-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:14 01.06.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина1205

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2015
Записей: 802
Комментариев: 186
Написано: 1049

Комментарии (0)

Окрошка на кефире со свеклой

Дневник

Четверг, 13 Июля 2017 г. 15:58 + в цитатник
okrochka-na-kefire-iz-sveklyi-6-min (350x233, 32Kb)

Вкусная летняя окрошка со свеклой на кефире или проще говоря свекольник. Вкусное первое блюдо, о котором не стоит забывать. Готовьте пробуйте приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

ингредиенты:
укроп 1 пучок.
Лук зеленый 2 шт.
соль 1 ч. л. (по вкусу)
огурец свежий 2 шт.
свекла вареная 2 шт.
сосиски 220 г
яйца 4 шт.
кефир 1 л

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Бульон с гренками

Дневник

Среда, 16 Марта 2016 г. 18:41 + в цитатник
мясной бульон с гренками
Чашка прозрачного душистого бульона, горка поджаристых гренков с сыром - отличный легкий обед... или ужин. Особенно, если не забывать о стройности фигуры и здоровье.
 
Ингредиенты
 
мясной или куриный бульон
пшеничный хлеб
твердый тертый сыр
сливочное масло
 
Способ приготовления
 
Нарезаем хлеб небольшими ломтиками толщиной 0,5 см или кубиками, подсушиваем в духовке, вынимаем, засыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным маслом и снова ставим в духовку - подрумяниться.
Горячий прозрачный бульон разливаем в бульонные чашки, подаем к нему свежие горячие гренки. 
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Шурпа из телятины с овощами

Дневник

Среда, 02 Декабря 2015 г. 14:36 + в цитатник
TN_0wo0LkoY (320x260, 23Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг телятины молодой на кости
- 2 картофеля
- 2−3 луковицы
- 2 моркови
- 3−4 средних помидора
- 4 перца болгарских красных
- перец чили по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

ПРОСТОЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 14:39 + в цитатник
2kLdjviEzgA (298x350, 37Kb)

Ингредиенты на 6 порций:
400 г колотого гороха, предварительно замоченного на 2-3 часа
2 средних моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
2 крупных картофелины
300 г копчено-вареной ветчины
1,3 л куриного бульона
соль и перец по вкусу
небольшой пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Классический рецепт рассольника

Дневник

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 20:06 + в цитатник

Rassolnik-s-perlovkoy-620x350 (350x197, 35Kb)

Необходимые ингредиенты для приготовления рассольника с солеными огурцами и перловкой :

400 грамм говяжьей грудинки,
1 морковь,
3 штуки картофеля,
4 соленых огурца,
150 грамм перловки,
1 луковица,
1 штука лука порей,
1 ложка пасты томатной,
20 миллиграмм масла растительного,

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый гаспачо

Дневник

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 12:53 + в цитатник
OO-x8QsI1vQ (350x350, 52Kb)

Отличный летний испанский суп – быстрый и свежий вариант.

Ингредиенты (1 порция):

2 средних томата
1 огурец
½ сладкого перца
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса или соуса
Соль, свежемолотый перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Солянка с колбасой и курицей

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 23:26 + в цитатник
As3esZy7Tyk (350x262, 60Kb)

Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Солянка мясная

Дневник

Суббота, 17 Октября 2015 г. 00:18 + в цитатник
3181605515_48025f19e8_o (350x239, 59Kb)
Рецептов приготовления  мясной солянки очень много, но мы сегодня приготовим ее классический вариант.
Время приготовление 2,5-3 ч.
Количество порций 6-8
Ингредиенты:
говядина (на косточке) – 0,6 кг.
черный перчик (горошек) – 5-6 шт.
морковка – 100 гр.
масло подсолнечное – 20 мл.
окорок поросенка – 200 гр.
паста их томатов -200 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Сборная мясная солянка

Дневник

Вторник, 13 Октября 2015 г. 21:22 + в цитатник
солянка мясная (350x262, 32Kb)
Солянка – очень сытное блюдо, а жидкая солянка вполне может заменить полноценный обед. Хотите порадовать родных вкусной сборной мясной солянкой? Классический рецепт ее приготовления приведен ниже.
 
Набор продуктов для приготовления жидкой солянки:
куриные голени – 4 шт;
ветчина – 200 гр;
балык – 200 гр;
колбаса – 150 гр;
сладкий красный перец – 1 шт;
лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
огурцы соленые – 3 шт;
огуречный рассол – 250 мл;
маслины без косточек – 5-7 шт;
соль, красный молотый перец;
сметана;
лимон.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить суп Харчо

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 10:41 + в цитатник
sup-harcho-s-kuricej (350x262, 51Kb)
Харчо - блюдо национальной грузинской кухни. Видов этого супа как и борща - свой на каждой улице и в каждом доме, но одно всегда неизменно – говядина, ткемали и грецкие орехи.
 
Хотя, в переводе харчо означает просто "говяжий суп", настоящее харчо очень тяжело назвать привычным словом "суп" - харчо очень густое, с обилием специй и без картофеля, довольно острое и очень сытное блюдо. Харчо варят на говяжем бульоне (мое харчо сварено из говяжей лопатки). Правда, в последние годы пошло поветрие варить харчо и на курином бульоне.
 
В русском общественном сознании, с подачи еще социалистического общепита, под названием суп харчо понимается нечто переваренное и очень сильно перченое, так чтобы отбить вкус пойманной за углом "мяукающей баранины" и всевозможные запахи и ароматы советской столовой.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный легкий супчик со шпинатом и грибами

Дневник

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 21:10 + в цитатник
1422365355_spinach_soup2 (350x203, 28Kb)
Ингредиенты для куриного супа с грибами, шпинатом и перловкой
 
средняя луковица — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
морковь — 3 шт.
крупный стебель сельдерея — 3 шт.
шампиньоны — 250 г
белое сухое вино — 60 мл
сухой тимьян — 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 12:10 + в цитатник
EtHuqd7jwmY (350x402, 49Kb)
Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками
 
Это очень густой суп (практически на грани жаркого) родом из немецкой кухни. Существует множество вариантов его приготовления. 
 
Ингредиенты на 8 порций:
- 600 гр копченых свиных ребер
- 1 лавровый лист
- 10 горошин черного перца
- 2 зубчика чеснока
- 1 средняя луковица
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Щи с языком и лисичками

Дневник

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 19:24 + в цитатник
0ciJgx2HlXc (350x196, 38Kb)
Ингредиенты:
язык весом 1,5 кг
2 картофеля
300 гр капусты
2 помидора крупных (можно консервированных)
1 небольшая луковица 
1 небольшая морковь 
1 веточка сельдерея
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Ботвинья

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 16:24 + в цитатник
SEdkKU1hqp0 (262x350, 48Kb)
Ингредиенты 6 порций
Яйцо куриное 6 штук
Анчоусы 60 г
Сметана 200 г
Свекла 1 кг
Огурцы 300 г
Лук зеленый 300 г
Свекольная ботва 300 г
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Лёгкий сырный супчик

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 11:58 + в цитатник
Сырный-суп (350x262, 29Kb)
А вы знали, что европейцы не едят наших традиционных борщей и супов, набитых кучей овощей и мяса? Для них суп – это легкая пища, второе блюдо, которое не предназначено для насыщения, а лишь подчеркивает основную пищу. Традиционный рецепт сырного супа, приправленный гренками, предписывают французам, хотя аналоги есть во многих кухнях мира, начиная мексиканской и заканчивая итальянской и британской. Готовится он просто, тем более если решили выполнить всю процедуру с помощью мультиварки.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (1)

Грибной суп с фрикадельками

Дневник

Суббота, 15 Августа 2015 г. 22:23 + в цитатник
0_tRyY8KgY0 (302x350, 44Kb)

Грибной суп с фрикадельками

Ингредиенты:
 
Для супа:
400 г шампиньонов
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
несколько перьев зеленого лука
сметана для заправки (по желанию)
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Солянки. 5 рецептов (мясная, рыбная, грибная и другие)

Дневник

Вторник, 11 Августа 2015 г. 19:44 + в цитатник
image (5) (350x228, 59Kb)

Солянки - густые острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольников (соленые огурцы, огуречный рассол), со значительно усиленной кисло-солено-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, помидоры, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы. Иногда в солянки добавляют еще и уксус, но это огрубляет их вкус, такая приправа свидетельствует о плохой кухне. Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные (с разным набором различных видов мяса, птицы и рыбы) и простые (или грибные). Первые два вида готовят соответственно на крепком мясном и рыбном бульоне, последние - на грибном или овощном. Бульоны эти разводятся огуречным рассолом. Солянки-супы в отличие от сходных с ними по рецептуре солянок-вторых блюд, не имеющих жидкости и запекаемых на сковородках, называются жидкими солянками. Однако жидкости в жидких солянках мало (на 1/3 меньше, чем в супах других видов), причем жидкость эта концентрированная и острая. Жидкую и густую части солянки готовят совершенно отдельно и соединяют за 5-10-15 мин до подачи на стол и не столько для варки, сколько для прогревания и создания аромата.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный суп с чечевицей

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 19:05 + в цитатник

-LA42gj8NmA (350x232, 31Kb)

Куриный суп с чечевицей

Ингредиенты:
 
Курица – 300 г
Чечевица – 3-4 ст. л.
Луковица — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Картофелина — 1 шт.
Немного свежего укропа
Растительное масло
Соль
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Дневник

Пятница, 17 Июля 2015 г. 16:32 + в цитатник
77HfhlbCYvk (350x239, 40Kb)

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный суп с грибами и мясным фаршем

Дневник

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:28 + в цитатник

p6DwHIrTaXc (350x262, 49Kb)

Сырный суп с грибами и мясным фаршем

Лук репчатый 3 головки
Порей 1 крупный стебель
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Шампиньоны свежие 500 г
Фарш мясной 500 г
Растительное масло 1 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда/Горячее

Метки:  

 Страницы: [2] 1