Малосольные огурцы в пакете - быстро и просто! |
Дневник |
Метки: огурцы рецепты |
Вкусный печеночный торт |
Дневник |
Ингредиенты:
● Печень куриная – 0,6 кг
● Яйца – 3 шт.
● Молоко – 250 мл
● Мука – 1,5 ст.
● Растительное масло – 50-100 г
● Лук – 2-3 шт.
● Морковь – 2-3 шт.
● Майонез – 1 п.
● Укроп – 1 ст.л.
● Петрушка – 1 ст.л.
● Соль – ½ ч.л.
Метки: торт печень |
Картофель фри в духовке |
Дневник |
Картофель “Фри” из духовки
Ингредиенты:
- 5-7 шт картофеля среднего размера
- 2 яичных белка
- паприка
- соль по-вкусу
Метки: картофель фри закуска в духовке картофель |
Закуска из тонкого лаваша |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тонкий лаваш
● перец,
● помидоры,
● огурцы,
● зелень,
● маринованные огурчики,
● куриная грудка,
● ветчина,
● колбасный сыр
● майонез
Метки: закуска лаваш |
Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом |
Дневник |
Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
Метки: рулет кабачки |
Правильные чебуреки с мясом рецепт |
Дневник |
Для того, чтобы сделать правильные чебуреки с мясом , вам понадобятся следующие ингредиенты:
320 мл воды
4 стакана муки (в каждом должно быть по 250 грамм)
1 столовая ложка водки (но можно обойтись и без неё)
1 яйцо куриное
2 ложки столовые масла растительного, жира
Полчайной ложки соли
Для начинки:
350 грамм лука
700 грамм мяса
Полстакана воды
Перец и соль, а также другие специи
1 стакан воды
1 стакан кефира
Метки: чебуреки выпечка закуски |
Вкусная рыбка в "шубке" |
Дневник |
Метки: рыба закуски |
Закусочные сырные трубочки |
Дневник |
Ингредиенты:
- Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;
- Корейская морковь – 300 грамм;
- Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
- Укроп – 1 большой пучок;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Сливки (густые) – 3 ст. ложки;
- Горчица, соль, перец
Метки: рецепты закуски сыр |
Армянская кюфта |
Дневник |
Говядина (вырезка) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Коньяк — 50 мл
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Вода для варки – 1,5 л
Вино красное сухое – 100 мл
Для подачи:
Масло сливочное — по вкусу
Зелень — по вкусу
Гранат — по вкусу
Приготовление:
1. Берем свежее (немороженное) мясо, промываем, сушим бумажным полотенцем.
2. Режем на кусочки и (как минимум!) три раза пропустим через мясорубку. Фарш должен быть кашеобразным, вязким.
3. Добавляем соль, перец, вымешиваем. Затем добавляем коньяк, снова хорошо вымешиваем. Теперь выливаем в фарш молоко, перемешиваем тщательно. Лук мелко измельчаем, добавляем в фарш.
4. Из фарша делаем 4 крупных шара.
5. Перекидываем каждый шар из руки в руку, слегка отбивая.
6. В кастрюльке с широким дном кипятим воду, добавляем в нее вино, чуть солим.
7. Аккуратно опускаем мясные шары в воду.
8. Варим при небольшом кипении 25 мин.
9. Готовую кюфту выкладываем на тарелку, минут 10 даем остыть.
10. Нарезаем кружочками. Подаем со сливочным маслом, зеленью и гранатом. Советую завернуть эту вкуснотищу в армянский лаваш.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
Русская пицца-бутерброд |
Дневник |
Ингредиенты:
- 250 гр хлеба
- 2 яйца
- 100 гр колбасы
- 1 помидор
- 3 маслины
- 100 гр сыра
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб крошим мелкими кусочками 250 гр. разбиваем туда же 2 яйца, добавляем колбасу мелкими кубиками, солим и перчим по вкусу, перемешиваем, стараясь измельчить ингредиенты...
2. Выкладываем хлебную массу в форму. Следующий слой помидоры кружочками и дольки маслин. Последний слой обильно засыпаем тертым сыром.
3. Запекаем в микроволновке 2,5-3,5 минуты (зависит от мощности микроволновки).
Метки: рецепты кулинария бутерброды |
Запеканка из куриной грудки |
Дневник |
Метки: закуски запеканка курица |
Панини с авокадо, песто и моцареллой |
Дневник |
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
1 буханка свежего французского хлеба, разрезать на 3-4 равных части
полстакана соуса песто
110-220 г моцареллы, нарезать
оставшаяся приготовленная индейка
2 помидора, тонко нарезать
1 авокадо, разрезать напополам, очистить
Метки: рецепты кулинария закуски |
Что приготовить на завтрак? |
Дневник |
Утро – самая суетливая часть суток. Времени вечно не хватает. Некоторым приходится даже отказываться от завтрака. Особенно, если работа нелюбимая, и после сигнала будильника вы лежите еще минут 15-20, не в силах поднять себя. Чтобы избежать подобных жертв и успеть позавтракать, обеспечив себя энергией на день, предлагаю несколько простых и быстрых рецептов завтраков.
Метки: кулинария рецепты завтрак |
Пицца по-новому |
Дневник |
Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира!
Ингредиенты
Для теста:
Куриная грудка - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп
Метки: рецепты кулинария пицца |
Сырные лепёшки на скорую руку |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария выпечка закуски |
Креветки под сливочно-чесночным соусом |
Дневник |
Ингредиенты:
500 г креветок (очищенных)
250 мл сливок
50 мл белого вина
50 г сливочного масла
6-7 зубчиков чеснока
1 лимон (сок)
петрушка
Метки: рецепты кулинария салаты |
Яичница в луковых колечках |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 0,5 стакана
Молоко — 0,5 стакана
Сухари панировочные — 0,8 стакана
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Оливковое масло — 0,5 стакана
Куриное яйцо — 2 шт.
Метки: кулинария рецепты завтрак |
Тортик из семги |
Дневник |
Ингредиенты:
250 - 300 г филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге)
1 авокадо
1 свежий огурец
листья пекинской капусты
по 1/2 перец болгарский (красный и жёлтый)
Метки: рецепты кулинария рыба морепродукт закуски |
Грибные оладушки |
Дневник |
Ингредиенты:
250 г нарезанных грибов
1 маленькая луковица
1-2 зубчика чеснока
1 чайная ложка сушеного укропа
щепотка соли
1 большое яйцо
50 г муки
масло для жарки
Метки: кулинария рецепты оладьи |
Сырные шарики для ленивых хозяек. |
Дневник |
Ингредиенты:
- плавленые сырки,
- морковь,
- маслины,
- тарталетки,
- чеснок,
- черный перец,
- майонез.
Метки: рецепты кулинария сыр |