-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:14 01.06.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина1205

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2015
Записей: 802
Комментариев: 186
Написано: 1049

Комментарии (0)

Заправка для борща на зиму

Дневник

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 04:46 + в цитатник
zapravka-dlya-borscha-7-min (350x263, 32Kb)

 

Ингредиенты:

  • Свекла- 2 килограмма
  • Лук репчатый — 0,5 килограмма
  • Перец красный сладкий — 0,5 килограмма
  • Морковь — 0,5 килограмма
  • Сок томатный — 500 мл
  • Перец горький стручковый- 1 штука
  • Чеснок — 5 зубчиков Уксус 3%- 0,25 стакана
  • Масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Соль — 0,5 столовые ложки

Приготовление:

Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща «Торчин по-домашнему» так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и «не плакать от лука», как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебушек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.

  1. Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки — пропустим все ингредиенты через нее.
  2. Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
  3. После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом! Я думаю, что заправка для борща «Торчин по-домашнему» понравится вам прежде всего неимоверной легкостью и быстротой приготовления.

Источник

Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Простой рецепт варенья из дыни

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 16:09 + в цитатник
varenyie-iz-dyini (350x258, 48Kb)
Если свежую дыню рекомендуется кушать отдельно, так как она ни с чем не совместима, то к дынному варенью это требование не относится. Как варить варенье из дыни? Дынное варенье довольно неплохо зарекомендовало себя в сочетании с лимонами, бананами, яблоками. Кроме перечисленных фруктов дыню еще варят с грушами, виноградом, апельсинами и др. Для того, чтобы продлить вкусный дынный сезон, можно сварить варенье на зиму – запастись этой полезной ароматной ягодой впрок. А с чем ее сварить – выбирайте сами из того, что доступно в настоящий момент.
 
Ни в одном рецепте варенья не упоминается о необычном запахе, который издает дынная мякоть при нагревании. Поэтому советую «разбавить» дыню яблоком или бананом и «отбить» запах лимоном. Банан, благодаря цвету и мягкой структуре, составит идеальную компанию дыне, поэтому именно его я включила в рецепт варенья. Из-за совокупности всех трех фруктов варенье вышло теплого медового оттенка, необычайно нежной консистенции, тонкого, десертного вкуса, с чуть заметной кислинкой. Зимой эту сладкую, прозрачную массу можно кушать не только с чаем и блинами, но использовать в качестве начинки для пирожков.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Простые рецепты: зеленые помидоры на зиму

Дневник

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 23:16 + в цитатник
9c73106dc1d366488a6c2592856c7045 (350x255, 35Kb)
Зеленые помидоры на зиму можно заготавливать в качестве салатов. Существует множество вкуснейших рецептов. Они подойдут как к праздничному столу, так и для разнообразия повседневного зимнего меню.
 
 
Зимний салат из зеленых помидоров праздничный
Очень вкусный салат, сладкий. Станет отличным дополнением праздничного стола.
Состав: Зеленые помидоры – 3 кг
Лук репчатый – 1,5 кг
Морковь – 1 кг
Сахар – 200 г
Растительное масло – 1 ст. (250 мл)
Соль – 100 г
Лавровый лист – 4-5 шт.
Черный перец – несколько горошин.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусная аджика на зиму

Дневник

Пятница, 19 Августа 2016 г. 22:38 + в цитатник
adgika (350x262, 48Kb)

Настоящая аджика - это только перец, без томатов. Для её приготовления нужны резиновые перчатки - смесь обжигает руки. Есть её может далеко не каждый. Однако это классический репецт, потому с него и начинаем. Для приготовления настоящей "мужской" аджики потребуется: 

- 1 кг красного стручкового острого перца (чили) 
- 0,5 кг чеснока 
- 3/4 стакана соли помол №0 
- 0,5 стакана смеси: кориандр, хмели-сунели, семена укропа 
- резиновые перчатки 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Заправка для супчиков на зиму.

Дневник

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 13:03 + в цитатник
3iKI3B3muMg (350x269, 60Kb)

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля. 

Вам потребуется:

Лук — 1кг 
Морковь — 1кг 
Перец болгарский (желательно разных цветов) — 1 кг 
Помидоры — 1 кг

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная цветная капуста в томате

Дневник

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 18:08 + в цитатник
123783120_44e71fb46ac68e2949b3dbf454c7226c (350x255, 51Kb)
Цветную капусту на зиму в томате я закатала по рецепту подруги-огородницы. Получилось довольно вкусно! Жаль я сама не умею ее выращивать, а то бы делала эту заготовку в большом количестве. Вот рецепт! 

Цветная капуста на зиму в томате - редкий деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам выращивать цветную капусту, я советую попробовать сделать цветную капусту на зиму в томате по моему рецепту. Процесс не слишком трудоемкий. Помидоры можно перетереть или мелко порезать, в крайнем случае возьмите томатный сок или пасту. Зелени тоже можете положить больше, кто-то любит кинзу, укроп. Как всегда, можно экспериментировать, что-то добавив или убрав по своему вкусу. Закатайте цветную капусту на зиму в томате. Успехов и приятного аппетита! 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт вкусных баклажан по-корейски на зиму

Дневник

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 18:47 + в цитатник
Baklazhany-po-korejski-1-340x255 (340x255, 97Kb)
Ингредиенты для баклажанов по-корейски на зиму:
 
морковь – 4 шт.;
перец болгарский – 3 шт.;
баклажаны – 1 кг;
лук репчатый – 3 шт.;
чеснок – 1 головка;
сахар-песок – 1 ст.л.;
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Соус ткемали на зиму в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 18:39 + в цитатник
sous-tkemali-v-domashnih-usloviyah-na-zimu1-min (350x276, 53Kb)
Ингредиенты для приготовления блюда «Соус ткемали»:
- сливы (синие) – 2 кг.;
 
- сладкий перец зеленый – 6 шт.;
 
- горький перец – 2 шт.;
 
- чеснок – 2 головки;
 
- корица  (молотая) – 2 ч.л.;
 
- сахарный песок – 300 г.;
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование
Рецепты/Соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Малосольные огурцы на зиму без стерилизации

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 22:27 + в цитатник

Screenshot_2 (350x294, 49Kb)

Вкусные хрустящие соленые огурчики — прекрасное дополнение к любому блюду.
 
Но чтобы разносолы радовали вас в течение всей зимы, к непростой задаче засолки огурцов нужно подойти заранее, и лучше всего начинать солить огурцы уже в июле-августе. Если засолить огурцы в банках на зиму без уксуса по нашему рецепту, они получатся не слишком солеными и хрустящими.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний кетчуп на зиму

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 23:54 + в цитатник

кетчуп1 (350x184, 19Kb)

Домашний кетчуп - это прекрасная приправа ко всем блюдам: овощным, мясным. Без кетчупа  не сделаешь пасту и не испечешь вкусную пиццу. Даже обычная вареная или жаренная картошка, приправленная ароматным кетчупом, превращается в деликатесное блюдо (особенно в пост)
 
Продукты:
помидоры — 5 кг;
перец болгарский красный — 1 кг;
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные вкусные помидоры на зиму

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 23:38 + в цитатник
pomidori (350x233, 41Kb)
Помидоры, маринованные на зиму в литровых банках
Для тех, кто не особо любит возиться с тяжелыми 3-х л емкостями, есть прекрасные рецепты помидоров, маринованных в литровых банках на зиму. В конце лета созревает много овощей и фруктов, поэтому не останавливайтесь на одном рецепте консервирования томатов. Соедините несочетаемые продукты, и вы получите интересный и пикантный вкус. В этот рецепт нельзя добавлять пряные специи, так они заглушают особый аромат и вкус необычных помидорчиков.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Икра баклажанная по-домашнему

Дневник

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 21:34 + в цитатник
baklazhany-v-tomate (350x234, 35Kb)
Этот рецепт приготовления баклажанной икры совсем не сложен и не требует много времени. 
 
Первым делом подготовьте необходимые ингредиенты:
3-4 кг. баклажанов,
4 – 5 шт. сладкого болгарского перца,
3 луковицы,
6 помидоров,
головка чеснока,
свежая зелень (укроп, петрушка, эстрагон),
растительное масло,
соль, черный перец.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Сладкий домашний кетчуп на зиму

Дневник

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 21:30 + в цитатник
1324070907_ketchup-na-zimu-recept-domashniy (350x266, 47Kb)
Этот кетчуп подходит для разнообразных блюд, его вкусно намазывать на хлеб и есть просто так. Этот соус очень любят младшие члены семьи. 
 
Приготовленный по этому рецепту кетчуп может свободно храниться всю зиму.
Чтобы его приготовить вам понадобится
5 кг свежих спелых помидоров,
пара сочных луковиц,
1 ст. сахара,
1 ст. 6% уксуса,
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов.

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 10:45 + в цитатник
-5YKtAMwkp0 (279x350, 58Kb)

Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов. Быстро и вкусно!

Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов 
4 зуб. чеснока 
2 ч.л. уксуса 
2 ст.л. соли 
укроп - небольшой пучок. 
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусное варенье из сливы на зиму

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 16:33 + в цитатник
1714634_original_0 (300x270, 18Kb)
Сливовое варенье, рецепт:
сливы 1 кг
сахар 1 1⁄2 мг
вода 400 г
Приготовление: 
Выход варенья: 1,8-2,0 кг.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные огурцы на зиму

Дневник

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 18:22 + в цитатник
14351451345 (350x232, 36Kb)
На 3-х литровую банку потребуется:
 
•2 кг мелких огурчиков;
•2 соцветия укропа;
•2-3 зубчика чеснока;
•12 горошин черного перца;
•2-3 бутончика гвоздики;
•½ ч. ложки кориандра;
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Аджика на зиму

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 15:56 + в цитатник
Go97H2mM_J8 (350x233, 33Kb)

Аджика на зиму.

Рецепт аджики на зиму из болгарского и горького перца, чеснока, томатов, яблок и моркови. Аджику можно есть с чем угодно: с супом, вторыми блюдами или просто намазывать на хлеб.
 
Ингредиенты
 
помидоры5 кг
болгарский перец без семян1 кг
очищенный чеснок2 стакана
горький перец без семян3-5 шт.
очищенная морковь1 кг
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты вкусных заготовок: лечо с морковью.

Дневник

Суббота, 29 Августа 2015 г. 15:46 + в цитатник
lecho (350x231, 30Kb)
Лечо  – одна из самых вкусных заготовок на зиму.  Вариантов его тысячи, главным остается одно – томатный соус и ароматные и вкусные ломтики сладкого перца.
 
Это один из вариантов, лечо с морковью, придающими дополнительный вкус лечо. Просто замечательно открыть баночку такого лечо зимой на гарнир, к отварной картошке или пюре, и насладится вкусом лета.
 
Ингридиенты:
2,5 кг сладкого красного сочного перца,
 
150 г сочной моркови,
 
200 г лука,
 
1 небольшой корешок петрушки,
 
150 г помидоров мясистых,
 
200 г раст. масла,
 
25-30 г уксуса (9% столового),
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов!

Дневник

Суббота, 22 Августа 2015 г. 15:55 + в цитатник
image (1) (350x262, 67Kb)
1 Маринованная капуста на зиму
2 Капустный салат на зиму "Осенний"
3 Салат "Осенний на зиму -2"
4 Капуста скороспелая
5 Капуста для тех кто любит голубцы
6 Капуста по-гурийски
7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму
8 Краснокочанная капуста маринованная
9 Огурцы в капустных листьях.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Консервирование

Метки:  
Комментарии (0)

5 вкуснейших заготовок на зиму к макаронам

Дневник

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 21:06 + в цитатник
image (1) (350x254, 57Kb)

5 вкуснейших заготовок на зиму к макаронам

1. Салат «Чехарда»

Продукты:Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.
· 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1кг помидор , целыми, обрезать «попки».
· 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1кгморкови, тертой на крупной терке.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервирование

Метки:  

 Страницы: [1]