-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:14 01.06.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина1205

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2015
Записей: 802
Комментариев: 186
Написано: 1049

Комментарии (0)

Шурпа из телятины с овощами

Дневник

Среда, 02 Декабря 2015 г. 14:36 + в цитатник
TN_0wo0LkoY (320x260, 23Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг телятины молодой на кости
- 2 картофеля
- 2−3 луковицы
- 2 моркови
- 3−4 средних помидора
- 4 перца болгарских красных
- перец чили по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

ПРОСТОЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 14:39 + в цитатник
2kLdjviEzgA (298x350, 37Kb)

Ингредиенты на 6 порций:
400 г колотого гороха, предварительно замоченного на 2-3 часа
2 средних моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
2 крупных картофелины
300 г копчено-вареной ветчины
1,3 л куриного бульона
соль и перец по вкусу
небольшой пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 12:10 + в цитатник
EtHuqd7jwmY (350x402, 49Kb)
Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками
 
Это очень густой суп (практически на грани жаркого) родом из немецкой кухни. Существует множество вариантов его приготовления. 
 
Ингредиенты на 8 порций:
- 600 гр копченых свиных ребер
- 1 лавровый лист
- 10 горошин черного перца
- 2 зубчика чеснока
- 1 средняя луковица
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Щи с языком и лисичками

Дневник

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 19:24 + в цитатник
0ciJgx2HlXc (350x196, 38Kb)
Ингредиенты:
язык весом 1,5 кг
2 картофеля
300 гр капусты
2 помидора крупных (можно консервированных)
1 небольшая луковица 
1 небольшая морковь 
1 веточка сельдерея
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (1)

Грибной суп с фрикадельками

Дневник

Суббота, 15 Августа 2015 г. 22:23 + в цитатник
0_tRyY8KgY0 (302x350, 44Kb)

Грибной суп с фрикадельками

Ингредиенты:
 
Для супа:
400 г шампиньонов
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
несколько перьев зеленого лука
сметана для заправки (по желанию)
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Солянки. 5 рецептов (мясная, рыбная, грибная и другие)

Дневник

Вторник, 11 Августа 2015 г. 19:44 + в цитатник
image (5) (350x228, 59Kb)

Солянки - густые острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольников (соленые огурцы, огуречный рассол), со значительно усиленной кисло-солено-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, помидоры, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы. Иногда в солянки добавляют еще и уксус, но это огрубляет их вкус, такая приправа свидетельствует о плохой кухне. Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные (с разным набором различных видов мяса, птицы и рыбы) и простые (или грибные). Первые два вида готовят соответственно на крепком мясном и рыбном бульоне, последние - на грибном или овощном. Бульоны эти разводятся огуречным рассолом. Солянки-супы в отличие от сходных с ними по рецептуре солянок-вторых блюд, не имеющих жидкости и запекаемых на сковородках, называются жидкими солянками. Однако жидкости в жидких солянках мало (на 1/3 меньше, чем в супах других видов), причем жидкость эта концентрированная и острая. Жидкую и густую части солянки готовят совершенно отдельно и соединяют за 5-10-15 мин до подачи на стол и не столько для варки, сколько для прогревания и создания аромата.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Дневник

Суббота, 18 Июля 2015 г. 20:50 + в цитатник
G2RD66skXWY (350x233, 38Kb)

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Ингредиенты:
 
Грудки куриные (филе) — 1 кг
Яйца куриные — 1 шт.
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Сливки жирные — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Консервированные помидоры (пюре) — 1 л
Апельсиновый сок — 200 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Фриттата по-испански

Дневник

Суббота, 18 Июля 2015 г. 12:33 + в цитатник
vRix8dN3EdQ (350x203, 42Kb)

Фриттата по-испански

Ингредиенты:
 
Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Дневник

Пятница, 17 Июля 2015 г. 16:32 + в цитатник
77HfhlbCYvk (350x239, 40Kb)

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный суп с грибами и мясным фаршем

Дневник

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:28 + в цитатник

p6DwHIrTaXc (350x262, 49Kb)

Сырный суп с грибами и мясным фаршем

Лук репчатый 3 головки
Порей 1 крупный стебель
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Шампиньоны свежие 500 г
Фарш мясной 500 г
Растительное масло 1 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Лазанья-суп

Дневник

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 18:18 + в цитатник

LtCjN17NLQ0 (350x233, 34Kb)

Лазанья-суп

Ингредиенты:
картофель отварной 5 шт
помидоры в собственном соку 1 стак.
фарш свино-говяжий 400 г
лук репчатый 1 шт
вода 4 стак.
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый ужин. Узелки с мясом и сыром.

Дневник

Суббота, 20 Июня 2015 г. 10:36 + в цитатник
ZvYnrzfAwqo (350x232, 52Kb)

Быстрый ужин. Узелки с мясом и сыром.

Ингредиенты и приготовление:
 
Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Гречаники

Дневник

Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:27 + в цитатник
roaWu57NDYw (350x232, 42Kb)

Гречаники

Ингредиенты:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

Дневник

Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:15 + в цитатник

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

Ингредиенты:
 
● Печень куриная - 500 г 
● Лук репчатый - 500 г
● Морковь - 500 г 
● Крупа манная - 1 /2 стак. 
● Молоко (или кефир) - 1 /2 стак. 
● Майонез
● Соль 
● Перец (молотый, по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия-гриль с лимоном

Дневник

Четверг, 04 Июня 2015 г. 08:46 + в цитатник
getImage (350x243, 59Kb)

Скумбрия-гриль с лимоном

Ингредиенты на 4 порции:
 
· 4 мороженых скумбрии
· 1 лимон
· 1 луковица
· сушеный или свежий базилик
· перец
· соль
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Долма с виноградными листьями

Дневник

Вторник, 02 Июня 2015 г. 21:54 + в цитатник

TgaM6lF9HB8 (350x233, 32Kb)

Долма с виноградными листьями

Для фарша:

Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г
Рис круглозерный — 4–6 ст. л.
Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт.
Зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку
Сливочное масло — 50–70 г

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Лосось, запеченный с картофелем

Дневник

Вторник, 02 Июня 2015 г. 18:24 + в цитатник
Screenshot_1 (350x276, 50Kb)

Лосось, запеченный с картофелем

Ингредиенты:
 
Картофель — 4–5 шт.
Филе лосося — 1 кг
Черри — 6–8 шт.
Стебель сельдерея, лук — по вкусу
Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4–5 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Тушеная говядина с овощами

Дневник

Вторник, 02 Июня 2015 г. 18:01 + в цитатник
e-7MIJkfPE0 (350x233, 56Kb)

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты:
 
▶ Говядина — 680 г
▶ Мука пшеничная — 2 столовые ложки
▶ Масло растительное — 1 столовая ложка
▶ Бульон говяжий — 1 стакан
▶ Лук репчатый — 1/4 стакана
▶ Картофель — 6 штук
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рассольник с куриными фрикадельками и рисом

Дневник

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:44 + в цитатник
O9Y-6ByDmhI (350x246, 48Kb)

Рассольник с куриными фрикадельками и рисом. 

Вкусный рассольник за полчаса? — Легко!
 
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 3 л воды или лучше куриного бульона
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средняя морковь
- 2 крупных и сочных помидора
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Говядина с картофельными галушками

Пятница, 08 Мая 2015 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина с картофельными галушками


govyadina_00579364 (579x364, 193Kb)

Берем:

Филе говядины = 500 г

Картофель = 500 г

Репчатый лук = 2 шт.

Морковь = 2 шт.

Чеснок = 3 зубчика

Сыр (любой) = 100 г

Томатная паста =3 ст. л.

Яйцо = 1 шт.

Мука = 2 ст. л.

Соль, перец черный молотый по вкусу

Масло растительное = 6 ст. л.

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]