Дневник

Вторник, 19 Мая 2015 г. 11:51 + в цитатник
пончики рецепт (350x263, 50Kb)
Ингредиенты:

— 500 мл варенца (можно заменить любым кисло-молочным продуктом, в том числе кефиром)
— 6 столовых ложек подсолнечного масла в тесто
— 2 столовых ложки сахарной пудры (можно увеличить до 10)
— 5-6 стаканов пшеничной муки высшего сорта
— 0,5 чайной ложки соли
— растительное масло для жарки
— 1 чайная ложка соды
— 2 яйца
— сахарная пудра
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 23:43 + в цитатник
th (6) (250x292, 21Kb)

 

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира - рецепт.

Ингредиенты:
 
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Варенье, десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные ватрушки в сметанной заливке

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 23:38 + в цитатник

th (5) (350x294, 38Kb)

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!
 
В этом рецепте творожные ватрушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате ватрушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!
 
Для рецепта вам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пышные оладушки на дрожжах

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 23:31 + в цитатник
oladi (350x231, 26Kb)
Рецепт очень вкусных и пышных оладушек.
 
Нам понадобится:
 
500 гр. муки
20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно)
2 средних яйца
1 пачка ванильного сахара
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масло в тесто
масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Рецепты/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Хичины с сыром и зеленью

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 22:49 + в цитатник
4_4438 (350x262, 54Kb)
Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужину
 
Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!
 
Для теста:
3 стакана муки
1/2 стакана кефира
1/2 стакана воды
1/3 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Рецепты/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 22:44 + в цитатник
profitroli (350x273, 65Kb)
Ингредиенты:
 
Для теста:
● мука 300 гр.
● сливочное масло 100 гр.
● яйца 5 шт
● сахар 50 гр.
● соль 0,5 ч. л.
● вода 250 мл.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тот самый крем из Рафаэлло

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 21:34 + в цитатник
3ec10540cc23644596bfabc41d0cd089 (350x528, 62Kb)
Ингредиенты:
 
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Варенье, десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Сгущенка домашняя за 15 минут

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 21:20 + в цитатник
th (4) (350x350, 21Kb)
Сгущенка домашняя за 15 минут
Потребуется:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Варенье, десерты

Метки:  
Комментарии (0)

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 21:16 + в цитатник
090820137274 (350x194, 22Kb)
НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА 
Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что. 
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно. 
И без использования кишок!                                                                                                                          
Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей. 
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий. 
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1