1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 16 Июля 2015 г. 18:12
+ в цитатник
Нарезной вишневый пирог
Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367157098/">Конфеты Mango Cashew</a><br/>
Конфеты Mango Cashew
Количество конфет: 20 шт.
Ингредиенты:
Кешью — 100 г
Сушеный манго (органический, без подсластителей) — 100 г
Несладкая кокосовая стружка + дополнительно для обваливания — 50 г
Мед (можно заменить сиропом агавы) — 1–2 ч. л.
Семена 1 стручка ванили
Цедра лайма
Куркума (опционально) — щепотка[more]
Приготовление:
1. Кешью замочить в прохладной чистой воде на 4 часа. Воду слить, орешки промыть.
2. Манго замочить на 20–30 минут, чтобы слегка... <a href="http://alina-live.ru/post367157098/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Июля 2015 г. 18:10
+ в цитатник
Конфеты Mango Cashew
Количество конфет: 20 шт.
Ингредиенты:
Кешью — 100 г
Сушеный манго (органический, без подсластителей) — 100 г
Несладкая кокосовая стружка + дополнительно для обваливания — 50 г
Мед (можно заменить сиропом агавы) — 1–2 ч. л.
Семена 1 стручка ванили
Цедра лайма
Куркума (опционально) — щепотка
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367156807/">Картофельные биточки</a><br/>
Картофельные биточки
Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг.
-Лук - 1 шт.
-Яйца - 4 шт.
-Мука - 2-3 ст.л.
-Молотые сухари - 2 ст.л.
-Растительное масло - 1/2 стакана.
-Сыр твердый - 100 г.
-Соль, черный молотый перец - по вкусу.[more]
Приготовление:
1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
... <a href="http://alina-live.ru/post367156807/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Июля 2015 г. 18:08
+ в цитатник
Картофельные биточки
Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг.
-Лук - 1 шт.
-Яйца - 4 шт.
-Мука - 2-3 ст.л.
-Молотые сухари - 2 ст.л.
-Растительное масло - 1/2 стакана.
-Сыр твердый - 100 г.
-Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367080576/">Салат с языком и сыром</a><br/>
Салат с языком и сыром
Ингредиенты:
- 500 гр отварного говяжьего языка
- 100 гр сыра
- 1 сладкий перец
- 3 вареных яйца
- 5 средних маринованных огурцов
- 50 гр грецких орехов
- 1 красная луковица[more]
- 4 небольшие картофелины
- соль
- майонез
Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку.
Сыр и яйца также трем на терку. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде, без масла, и крупно рубим. Салат будет со... <a href="http://alina-live.ru/post367080576/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июля 2015 г. 19:57
+ в цитатник
Салат с языком и сыром
Ингредиенты:
- 500 гр отварного говяжьего языка
- 100 гр сыра
- 1 сладкий перец
- 3 вареных яйца
- 5 средних маринованных огурцов
- 50 гр грецких орехов
- 1 красная луковица
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367079801/">Малосольные шампиньоны.</a><br/>
Малосольные шампиньоны - просто объеденье!
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.[more]
Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, есл... <a href="http://alina-live.ru/post367079801/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июля 2015 г. 19:45
+ в цитатник
Малосольные шампиньоны - просто объеденье!
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367079662/">Гата (армянская ванильная сладость с грецкими орехами)</a><br/>
Гата (армянская ванильная сладость с грецкими орехами)
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 6 ст.
Сметана — 400 г
Маргарин — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Сахар — 2 ст.
Масло сливочное — 200 г
Орехи грецкие толченые по вкусу[more]
Приготовление:
1. Разделить муку на 2 части. Одна пойдет в тесто, а другая — в начинку.
2. Масло пропустить через крупную терку и размешать с мукой. Сделать ямочку и добавить туда сметану, соду и ванилин. Тесто должно быть мягким ... <a href="http://alina-live.ru/post367079662/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июля 2015 г. 19:42
+ в цитатник
Гата (армянская ванильная сладость с грецкими орехами)
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 6 ст.
Сметана — 400 г
Маргарин — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Сахар — 2 ст.
Масло сливочное — 200 г
Орехи грецкие толченые по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367079516/">Ромовая баба</a><br/>
Ромовая баба
Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 3 яйца (комнатной температуры)
- 80 мл молока
- 20 г свежих дрожжей
- 50 г несолёного сливочного масла (комнатной температуры)
- 75 г изюма[more]
Сироп:
- 500 мл воды
- 250 гр сахара
- 1 ванильный стручок (или ванилин)
- 60 мл рома (опционно)
- цедра апельсина или лимона (опционно)
1. Крошим дрожжи в чашку, добавляем тёплое молоко (молоко должно быть примерно 40 градусов, не больше). Размешиваем. Отставляем в ... <a href="http://alina-live.ru/post367079516/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июля 2015 г. 19:40
+ в цитатник
Ромовая баба
Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 3 яйца (комнатной температуры)
- 80 мл молока
- 20 г свежих дрожжей
- 50 г несолёного сливочного масла (комнатной температуры)
- 75 г изюма
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post367079361/">Мясные кексы с сырно-яичной начинкой.</a><br/>
Мясные кексы с сырно-яичной начинкой.
Готовиться просто и быстро)
Ингредиенты на 7 шт:
фарш любой 350 г
лук 1 шт
соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
сыр твердый тертый на мелкой терке 3 ст л[more]
Приготовление:
Лук порезать кубиком и слегка обжарить.
Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз.
Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр, посолить, поперчить.
В формочки для кексов распределить в... <a href="http://alina-live.ru/post367079361/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июля 2015 г. 19:38
+ в цитатник
Мясные кексы с сырно-яичной начинкой.
Готовиться просто и быстро)
Ингредиенты на 7 шт:
фарш любой 350 г
лук 1 шт
соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
сыр твердый тертый на мелкой терке 3 ст л
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366752386/">Творожные шарики</a><br/>
Творожные шарики
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
[more]
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто.
Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем перву... <a href="http://alina-live.ru/post366752386/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:42
+ в цитатник
Творожные шарики
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366752229/">Горбуша маринованная</a><br/>
Горбуша маринованная
Ингредиенты:
Горбуша — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Вода — 5 стак.
Соль — 0,5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 1/3 стак.
Перец черный (горошек) — 5 шт
Лавровый лист — 3 шт
Гвоздика — 3 шт[more]
Приготовление:
1. Почистить рыбу, обвалять в муке и обжарить на растительном масле, немного присаливая
2. Лук нарезать кольцами
3. Выкладывать в посуду слоями рыба, лук и т. д.
4. Сварить ма... <a href="http://alina-live.ru/post366752229/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:40
+ в цитатник
Горбуша маринованная
Ингредиенты:
Горбуша — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Вода — 5 стак.
Соль — 0,5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 1/3 стак.
Перец черный (горошек) — 5 шт
Лавровый лист — 3 шт
Гвоздика — 3 шт
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366752017/">Креветки в апельсиновой корочке</a><br/>
Креветки в апельсиновой корочке
Ингредиенты:
Креветки — 450 г
Апельсин — 1 шт.
Крахмал — 150 г
Перец чили — 2 шт.
Масло оливковое — 100 г
Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 ст.л.[more]
Приготовление:
1. Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом маринаде на 15-20 минут.
2. Обваляйте замаринованные креветки в крахмале и обжарьте на сковороде в оливковом масле
3. Через 5-7 минут в... <a href="http://alina-live.ru/post366752017/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:37
+ в цитатник
Креветки в апельсиновой корочке
Ингредиенты:
Креветки — 450 г
Апельсин — 1 шт.
Крахмал — 150 г
Перец чили — 2 шт.
Масло оливковое — 100 г
Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 ст.л.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366744322/">Рецепт греческого салата.</a><br/>
Греческий салат
Ингредиенты Греческого салата
1. Помидоры (3-4 штуки)
2. Огурцы (1-2 штуки)
3. Болгарский сладкий красный перец (1 штука)
4. Сыр фета (200 г)
5. Лук репчатый (1 штука)[more]
6. Маслины без косточек
7. Листья салата
8. Петрушка, укроп или другая зелень
9. Масло оливковое
10.Лимонный сок
11.Соль, перец по вкусу
Способ приготовления Греческого салата:
1. Помыть и выс... <a href="http://alina-live.ru/post366744322/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 16:51
+ в цитатник
Греческий салат
Ингредиенты Греческого салата
1. Помидоры (3-4 штуки)
2. Огурцы (1-2 штуки)
3. Болгарский сладкий красный перец (1 штука)
4. Сыр фета (200 г)
5. Лук репчатый (1 штука)
Читать далее...
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366732590/">КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ. </a><br/>
КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ.
Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой.
Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.
Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще. Как же хорошо, что до этого кто-то додумался![more]
Для начала выбери правильную капусту. Кочан должен быть приплюснутым слегка, чтобы листь... <a href="http://alina-live.ru/post366732590/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 13:29
+ в цитатник
КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ.
Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой.
Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.
Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще. Как же хорошо, что до этого кто-то додумался!
Читать далее...
3
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366724457/">Пирог «Зебра» по бабушкиному рецепту</a><br/>
Пирог «Зебра» по бабушкиному рецепту
Из всех домашних пирогов именно «Зебра» является самым выдающимся. Сложно поверить, что такую красоту можно создать очень быстро, из обычных ингредиентов в домашних условиях. По бабушкиному рецепту у пирога будет непередаваемо нежный вкус. Рисунок пирога зависит от твоей фантазии. Главное — пеки с душой![more]
Ингредиенты:
4–5 яиц;
180 г сахара;
200 г сметаны;
100 г сливочного масла;
2 ст. муки;
10 г разрыхлителя;
1 ст. л. какао.
Как приготовить:
1.... <a href="http://alina-live.ru/post366724457/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 11:18
+ в цитатник
Пирог «Зебра» по бабушкиному рецепту
Из всех домашних пирогов именно «Зебра» является самым выдающимся. Сложно поверить, что такую красоту можно создать очень быстро, из обычных ингредиентов в домашних условиях. По бабушкиному рецепту у пирога будет непередаваемо нежный вкус. Рисунок пирога зависит от твоей фантазии. Главное — пеки с душой!
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366611096/">Омлет с творогом и зеленью</a><br/>
Омлет с творогом и зеленью
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Творог рассыпчатый — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
[more]
1. Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком.
2. Разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам.
3. Мелко рубим зелень, у меня укроп, но вы в праве выбрать любую другую. Единственное замечание, я пробовала добавлять как сухую, так и свежую, второй вариант по вкусу гораздо выигрышнее.
&n... <a href="http://alina-live.ru/post366611096/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Июля 2015 г. 20:01
+ в цитатник
Омлет с творогом и зеленью
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Творог рассыпчатый — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366610843/">Картофель по-деревенски</a><br/>
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
картофель (желательно молодой)
соль
специи (карри, орегано, перец)
Приготовление:
[more]
1. Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части.
2. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
4. Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
5. Зат... <a href="http://alina-live.ru/post366610843/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Июля 2015 г. 19:59
+ в цитатник
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
картофель (желательно молодой)
соль
специи (карри, орегано, перец)
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366610646/">Рыбка в кляре на минералке</a><br/>
Рыбка в кляре на минералке
кляр: 1 стакан минералки с газом (или просто газированной воды)
2 яйца
мука до консистенции густой сметаны
соль по вкусу
рыбное филе окунать в кляр и жарить на раскаленном растительном масле
очень мне понравился такой вариант!!!!! рыбка получается нежной, а корочка вкусной и пышной!
... <a href="http://alina-live.ru/post366610646/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Июля 2015 г. 19:55
+ в цитатник
Рыбка в кляре на минералке
кляр: 1 стакан минералки с газом (или просто газированной воды)
2 яйца
мука до консистенции густой сметаны
соль по вкусу
рыбное филе окунать в кляр и жарить на раскаленном растительном масле
очень мне понравился такой вариант!!!!! рыбка получается нежной, а корочка вкусной и пышной!
2
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366532939/">Нежное песочное печенье</a><br/>
Нежное песочное печенье
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Яичный желток — 2 шт.
Сахар-песок — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Приготовление:[more]
1. Размягченное масло перемешать с желтками до кремообразной консистенции.
2. Добавить сахар и муку, замесить тесто.
3. Из получившегося теста сформировать небольшие шарики (от 15 до 20 штук). Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик немного придавить.
4. Выпекать 20 минут в разогретой до 200°C духовке. Приятного аппетита!... <a href="http://alina-live.ru/post366532939/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Июля 2015 г. 18:44
+ в цитатник
Нежное песочное печенье
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Яичный желток — 2 шт.
Сахар-песок — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366532836/">Пряники на сметане "Вкус детства"</a><br/>
Пряники на сметане "Вкус детства"
Хотите вспомнить вкус детства- тогда этот рецепт точно для вас. Просто и быстро вы испечете чудные прянички и результат вас приятно порадует!
Ингредиенты :
Сметана — 400 г
Желток яичный (в тесто) — 2 шт
Сода — 3/4 ч. л.
Ванилин — 2 г
Сахар — 1 стак.[more]
Мука — 2,5-3 стак.
Белок яичный (в глазурь) — 2 шт
Сахарная пудра — 100 г
В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо перемешать.
Далее кладем сахар и в... <a href="http://alina-live.ru/post366532836/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Июля 2015 г. 18:42
+ в цитатник
Пряники на сметане "Вкус детства"
Хотите вспомнить вкус детства- тогда этот рецепт точно для вас. Просто и быстро вы испечете чудные прянички и результат вас приятно порадует!
Ингредиенты :
Сметана — 400 г
Желток яичный (в тесто) — 2 шт
Сода — 3/4 ч. л.
Ванилин — 2 г
Сахар — 1 стак.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366435438/">Сырный суп с грибами и мясным фаршем</a><br/>
Сырный суп с грибами и мясным фаршем
Лук репчатый 3 головки
Порей 1 крупный стебель
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Шампиньоны свежие 500 г
Фарш мясной 500 г
Растительное масло 1 ст. ложки[more]
Топленое сливочное масло 1,5 ст. ложки
Сливки 100 г
Сыр плавленый сливочный 200 г
Сыр плавленый с травами 200 г
Бульон овощной или мясной 1,5 л
Белое столовое вино 125 мл
Соль
Черный молотый перец
Зелень петрушки
Приготовление:
Шампиньоны почистить щеточкой или ножом (не мыть... <a href="http://alina-live.ru/post366435438/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:28
+ в цитатник
Сырный суп с грибами и мясным фаршем
Лук репчатый 3 головки
Порей 1 крупный стебель
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Шампиньоны свежие 500 г
Фарш мясной 500 г
Растительное масло 1 ст. ложки
Читать далее...