(и еще 1953534 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бивер-йорк бисквит быстро и просто вторые блюда выпечка вязание горячее грибы дача десерт для детей дом заготовки на зиму закуски запеканка здоровье кабачки картофель консервирование красота кулинария курица кухня морепродукт мясо напитки огород огородные полезности оладьи отношения первые блюда пирог полезные советы психология рецепт рецепты рыба сад садовые хитрости салат салаты семья сладкое суп сыр творог тесто торт цветы шоколад
Овощное рагу |
Дневник |
Ингредиенты:
● Баклажаны — 4 шт.
● Кабачки — 2 шт.
● Помидоры — 7 шт.
● Огурцы — 3 шт.
● Чеснок — ½ головки
● Орегано сушеный — 2 ст. л.
● Базилик — 2 ст. л.
● Шафран — 1 ст. л.
● Масло оливковое — 50 г
Приготовление:
Метки: рецепты кулинария овощное блюдо |
Сочники из детства |
Дневник |
Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ¼ ч.л.
- Для начинки:
Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.
Приготовление:
Метки: кулинария рецепты выпечка |
Яблочные оладьи |
Дневник |
Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
●3-4 средних яблока
●1 яйцо
●2-3 ст. ложки сахара
●щепотка соли
●мука
Приготовление:
Метки: рецепты кулинария оладьи |
Домашний кекс в хлебопечке |
Дневник |
Метки: выпечка рецепты кулинария |
Блины |
Дневник |
Ингредиенты:
Всего 150 г муки (простая + ц/з + полбяная)
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко — 300 мл
Соль — щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Раст.масло — 2 ст. л.
Метки: рецепты выпечка блины кулинария |
Простой салатик "Обжорка" |
Дневник |
Метки: салат кулинария рецепты |
Картофель в соевом соусе |
Дневник |
Ингредиенты:
Свежий картофель,
соевый соус,
подсолнечное масло,
чеснок,
соль,специи.
Метки: рецепты кулинария картофель |
Блинный торт |
Дневник |
Ингредиенты:
- 700мл молока
- 3 яйца
- 1.5 стакана муки (не высыпайте всю сразу!)
- 1 ст. ложка сахара
- 1/3 ч. ложка соли
- 1 шоколадка
- 0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
- капелька рома
- 600 г сливок 35%
- 3 пачки мягкого творога (по 180 г) 9%
- 1.5- 2 стакана сахарной пудры (класть по вкусу)
- ваниль 1 шт
Приготовление:
Крем:
1. творог протереть через сито,( эта манипуляция обязательна), охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.
2. Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.
3. Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.
Блинчики:
1. Яйца взбить с саром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесить тесто без комочков.
2. В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке.
3. Плеснуть рома.Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.
4. Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь.
5. Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.
Метки: рецепты кулинария сладкое торт |
Картофельные зразы с грибами. |
Дневник |
Ингредиенты:
8 шт. картофель (крупный)
500 г шампиньоны
2 шт. лук (крупный)
3 ст.л. мука
1 шт. яйца куриные
масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
соль по вкусу
перец черный (молотый)
Приготовление:
1. Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре.
2. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
Совет. Для постного варианта к картофельной массе вместо яйца можно добавить немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи.
3. Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обвалять зразы в муке и с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду.
Совет. Если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы подавать со сметаной. В постном варианте картофельные зразы можно подавать с грибным соусом и зеленью.
1.
2.
3.
4.
5.
Метки: рецепты кулинария картофель |
Русская пицца-бутерброд |
Дневник |
Ингредиенты:
- 250 гр хлеба
- 2 яйца
- 100 гр колбасы
- 1 помидор
- 3 маслины
- 100 гр сыра
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб крошим мелкими кусочками 250 гр. разбиваем туда же 2 яйца, добавляем колбасу мелкими кубиками, солим и перчим по вкусу, перемешиваем, стараясь измельчить ингредиенты...
2. Выкладываем хлебную массу в форму. Следующий слой помидоры кружочками и дольки маслин. Последний слой обильно засыпаем тертым сыром.
3. Запекаем в микроволновке 2,5-3,5 минуты (зависит от мощности микроволновки).
Метки: рецепты кулинария бутерброды |
Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты мясо |
Проверенный рецепт домашнего творожка |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты творог |
Панини с авокадо, песто и моцареллой |
Дневник |
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
1 буханка свежего французского хлеба, разрезать на 3-4 равных части
полстакана соуса песто
110-220 г моцареллы, нарезать
оставшаяся приготовленная индейка
2 помидора, тонко нарезать
1 авокадо, разрезать напополам, очистить
Метки: рецепты кулинария закуски |
Шурпа из телятины с овощами |
Дневник |
Ингредиенты:
- 1 кг телятины молодой на кости
- 2 картофеля
- 2−3 луковицы
- 2 моркови
- 3−4 средних помидора
- 4 перца болгарских красных
- перец чили по вкусу
Метки: рецепты кулинария первые блюда горячее |
Быстрый шоколадный торт |
Дневник |
Ваша кухня наполнится таким восхитительным ароматом, что никто не сможет устоять.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 350 г сгущённого молока
- 2 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 25 г какао
- 1 ч. л. соды.
Метки: рецепты кулинария торт выпечка |
Что приготовить на завтрак? |
Дневник |
Утро – самая суетливая часть суток. Времени вечно не хватает. Некоторым приходится даже отказываться от завтрака. Особенно, если работа нелюбимая, и после сигнала будильника вы лежите еще минут 15-20, не в силах поднять себя. Чтобы избежать подобных жертв и успеть позавтракать, обеспечив себя энергией на день, предлагаю несколько простых и быстрых рецептов завтраков.
Метки: кулинария рецепты завтрак |
ШОКОЛАДНАЯ ПАННА КОТТА |
Дневник |
Ингредиенты на 6 порций:
700 мл сливок 10% жирности
150 г шоколада 50-70% какао
70 г сахара
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
30 г желатина
белый шоколад или рубленые орехи для украшения
Метки: рецепты кулинария десерт |
5 САЛАТОВ НА НОВЫЙ ГОД!!! |
Дневник |
Салат «Подарок»
Ингредиенты и приготовление:
Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
Метки: рецепты кулинария салаты новый год 2016 |
Пицца по-новому |
Дневник |
Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира!
Ингредиенты
Для теста:
Куриная грудка - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп
Метки: рецепты кулинария пицца |
Потрясающий торт из пряников! Бесподобный торт на скорую руку! |
Дневник |
Этот тортик весьма удобен тем, что готовится он легко, просто и на удивление быстро, ведь, в отличие от более традиционных вариантов таких сладостей, для его приготовления никаких коржей выпекать не нужно - такой торт готовится из пряников, которые уже готовыми можно купить в любом магазине, ну а промазываются пряничные слои кремом из сметаны.
Метки: рецепты кулинария торт |