1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 29 Августа 2015 г. 15:46
+ в цитатник
Лечо – одна из самых вкусных заготовок на зиму. Вариантов его тысячи, главным остается одно – томатный соус и ароматные и вкусные ломтики сладкого перца.
Это один из вариантов,
лечо с морковью , придающими дополнительный вкус лечо. Просто замечательно открыть баночку такого лечо зимой на гарнир, к отварной картошке или пюре, и насладится вкусом лета.
Ингридиенты:
2,5 кг сладкого красного сочного перца,
150 г сочной моркови,
200 г лука,
1 небольшой корешок петрушки,
150 г помидоров мясистых,
200 г раст. масла,
25-30 г уксуса (9% столового),
Читать далее...
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post370311171/">Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!</a><br/>
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.[more]
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчает... <a href="http://alina-live.ru/post370311171/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Августа 2015 г. 18:27
+ в цитатник
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Читать далее...
1
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post370006671/">Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов!</a><br/>
1 Маринованная капуста на зиму
2 Капустный салат на зиму "Осенний"
3 Салат "Осенний на зиму -2"
4 Капуста скороспелая
5 Капуста для тех кто любит голубцы
6 Капуста по-гурийски
7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму
8 Краснокочанная капуста маринованная
9 Огурцы в капустных листьях.[more]
Маринованная капуста на зиму
Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку:
1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли,
1ч.л. 70%уксуса, 5шт.горошин перца,
3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока.
Банку держим... <a href="http://alina-live.ru/post370006671/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Августа 2015 г. 15:55
+ в цитатник
1 Маринованная капуста на зиму
2 Капустный салат на зиму "Осенний"
3 Салат "Осенний на зиму -2"
4 Капуста скороспелая
5 Капуста для тех кто любит голубцы
6 Капуста по-гурийски
7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму
8 Краснокочанная капуста маринованная
9 Огурцы в капустных листьях.
Читать далее...
6
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post369570300/">Домашние заготовки: Кабачковая икра</a><br/>
Я в детстве обожала кабачковую икру, которая продавалась в любом магазине и стоила копейки. Я сама могла сесть практически всю банку. А потом кабачковая икра в наших магазинах пропала, со временем стала появляться опять, но у нее был уже другой вкус и я не получала того удовольствия от кабачковой икры как в детстве. А совсем недавно сотрудница на работе дала попробовать кабачковую икру, которую они закрывали сами в домашних условиях. И эта икра из кабачков мне очень напомнила любимое мной в детстве блюдо из кабачков. Я немного подкорректировала рецепт, который дала мне сотрудница и стала к... <a href="http://alina-live.ru/post369570300/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 17:29
+ в цитатник
Я в детстве обожала кабачковую икру, которая продавалась в любом магазине и стоила копейки. Я сама могла сесть практически всю банку. А потом кабачковая икра в наших магазинах пропала, со временем стала появляться опять, но у нее был уже другой вкус и я не получала того удовольствия от кабачковой икры как в детстве. А совсем недавно сотрудница на работе дала попробовать кабачковую икру, которую они закрывали сами в домашних условиях. И эта икра из кабачков мне очень напомнила любимое мной в детстве блюдо из кабачков. Я немного подкорректировала рецепт, который дала мне сотрудница и стала консервировать кабачковую икру в больших количествах потому, что мои домашние по достоинству оценили ее вкус.
Читать далее...
3
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post369560883/">Помидоры в собственном соку на зиму</a><br/>
Ингредиенты:
-Помидоры — 4 Килограмма
-Томатный сок — 2,5 Литра
-Болгарский перец — 250 Грамм
-Чеснок — 100 Грамм
-Хрен (корень) — - По вкусу
-Сахар — 4 Ст. ложки
-Соль — 2 Ст. ложки[more]
Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт!
Приготовление помидоров в собственном соку на зиму
Для помидоров в собственном соку нужны, собственно, ... <a href="http://alina-live.ru/post369560883/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 15:11
+ в цитатник
Ингредиенты:
-Помидоры — 4 Килограмма
-Томатный сок — 2,5 Литра
-Болгарский перец — 250 Грамм
-Чеснок — 100 Грамм
-Хрен (корень) — - По вкусу
-Сахар — 4 Ст. ложки
-Соль — 2 Ст. ложки
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post369101850/">Заготовки на зиму: Салат из огурцов. Простой рецепт.</a><br/>
Салат из огурцов на зиму - это настоящая палочка-выручалочка. Достал зимой баночку из погреба, картошки пожарил, и вот он, готовый, вкусный ужин. У меня припасено несколько рецептов, которые особенно популярны в нашей семье.
Салат из огурцов на зиму. Самый простой рецепт.
Ингредиенты:
5 кг огурцов;
2 кг репчатого лука;
1 стакан растительного масла;
1 стакан столового уксуса;
1 пучок укропа;
5 ст. ложек соли;
6 ст. ложек сахара.[more]
Приготов... <a href="http://alina-live.ru/post369101850/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Августа 2015 г. 22:14
+ в цитатник
Салат из огурцов на зиму - это настоящая палочка-выручалочка. Достал зимой баночку из погреба, картошки пожарил, и вот он, готовый, вкусный ужин. У меня припасено несколько рецептов, которые особенно популярны в нашей семье.
Ингредиенты:
5 кг огурцов;
2 кг репчатого лука;
1 стакан растительного масла;
1 стакан столового уксуса;
1 пучок укропа;
5 ст. ложек соли;
6 ст. ложек сахара.
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post369097842/">Заготовки на зиму: Помидорные дольки - маринованные помидоры</a><br/>
Заготовки на зиму: Помидорные дольки - маринованные помидоры
Советую приготовить маринованные помидоры рецепт, уверена, этот проверенный рецепт Вы непременно возьмете на заметку. В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки. [more]
Приготовление:
Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части.
... <a href="http://alina-live.ru/post369097842/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Августа 2015 г. 21:14
+ в цитатник
Заготовки на зиму: Помидорные дольки - маринованные помидоры
Советую приготовить маринованные помидоры рецепт, уверена, этот проверенный рецепт Вы непременно возьмете на заметку. В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post369097373/">5 вкуснейших заготовок на зиму к макаронам</a><br/>
5 вкуснейших заготовок на зиму к макаронам
1. Салат «Чехарда»
Продукты:Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.
· 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1кг помидор , целыми, обрезать «попки».
· 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1кгморкови, тертой на крупной терке.[more]
Сверху на эту красоту рассыпать 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара, вложить чеснок 4-5 зубчиков,... <a href="http://alina-live.ru/post369097373/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Августа 2015 г. 21:06
+ в цитатник
5 вкуснейших заготовок на зиму к макаронам
1. Салат «Чехарда»
Продукты:Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.
· 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1кг помидор , целыми, обрезать «попки».
· 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1кгморкови, тертой на крупной терке.
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post369087406/">ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ</a><br/>
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять!
Этот рецепт - очень популярен.
Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).[more]
Далее. Заливают кипятком, выдерживают 5 -7 минут, сливают в кастрюлю, добавляют на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 ... <a href="http://alina-live.ru/post369087406/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Августа 2015 г. 18:36
+ в цитатник
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять!
Этот рецепт - очень популярен.
Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Читать далее...
4
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366291267/">10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ!!!</a><br/>
10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ!!!
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола! Минимум продуктов, минимум затрат, минимум ваших усилий и максимум удовольствия! Особенно с шашлычком да с картошечкой можно и с водочкой просто улёт! Всем желаем наслаждения!!!
1. Остренькая капуста быстрого приготовления - 15мин!
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Приготовление:[more]
Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчи... <a href="http://alina-live.ru/post366291267/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 14:53
+ в цитатник
10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ!!!
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола! Минимум продуктов, минимум затрат, минимум ваших усилий и максимум удовольствия! Особенно с шашлычком да с картошечкой можно и с водочкой просто улёт! Всем желаем наслаждения!!!
1. Остренькая капуста быстрого приготовления - 15мин!
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Приготовление:
Читать далее...
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post366091269/">кабачки по-корейски «улетают» первыми.</a><br/>
кабачки по-корейски «улетают» первыми.
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.
[more]
Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все ов... <a href="http://alina-live.ru/post366091269/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Июля 2015 г. 19:01
+ в цитатник
кабачки по-корейски «улетают» первыми.
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post365640719/">Подборка замечательных заготовочек на зиму!</a><br/>
Подборка замечательных заготовочек на зиму!
1. Помидорные дольки - маринованные помидоры
2. "Зимний король" - салат из огурцов
3. Салат "Берегись водка"
4. Капуста по-гурийски.
5. Фасоль в томате
6. Баклажаны, маринованные "под грибы"
7. Маринованная капуста - 3 вида
8. Помидоры "Просто класс"
9. Баклажаны по-корейски[more]
Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей!)))
1. Помидор... <a href="http://alina-live.ru/post365640719/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Июня 2015 г. 21:13
+ в цитатник
Подборка замечательных заготовочек на зиму!
1. Помидорные дольки - маринованные помидоры
2. "Зимний король" - салат из огурцов
3. Салат "Берегись водка"
4. Капуста по-гурийски.
5. Фасоль в томате
6. Баклажаны, маринованные "под грибы"
7. Маринованная капуста - 3 вида
8. Помидоры "Просто класс"
9. Баклажаны по-корейски
Читать далее...
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364496358/">ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.</a><br/>
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!
5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
Готовим маринад:
100 мл уксуса 6 %,
2 стакана воды, [more]
4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа,
10 шт. перца горошком.
3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара),
1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
Смешать все ингридиенты, вскипяти... <a href="http://alina-live.ru/post364496358/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 11:46
+ в цитатник
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!
5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
Готовим маринад:
100 мл уксуса 6 %,
2 стакана воды,
Читать далее...
1
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364296342/">Вкуснейшая квашеная капуста - просто бесподобный рецепт!</a><br/>
Вкуснейшая квашеная капуста - просто бесподобный рецепт!
Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет. Капустка такая "хрумкая" и вкуснющая, что 3 литровая банка уходит "влёт". [more]Надо отметить особо,что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока. Просто потрясающий п... <a href="http://alina-live.ru/post364296342/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Июня 2015 г. 18:52
+ в цитатник
Вкуснейшая квашеная капуста - просто бесподобный рецепт!
Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет. Капустка такая "хрумкая" и вкуснющая, что 3 литровая банка уходит "влёт".
Читать далее...
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363605209/">СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!</a><br/>
СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов....Я всё ещё в шоке))). Ставьте класс, не дай нам Бог дойти до этого, но вдруг пригодится.
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Свежие огурцы (и не только) на зиму.
[more]
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тож... <a href="http://alina-live.ru/post363605209/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 21:01
+ в цитатник
СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов....Я всё ещё в шоке))). Ставьте класс, не дай нам Бог дойти до этого, но вдруг пригодится.
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Свежие огурцы (и не только) на зиму.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363197550/">Вкусные салаты на зиму с помидорами - 2 рецепта</a><br/>
Вкусные салаты на зиму с помидорами
Зимний салат – «Желейный»
Необходимые ингредиенты для приготовления:
томаты – 900 г
свежие огурцы – 900 г
сладкий болгарский перец – 900 г
чеснок – 5 зубцов
петрушка – 1 большой пучок
репчатая луковица – 3 шт.
горошком черный перец – 12-14 шт.[more]
кипяток – 1,8-2 л
сахарный песок – 5,5 ст. ложек
&nbs... <a href="http://alina-live.ru/post363197550/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 19:06
+ в цитатник
Вкусные салаты на зиму с помидорами
Зимний салат – «Желейный»
Необходимые ингредиенты для приготовления:
томаты – 900 г
свежие огурцы – 900 г
сладкий болгарский перец – 900 г
чеснок – 5 зубцов
петрушка – 1 большой пучок
репчатая луковица – 3 шт.
горошком черный перец – 12-14 шт.
Читать далее...
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362473044/">Лето в банке: 4 рецепта лучших заправок для супов на зиму.</a><br/>
Лето в банке: 4 рецепта лучших заправок для супов на зиму.
Заправка для борща
Ингредиенты:
-1,5 кг свеклы,
-800 г моркови,
-2 кг белокочанной капусты,
-1 кг помидоров,
-600 г репчатого лука,
-300 мл воды,[more]
-500 мл растительного рафинированного масла,
-100 мл 9% уксуса,
-3 столовые ложки сахара,
-2 столовые ложки соли,
-перец горошек,
-немного корня петрушки и лаврового листа для аромата.
Приготовление:
Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинкова... <a href="http://alina-live.ru/post362473044/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Мая 2015 г. 10:16
+ в цитатник
Лето в банке: 4 рецепта лучших заправок для супов на зиму.
Заправка для борща
Ингредиенты:
-1,5 кг свеклы,
-800 г моркови,
-2 кг белокочанной капусты,
-1 кг помидоров,
-600 г репчатого лука,
-300 мл воды,
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362037263/">Грибочки в чесночном маринаде.</a><br/>
Вешенки в чесночном маринаде. Просто супер!
Ингредиенты:
500 г. вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
2 столовые ложки уксуса (любого)
соль
перец
растительное масло
[more]
Приготовление:
У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбры... <a href="http://alina-live.ru/post362037263/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Мая 2015 г. 22:45
+ в цитатник
Вешенки в чесночном маринаде. Просто супер!
Ингредиенты:
500 г. вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
2 столовые ложки уксуса (любого)
соль
перец
растительное масло
Читать далее...
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post361278422/">Чеснок, маринованный головками</a><br/>
Чеснок (молодой)
Перец черный (горошек)
Гвоздика
Свекла
Вода — 1 л.
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Чеснок моем, обрезаем "хвостики", снимаем шелуху.
Старайтесь снять шелуху почти до зубчиков. Но, чтобы головка чеснока сохранила форму (не развалилась).
В подготовленные банки уложите на дно перец черный, гвоздику и затем плотно чеснок.
Залейте чеснок кипятком, накройте крышкой и оставьте на сутки.
Через сутки слейте воду из банок. Залейте еще раз кипятком и после полного остывания слейте ... <a href="http://alina-live.ru/post361278422/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Мая 2015 г. 15:03
+ в цитатник
Чеснок (молодой)
Перец черный (горошек)
Гвоздика
Свекла
Вода — 1 л.
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Чеснок моем, обрезаем "хвостики", снимаем шелуху.
Старайтесь снять шелуху почти до зубчиков. Но, чтобы головка чеснока сохранила форму (не развалилась).
В подготовленные банки уложите на дно перец черный, гвоздику и затем плотно чеснок.
Залейте чеснок кипятком, накройте крышкой и оставьте на сутки.
Через сутки слейте воду из банок. Залейте еще раз кипятком и после полного остывания слейте воду. Если хотите, чтобы чеснок у вас приобрел розовый цвет, добавьте несколько кусочков свеклы.
Приготовьте маринад:
Вскипятите 1 литр воды, добавьте сахар, соль и в конце уксус.
Этим маринадом залейте банки, закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте.
На фото чеснок со свеклой и без.
1.
2.
Запись понравилась
0
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post361064910/">Соленая капуста: рецепт вкусной заготовки</a><br/>
Хрустящая квашеная капуста – блюдо широко известное. Пожалуй, у всех хозяек есть свои секреты, как солить капусту, рецепт этой заготовки передается порой из поколения в поколение. Но порой возникает желание попробовать что-то новенькое. Это может быть новая рецептура, оригинальные добавки к капусте, а может быть, и добавление неожиданного ингредиента, который преобразит блюдо.
Разные технологии: от классики до экспресс-метода
Традиционная технология квашения капусты зародилась очень давно. Чтобы приготовить капусту таким образом, необязательно даже использовать соль: ка... <a href="http://alina-live.ru/post361064910/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 01:00
+ в цитатник
Хрустящая квашеная капуста – блюдо широко известное. Пожалуй, у всех хозяек есть свои секреты, как солить капусту, рецепт этой заготовки передается порой из поколения в поколение. Но порой возникает желание попробовать что-то новенькое. Это может быть новая рецептура, оригинальные добавки к капусте, а может быть, и добавление неожиданного ингредиента, который преобразит блюдо.
Разные технологии: от классики до экспресс-метода
Традиционная технология квашения капусты зародилась очень давно. Чтобы приготовить капусту таким образом, необязательно даже использовать соль: капуста прекрасно заквашивается сама по себе, без каких-либо добавок. Соль, впрочем, способствует выделению капустного сока и увеличивает срок хранения капусты, поэтому обычно ею все же не пренебрегают.
Читать далее...