1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 17 Июня 2017 г. 22:38
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 300 г
● Бананы — 5 шт.
● Сметана — 150 г
● Яйца — 3 шт.
● Сахар — 5 ст. л.
● Соль — щепотка
● Мука — 3 ст. л.
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post401195649/">Творожная супервкуснятина</a><br/>
Ингредиенты:
- 20 г Желатина
- 1 стакан холодной воды
- 100 мл молока
- 2 ст.л. какао
-2 ст.л. меда
- 300 г творога
Приготовление:[more]
1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко, какао, мед.
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.... <a href="http://alina-live.ru/post401195649/">Читать далее...</a>
Пятница, 21 Октября 2016 г. 18:56
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 20 г Желатина
- 1 стакан холодной воды
- 100 мл молока
- 2 ст.л. какао
-2 ст.л. меда
- 300 г творога
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post377789382/">ШОКОЛАДНАЯ ПАННА КОТТА</a><br/>
Ингредиенты на 6 порций:
700 мл сливок 10% жирности
150 г шоколада 50-70% какао
70 г сахара
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
30 г желатина
белый шоколад или рубленые орехи для украшения[more]
Приготовление:
Желатин заливаем 50 мл холодной воды и отставляем в сторону.
Сливки вливаем в ковшик. Добавляем сахар и ванильную эссенцию. Доводим до кипения и растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем натертый на терку шоколад. Перемешиваем до полного растворения последнего.
Вливаем сливочно-шоколадную смесь в миску с желатином и размешив... <a href="http://alina-live.ru/post377789382/">Читать далее...</a>
Среда, 25 Ноября 2015 г. 21:41
+ в цитатник
Ингредиенты на 6 порций:
700 мл сливок 10% жирности
150 г шоколада 50-70% какао
70 г сахара
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
30 г желатина
белый шоколад или рубленые орехи для украшения
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post377468352/">Фадж с кардамоном и кешью</a><br/>
Ингредиенты:
200 г хорошего шоколада
1 ст л жирных сливок
1 ст мелкого сахара
100 г масла сливочного
1/2 ч л молотого кардамона
100 г кешью[more]
Приготовление:
Итак. В толстостенной кастрюльке растопить масло со сливками и всыпать сахар. Варить слегка помешивая до полного растворения кристалликов сахара. Шоколад поломать на маленькие кусочки, добавить кастрюлю и перемешать, пока шоколад не распустится, всыпать кардамон и тщательно перемешивать лопаткой до шелковистости. Снять с огня, добавить кешью, или другие орехи, перемешать, вылить в подготовленную прямоугольн... <a href="http://alina-live.ru/post377468352/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 11:22
+ в цитатник
Ингредиенты:
200 г хорошего шоколада
1 ст л жирных сливок
1 ст мелкого сахара
100 г масла сливочного
1/2 ч л молотого кардамона
100 г кешью
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376554646/">Творожно-шоколадный десерт</a><br/>
Ингредиенты:
Йогурт (фруктовый или ягодный) — 80 мл
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра ванильная — 2 ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Шоколад черный — 50 г
Чернослив (без косточки) — 120 г
Миндаль — 20 г[more]
Приготовление:
1. Чернослив помыть, замочить на 5 мин. в горячей воде, а затем обсушить и разрезать каждый плод на 4 части.
2. Разложить чернослив в креманки слоем 1,5 см, слегка утрамбовать. Творог смешать с йогуртом, сахарной пудрой ванильной и сахаром.
3. Массу взбить. Разложить творожную смес... <a href="http://alina-live.ru/post376554646/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Ноября 2015 г. 23:17
+ в цитатник
Ингредиенты:
Йогурт (фруктовый или ягодный) — 80 мл
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра ванильная — 2 ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Шоколад черный — 50 г
Чернослив (без косточки) — 120 г
Миндаль — 20 г
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post374476272/">Шоколадный фондан</a><br/>
Шоколадный фондан
Ингредиенты (на 4 порции):
Для теста:
Мука - 150 г
Молочный шоколад - 100 г
Горький шоколад - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 100 мл
Яйца - 4 шт.
Сахар - 60 г[more]
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 10 г
Сливочное масло для смазывания форм
Для начинки:
Горький шоколад - 80 г
Молочный шоколад - 50 г
Сливки 22% - 100 г
Тертый шоколад и сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Для начинки:
Шокол... <a href="http://alina-live.ru/post374476272/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Октября 2015 г. 00:00
+ в цитатник
Шоколадный фондан
Ингредиенты (на 4 порции):
Для теста:
Мука - 150 г
Молочный шоколад - 100 г
Горький шоколад - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 100 мл
Яйца - 4 шт.
Сахар - 60 г
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post371178974/">Бананово-карамельный десерт с кремом</a><br/>
Бананово-карамельный десерт с кремом
Ингредиенты:
Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки
Для крема:
Сахар – 2/3 стакана
Крахмал – ¼ стакана[more]
Соль – ½ чайной ложки
Молоко – 3 стакана
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 столовая ложка
Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
Сливочное масло – 70
Сахар – 1 столовая ложка
Приготовление:
Крем:
В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и ... <a href="http://alina-live.ru/post371178974/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 21:27
+ в цитатник
Бананово-карамельный десерт с кремом
Ингредиенты:
Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки
Для крема:
Сахар – 2/3 стакана
Крахмал – ¼ стакана
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post371134381/">Ванильно-клубничные маршмеллоу</a><br/>
Ванильно-клубничные маршмеллоу, или как сделать маршмеллоу дома
Ингредиенты:
Вода — 100 мл
Сахар — 250 г
Сироп — 70 г
Соль — щепотка
Желатин — 10 г
Для сиропа:[more]
Сахар — 175 г
Вода — 75 мл
Лимонная кислота — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Начнем с сиропа. Для этого в кастрюлю поместить все ингредиенты.
2. Теперь поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Кастрюлю обязательно накрыть крышкой!
3. Немного осту... <a href="http://alina-live.ru/post371134381/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 10:41
+ в цитатник
Ванильно-клубничные маршмеллоу, или как сделать маршмеллоу дома
Ингредиенты:
Вода — 100 мл
Сахар — 250 г
Сироп — 70 г
Соль — щепотка
Желатин — 10 г
Для сиропа:
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post369501264/">Банановый мусс с ягодами.</a><br/>
Банановый мусс с ягодами.
Ингредиенты:
3 спелых банана
200 г. сливок жирностью 35%
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока.[more]
Для украшения:
Летние ягоды
Приготовление:
Бананы очистить от кожуры и растереть с лимонным соком.Сливки взбить,добавить сахар и ещё раз взбить.При подаче на стол выложить в креманки,по желанию украсит ягодами.... <a href="http://alina-live.ru/post369501264/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Августа 2015 г. 22:19
+ в цитатник
Банановый мусс с ягодами.
Ингредиенты:
3 спелых банана
200 г. сливок жирностью 35%
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока.
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367624715/">2-хслойное желе с нектарином</a><br/>
2-хслойное желе с нектарином
Ингредиенты:
2 упаковки персикового или нектаринового желе (по 90 г)
1-2 нектарина, очистить и нарезать
3 белка
3-4 столовых ложки сахара (если он не добавлен в желе)[more]
Приготовление:
Приготовьте желе (1 упаковка), добавив при необходимости сахар (1-2 ложки сахара). Разлейте желе по бокалам, добавьте нарезанный нектарин. Наклоните бокалы, поставьте в большую миску и отправьте в холодильник для заморозки.
Приготовьте вторую порцию желе по тому же принципу, что и первую. Остудите. Когда желе начнет загусте... <a href="http://alina-live.ru/post367624715/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Июля 2015 г. 16:33
+ в цитатник
2-хслойное желе с нектарином
Ингредиенты:
2 упаковки персикового или нектаринового желе (по 90 г)
1-2 нектарина, очистить и нарезать
3 белка
3-4 столовых ложки сахара (если он не добавлен в желе)
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367292596/">Тающий шоколад (Fondant au chocolat)</a><br/>
Тающий шоколад (Fondant au chocolat)
Ингредиенты (пропорция на двоих):
Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 40 г
Мука — 30 г [more]
Приготовление:
1. Для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.
2. Два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара.
3. Добавьте растопленный шоколад.
4. Всыпьте 30 г муки, перемешайте хорошо.
5. Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам. Хочу заметить, что мне нравится посып... <a href="http://alina-live.ru/post367292596/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Июля 2015 г. 12:31
+ в цитатник
Тающий шоколад (Fondant au chocolat)
Ингредиенты (пропорция на двоих):
Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 40 г
Мука — 30 г
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364924669/">Рецепт горячего шоколада с корицей и апельсином</a><br/>
Рецепт горячего шоколада с корицей и апельсином
Ингредиенты:
Темный шоколад— 60 гр
Жирные сливки — 70 мл
Молоко — 80 мл
Коричневый сахар — 2 ч.л.
Какао — 2 ч.л. с горкой[more]
Корица —1/4 ч.л.
Апельсиновый сок — 1 ст.л.
Цедра 1/2 апельсина
По желанию маршмеллоу, взбитые сливки, тертый шоколад
Способ приготовления:
1. Темный шоколад порубить и положить в миску.
2. В сотейнике соединить сливки, молоко, какао, сахар, корицу, цедру и сок апельсина. Нагреть на медленном огне, но не доводить до кипения.
3. Залит... <a href="http://alina-live.ru/post364924669/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:18
+ в цитатник
Рецепт горячего шоколада с корицей и апельсином
Ингредиенты:
Темный шоколад— 60 гр
Жирные сливки — 70 мл
Молоко — 80 мл
Коричневый сахар — 2 ч.л.
Какао — 2 ч.л. с горкой
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364924381/">Легкое желе "Крем-брюле"</a><br/>
Легкое желе "Крем-брюле"
Ингредиенты:
- 1 стакан нежирного молока
- 2 ч. ложки желатина
- 2 ч. ложки растворимого цикория
- 1 ч. ложка стевии (порошок)[more]
- 1/2 стакана ванильного йогурта 1% или густой простокваши
Приготовление:
1. Все ингредиенты взбить и разлить по стаканам
2. Стевия заменяется сахаром (2-3 ст. ложками), но увеличивается калорийность.
3. Вкус очень похож на мороженое Крем-брюле!
Приятного аппетита!
... <a href="http://alina-live.ru/post364924381/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:14
+ в цитатник
Легкое желе "Крем-брюле"
Ингредиенты:
- 1 стакан нежирного молока
- 2 ч. ложки желатина
- 2 ч. ложки растворимого цикория
- 1 ч. ложка стевии (порошок)
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364067299/">Affogato</a><br/>
Affogato
Ингредиенты:
Эспрессо 50 мл;
Ванильное мороженое 4 шарика;
Кленовый сироп 2 ч.л.;
Приготовление:
1.Время приготовления - 10 минут
Количество - 1 порция
2.В креманку положите 3-4 шарика ванильного мороженого. Тонкими струйками полейте мороженое свежесваренным эспрессо.
3.Затем покройте десерт кленовым сиропом или тертым шоколадом. ... <a href="http://alina-live.ru/post364067299/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июня 2015 г. 19:21
+ в цитатник
Affogato
Ингредиенты:
Эспрессо 50 мл;
Ванильное мороженое 4 шарика;
Кленовый сироп 2 ч.л.;
Приготовление:
1.Время приготовления - 10 минут
Количество - 1 порция
2.В креманку положите 3-4 шарика ванильного мороженого. Тонкими струйками полейте мороженое свежесваренным эспрессо.
3.Затем покройте десерт кленовым сиропом или тертым шоколадом.
2
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363746204/">Как за 10 минут приготовить вкусный десерт</a><br/>
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт
Шоколадные хрустелки с изюмом.
Ингредиенты:
●150 г молочного шоколада ( например Milka)
●50 г кукурузных хлопьев
●60 г изюма
[more]
Приготовление:
Шоколадку разломать на кусочки и растопить в микроволновой печи (около 1 минуты 30), подавить-помять кукурузные хлопья рукой, так, что бы они превратились в малюсенькие хрустящие кусочки )Затем смешаем осоколочки хлопьев и изюм.
Шоколад растаял и его нужно ложкой превратить в однородную шоколадную массу. А ... <a href="http://alina-live.ru/post363746204/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Июня 2015 г. 15:18
+ в цитатник
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт
Шоколадные хрустелки с изюмом.
Ингредиенты:
●150 г молочного шоколада ( например Milka)
●50 г кукурузных хлопьев
●60 г изюма
Читать далее...
2
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363740322/">Йогуртовый торт без выпечки</a><br/>
Йогуртовый торт без выпечки
Ингредиенты:
* Натуральный йогурт – 350 г
* Молоко – 300 мл
* Какао-порошок – 1 ст. ложка
* Желатин – 40 г
* Лимонный сок – 1 ст. ложка
* Сахар – 6 ст. ложек
* Клубника (свежая или замороженная) – 200-250 г
[more]
Приготовление:
1) Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15
2) Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая.Молоку нельзя дать закипеть
3) Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте ост... <a href="http://alina-live.ru/post363740322/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Июня 2015 г. 13:43
+ в цитатник
Йогуртовый торт без выпечки
Ингредиенты:
* Натуральный йогурт – 350 г
* Молоко – 300 мл
* Какао-порошок – 1 ст. ложка
* Желатин – 40 г
* Лимонный сок – 1 ст. ложка
* Сахар – 6 ст. ложек
* Клубника (свежая или замороженная) – 200-250 г
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363740114/">Десерт творожный с вишней и шоколадом</a><br/>
Десерт творожный с вишней и шоколадом
Ингредиенты:
Творог (мягкий (7-9 % жирности)) — 750 г
Йогурт (натуральный (или сметана 15% жирности)) — 150 г
Яйцо куриное (крупные) — 5 шт
Сахар — 250 г
Ванильный сахар — 20 г
Крахмал кукурузный — 70 г
Вишня (замороженная) — 400 г[more]
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное (для смазывания формы) — 40 г
Приготовление:
1. Достаньте из морозильной камеры вишню. Яйца разделите на белки и желтки. В отдельной миске взбейт... <a href="http://alina-live.ru/post363740114/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Июня 2015 г. 13:39
+ в цитатник
Десерт творожный с вишней и шоколадом
Ингредиенты:
Творог (мягкий (7-9 % жирности)) — 750 г
Йогурт (натуральный (или сметана 15% жирности)) — 150 г
Яйцо куриное (крупные) — 5 шт
Сахар — 250 г
Ванильный сахар — 20 г
Крахмал кукурузный — 70 г
Вишня (замороженная) — 400 г
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363689658/">Джандуйотто (Gianduiotto) - итальянский десерт</a><br/>
Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
Ингредиенты:
2 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1 стакан несладкого какао-порошка
110 г сливочного масла, растопить и остудить
3 столовых ложки обжаренного фундука или миндаля
110 г твердого печенья амаретти (миндальное печенье), разломать
1/4 стакана взбитых сливок
[more]
Приготовление:
Застелит форму для хлеба бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Добавьте какао и перемешай... <a href="http://alina-live.ru/post363689658/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:29
+ в цитатник
Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
Ингредиенты:
2 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1 стакан несладкого какао-порошка
110 г сливочного масла, растопить и остудить
3 столовых ложки обжаренного фундука или миндаля
110 г твердого печенья амаретти (миндальное печенье), разломать
1/4 стакана взбитых сливок
Читать далее...
4
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363652762/">Домашний шоколад всего за 10 минут! Быстро и просто!</a><br/>
Домашний шоколад всего за 10 минут! Быстро и просто!
Вам потребуется всего четыре простых ингредиента, которые есть в каждом доме!
Ингредиенты:
какао - 100г
сахар - 1ч.л.
сливочное масло - 50г[more]
молоко - 2ст.л.
Сохрани на стенку, чтобы не потерять ;)
Приготовление:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемеш... <a href="http://alina-live.ru/post363652762/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:19
+ в цитатник
Домашний шоколад всего за 10 минут! Быстро и просто!
Вам потребуется всего четыре простых ингредиента, которые есть в каждом доме!
Ингредиенты:
какао - 100г
сахар - 1ч.л.
сливочное масло - 50г
Читать далее...
3
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363637668/">Птичье молоко</a><br/>
Птичье молоко
Вам потребуется:
Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы[more]
Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар ... <a href="http://alina-live.ru/post363637668/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Июня 2015 г. 08:34
+ в цитатник
Птичье молоко
Вам потребуется:
Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы
Читать далее...