2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 26 Июня 2015 г. 19:20
+ в цитатник
Ветчина домашняя
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post365546074/">Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром</a><br/>
Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром
Ингредиенты:
брокколи (соцветия) 3/4 стакана
вода 1 ст. л.
куриные грудки 4 шт.
мука 1/2 стакана
панировочнные сухари 1/2 стакана
соль и перец - по вкусу
сыр Моцарелла 50 г
твердый сыр 50 г
яйцо 1 шт.[more]
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. 2.Разделите брокколи на соцветия или, если используете замороженную капусту, разморозьте ее. Нарежьте сыр на продолговатые прямоугольники, как на фото.
3.В три емкости поместите продук... <a href="http://alina-live.ru/post365546074/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июня 2015 г. 19:08
+ в цитатник
Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром
Ингредиенты:
брокколи (соцветия) 3/4 стакана
вода 1 ст. л.
куриные грудки 4 шт.
мука 1/2 стакана
панировочнные сухари 1/2 стакана
соль и перец - по вкусу
сыр Моцарелла 50 г
твердый сыр 50 г
яйцо 1 шт.
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post365330557/">Драники с сыром и грибами</a><br/>
Драники с сыром и грибами
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 420 ккал
Количество: 4 порции
Ингридиенты:
■ картофель — 5 шт.[more]
■ грибы — 150 г
■ яйцо — 1 шт.
■ мука — 1 ст. л.
■ лук репчатый — 1 шт.
■ сыр твердый — 50 г
■ соль, перец
■ масло растительное
Приготовление:
1. Лук и грибы нарежь... <a href="http://alina-live.ru/post365330557/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Июня 2015 г. 21:24
+ в цитатник
Драники с сыром и грибами
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 420 ккал
Количество: 4 порции
Ингридиенты:
■ картофель — 5 шт.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post365095960/">Оладьи на кефире с зеленым луком</a><br/>
Оладьи на кефире с зеленым луком
Ингредиенты:
• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.[more]
Приготовление:
Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добав... <a href="http://alina-live.ru/post365095960/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:59
+ в цитатник
Оладьи на кефире с зеленым луком
Ингредиенты:
• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364990789/">Свинина стир-фрай</a><br/>
Свинина стир-фрай
Вам потребуется:
Свинина 300 гр
Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Грибы шампиньоны 5-6 шт
Лук репчатый 1 шт
Соус соевый 50 мл
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.[more]
Сок лимонный или рисовый уксус по вкусу
Масло растительное 2-3 ст л
Как готовить:
1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.
2. Далее нарезаем все продукты удо... <a href="http://alina-live.ru/post364990789/">Читать далее...</a>
Суббота, 20 Июня 2015 г. 15:15
+ в цитатник
Свинина стир-фрай
Вам потребуется:
Свинина 300 гр
Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Грибы шампиньоны 5-6 шт
Лук репчатый 1 шт
Соус соевый 50 мл
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364924153/">Домашний сыр</a><br/>
Домашний сыр
Ингредиенты:
●1 килограмм обезжиренного творога,
●1 стакан молока,
●1 чайная ложка соли,
●пол чайной ложки соды,
●1 сырое яйцо,
●1 столовая ложка масла.[more]
Приготовление:
Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.
Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло, воду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей.... <a href="http://alina-live.ru/post364924153/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:11
+ в цитатник
Домашний сыр
Ингредиенты:
●1 килограмм обезжиренного творога,
●1 стакан молока,
●1 чайная ложка соли,
●пол чайной ложки соды,
●1 сырое яйцо,
●1 столовая ложка масла.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364688362/">Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом</a><br/>
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Ингредиенты:
Банан - 2-3 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Сливочное масло - 2 ст. л.
Мед - 1 ч. л
Рисовая бумага
Шоколад - 50 г
[more]
Приготовление:
1. Ядра грецких орехов перебрать на предмет удаления осколков скорлупы и перегородок и мелко порубить.
2. Каждый банан разрезать сначала на три-четыре куска поперек, потом каждый на 4 части вдоль, потом снова поперек – на мелкие кусочки.
3. Растопить на сковороде 1 ст. ложку масла и мед (если бананы очень сладкие, то... <a href="http://alina-live.ru/post364688362/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Июня 2015 г. 19:01
+ в цитатник
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Ингредиенты:
Банан - 2-3 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Сливочное масло - 2 ст. л.
Мед - 1 ч. л
Рисовая бумага
Шоколад - 50 г
Читать далее...
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364496358/">ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.</a><br/>
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!
5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
Готовим маринад:
100 мл уксуса 6 %,
2 стакана воды, [more]
4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа,
10 шт. перца горошком.
3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара),
1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
Смешать все ингридиенты, вскипяти... <a href="http://alina-live.ru/post364496358/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 11:46
+ в цитатник
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!
5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
Готовим маринад:
100 мл уксуса 6 %,
2 стакана воды,
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364295758/">Маффины с ветчиной, сыром и пряными травами</a><br/>
Маффины с ветчиной, сыром и пряными травами
Ингредиенты:
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Горчица сухая — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 щепотка
Перец кайенский — 1 щепотка[more]
Розмарин — 1 ст.л.
Тимьян (листья) — 1 ст.л.
Ветчина — 160 г
Сыр — 130 г
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 1 чашка
Сливочное масло (комнатной температуры) — 113 г
Приготовление:
1. Подготов... <a href="http://alina-live.ru/post364295758/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Июня 2015 г. 18:40
+ в цитатник
Маффины с ветчиной, сыром и пряными травами
Ингредиенты:
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Горчица сухая — 1 щепотка
Укроп сухой — 1 щепотка
Перец кайенский — 1 щепотка
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364216814/">Мясная запеканка.</a><br/>
Мясная запеканка.
Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.
[more]
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое ... <a href="http://alina-live.ru/post364216814/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Июня 2015 г. 17:41
+ в цитатник
Мясная запеканка.
Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364117083/">Брокколи с моцареллой в духовке </a><br/>
Брокколи с моцареллой в духовке
Вариант вкусного, легкого и простого ужина. У хозяек такое блюдо займет 15 минут от силы.
Ингредиенты:
Брокколи - 400 г
Моцарелла - 200 г
Специи по вкусу
[more]
Приготовление:
1. Разрезаем брокколи на соцветия, отвариваем минут 7-10.
2. Выкладываем в форму для запекания.
3. Сверху кусочками нарезаем маложирный сыр. На мой взгляд, моцарелла то, что нужно.
4. Можно на терке натереть. И в духовку, пока сыр не расплавится.
... <a href="http://alina-live.ru/post364117083/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Июня 2015 г. 12:28
+ в цитатник
Брокколи с моцареллой в духовке
Вариант вкусного, легкого и простого ужина. У хозяек такое блюдо займет 15 минут от силы.
Ингредиенты:
Брокколи - 400 г
Моцарелла - 200 г
Специи по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364068093/">Гренки с помидорами и сыром-быстро и вкусно!</a><br/>
Гренки с помидорами и сыром-быстро и вкусно!
Ингредиенты:
Хлеб, лучше всего от багета — 3 кусочка
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Помидоры — ½ шт.
Тёртый сыр — 3 ст. л.[more]
Зелень укропа
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду... <a href="http://alina-live.ru/post364068093/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июня 2015 г. 19:32
+ в цитатник
Гренки с помидорами и сыром-быстро и вкусно!
Ингредиенты:
Хлеб, лучше всего от багета — 3 кусочка
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Помидоры — ½ шт.
Тёртый сыр — 3 ст. л.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364067748/">Тосты для завтрака с бананом и Nutella</a><br/>
Тосты для завтрака с бананом и Nutella
Количество: 3 порции
Ингредиенты:
Банан — 1 шт.
Клубника — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Nutella — 2 ст. л.
Пахта — 200 мл[more]
Сливочное масло — 1 ч. л.
Хлеб — 2 ломтика
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте пахту, яйцо и ванильный сахар
3. Разогрейте сливочное масло на сковороде. Положите туда хлеб, предварительно окунув его в смесь из пахты, яйца и ванильного сахара.... <a href="http://alina-live.ru/post364067748/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июня 2015 г. 19:26
+ в цитатник
Тосты для завтрака с бананом и Nutella
Количество: 3 порции
Ингредиенты:
Банан — 1 шт.
Клубника — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Nutella — 2 ст. л.
Пахта — 200 мл
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364030341/">Сырные лепешки с зеленью</a><br/>
Сырные лепешки с зеленью
Эти вкусные лепешки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, оливками, вялеными томатами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы было легче переворачивать лепешки.
Нам потребуется:
Сметана 15-20% - 300 г,
Яйца -3 шт.,
Сыр твердый – 200 г,
Мука – 4-5 ст.ложек,
Зелень – 1 пучок,[more]
Соль – 1 щепотка,
Растительное масло для жарки.
Сырные лепешки с зеленью- приготовление:
Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и смет... <a href="http://alina-live.ru/post364030341/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июня 2015 г. 10:23
+ в цитатник
Сырные лепешки с зеленью
Эти вкусные лепешки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, оливками, вялеными томатами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы было легче переворачивать лепешки.
Нам потребуется:
Сметана 15-20% - 300 г,
Яйца -3 шт.,
Сыр твердый – 200 г,
Мука – 4-5 ст.ложек,
Зелень – 1 пучок,
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363991171/">Вкусный завтрак: Яичница-болтунья в слоёном тесте</a><br/>
Вкусный завтрак: Яичница-болтунья в слоёном тесте
Ингредиенты:
Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — небольшой пучок [more]
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Яйцо для смазки
Приготовление:
1. В сковороде сначала обжариваем грибы.
2. Режем кубиками ветчину.
3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
4. Сыр трем на терке.
&... <a href="http://alina-live.ru/post363991171/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 19:58
+ в цитатник
Вкусный завтрак: Яичница-болтунья в слоёном тесте
Ингредиенты:
Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — небольшой пучок
Читать далее...
3
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363977610/">Пармиджана из баклажан по рецепту бабушки Луиджины</a><br/>
Пармиджана из баклажан по рецепту бабушки Луиджины
Ингредиенты:
Баклажан — 200/150 г
Масло растительное — 100 г
Мука — 80 г
Моцарелла — 150 г
Помидор в с/с — 50 г
Лук репчатый — 20 г
Чеснок — 5 г
Соль — по вкусу [more]
Сахар — по вкусу
Базилик — 5 г
Пармиджано Реджано — 20 г
Оливковое масло — 20 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Баклажаны без кожи, нарезанные тонкими пластинками, обваляйте в муке и обжарьте с ... <a href="http://alina-live.ru/post363977610/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 16:45
+ в цитатник
Пармиджана из баклажан по рецепту бабушки Луиджины
Ингредиенты:
Баклажан — 200/150 г
Масло растительное — 100 г
Мука — 80 г
Моцарелла — 150 г
Помидор в с/с — 50 г
Лук репчатый — 20 г
Чеснок — 5 г
Соль — по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363976996/">20 вариантов начинок для рулета из лаваша.</a><br/>
20 вариантов начинок для рулета из лаваша.
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
[more]
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,све... <a href="http://alina-live.ru/post363976996/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 16:33
+ в цитатник
20 вариантов начинок для рулета из лаваша.
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363959840/">Закусочные рулетики из армянского лаваша</a><br/>
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).
[more]
Приготовление:
Готовим начинку:
Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все п... <a href="http://alina-live.ru/post363959840/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 12:06
+ в цитатник
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).
Читать далее...