Пирог Улитка |
Дневник |
Метки: пирог улитка |
Творожная классическая запеканка |
Дневник |
Метки: запеканка творог |
Домашний штрудель из покупного слоеного теста |
Дневник |
Метки: пирог рецепты |
Тортик "Пышный" из творога |
Дневник |
Метки: торт творог выпечка |
Идеальный шоколадный торт в шоколадной глазури |
Дневник |
Метки: торт выпечка шоколад |
Сочники из детства |
Дневник |
Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ¼ ч.л.
- Для начинки:
Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.
Приготовление:
Метки: кулинария рецепты выпечка |
Яблочные оладьи |
Дневник |
Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
●3-4 средних яблока
●1 яйцо
●2-3 ст. ложки сахара
●щепотка соли
●мука
Приготовление:
Метки: рецепты кулинария оладьи |
Домашний кекс в хлебопечке |
Дневник |
Метки: выпечка рецепты кулинария |
Блины |
Дневник |
Ингредиенты:
Всего 150 г муки (простая + ц/з + полбяная)
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко — 300 мл
Соль — щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Раст.масло — 2 ст. л.
Метки: рецепты выпечка блины кулинария |
Рулет медовый с арахисом |
Дневник |
Ингредиенты:
Для рулета:
Мука – 250 г
Яйцо – 4 шт + 2 белка
Сахар – 200 г
Мед – 3 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Для крема:
Сметана домашняя – 600 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Шоколад – 50 г
Арахис – 350 г
Вареная сгущенка - 0,5 банки
Метки: рецепты выпечка рулет мед |
Быстрые пирожки с капустой |
Дневник |
Метки: рецепты тесто пирожки |
Секреты приготовления вкусного теста |
Силиконовую форму сначала ставят на противень, и только потом наполняют тестом (с содержимым мягкую по структуре форму переместить в духовку затруднительно). Силиконовая форма экономит масло, ведь ее не нужно смазывать.
• Если дрожжевое тесто не поднимется! Это возможно по 2-ум причинам: или на кухне не достаточно тепло (не комфортная температура для дрожжевого теста) или вы не нагрели молоко перед тем, как смешали его с дрожжами. Любую жидкость, которую вы будете вводить в дрожжевое тесто должна иметь температуру не менее 36°.
• Тонко раскатанное тесто не порвется при перекладывании на противень, если намотать его на скалку, присыпанную мукой (после также аккуратно размотать его на противне).
• Чтобы выпечка приобрела ореховый вкус – перемелите грецкие орехи. А получившийся порошок добавьте в муку.
• Добавьте в пресное тесто 1 ч ложку коньяка, и тогда изделия из него получатся воздушными, рассыпчатыми.
Подробнееhttp://www.mykulinarblog.ru/prigotovlenie-testa.html
Метки: тесто выпечка |
Медовик на кефире |
Дневник |
Метки: торт сладкое выпечка |
Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха |
Дневник |
Метки: торт блины выпечка |
Пицца по-новому |
Дневник |
Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира!
Ингредиенты
Для теста:
Куриная грудка - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп
Метки: рецепты кулинария пицца |
Шарлотка: рецепт очень вкусного пирога с яблоками |
Дневник |
Шарлотка - очень вкусный и самый, наверно, простой в приготовлении пирог! Приготовить шарлотку сможет даже начинающая хозяйка. Особенно просто приготовить шарлотку, если у вас есть мультиварка. В этом случае вам не надо опасаться, что ваш пирог подгорит. В классическом варианте шарлотку принято готовить с яблоками. По сути, шарлотка - это бисквитный пирог с начинкой из нарезанных яблок. Чтобы приготовить тесто для шарлотки, вам потребуются всего три ингредиента: яйца, сахар и мука. Но в приготовлении этого вкусного, ароматного яблочного пирога есть одна маленькая хитрость. Желтки и белки надо обязательно взбивать с сахаром по отдельности. Готовить шарлотку можно вместе с детьми, ведь это просто и быстро.
Метки: рецепты кулинария выпечка пирог шарлотка |
Сырные лепёшки на скорую руку |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария выпечка закуски |
Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье |
Дневник |
Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье
Ингредиенты:
- 1 пачка маргарина (250гр),
- 2 стакана муки,
- 1 баночка сметаны (230гр 21%),
- сахар.
Метки: рецепты кулинария выпечка печенье |
Блинчики с начинкой из картофеля и грибов |
Дневник |
Ингредиенты
Блины:
Молоко — 1 л
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода (гашеная) — 1 ч. л.
Мука — 3,5 ст.
Соль, сахар — по вкусу
Метки: рецепты кулинария выпечка блины |