Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 09 Июня 2015 г. 10:50
+ в цитатник
Сладкий рулет "5-минутка"-быстро и вкусно!
Ингредиенты:
-1 банка сгущенки
-1 яйцо
-1 стакан муки
-0,5 ч..л. соды
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364031618/">Кофейный кекс с вишней</a><br/>
Кофейный кекс с вишней
Ингредиенты:
80 гр сливочного масла
120 гр сахара
1 ч. л. с горкой растворимого кофе
3 яйца
220 гр муки
2 ч. л разрыхлителя
для начинки[more]
250 гр вишни без косточек
100 гр сахара
Приготовление:
1.Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.
2.Варить на маленьком огне пока сахар растворится.
3.Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.
4.Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлит... <a href="http://alina-live.ru/post364031618/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июня 2015 г. 10:46
+ в цитатник
Кофейный кекс с вишней
Ингредиенты:
80 гр сливочного масла
120 гр сахара
1 ч. л. с горкой растворимого кофе
3 яйца
220 гр муки
2 ч. л разрыхлителя
для начинки
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post364030527/">Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка</a><br/>
Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Ингредиенты на 10 порций:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца[more]
Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком.
Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку.
... <a href="http://alina-live.ru/post364030527/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июня 2015 г. 10:26
+ в цитатник
Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Ингредиенты на 10 порций:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363953781/">Пиде (Pide) турецкие с творогом и сыром</a><br/>
Пиде (Pide) турецкие с творогом и сыром
Ингредиенты
на тесто:
Вода — 100 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.[more]
Сахар — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч. л.
Начинка:
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 20 г
дополнительно:
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г
Приготовление:
1. Приготовить дрожжевое тесто (я готовила... <a href="http://alina-live.ru/post363953781/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 10:38
+ в цитатник
Пиде (Pide) турецкие с творогом и сыром
Ингредиенты
на тесто:
Вода — 100 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363953615/">Шарлотка творожная «назад в СССР»</a><br/>
Шарлотка творожная «назад в СССР»
Ингредиенты:
Яйца куриные - 3 шт.
Творог 9% - 350 г
Молоко - 180 мл
Сметана 15% - 100 г
Кукурузный крахмал - 70 г
Сливы - 500 г[more]
Корица – 0,5 ч. л.
Сахарный песок - 120 г
Булка белая - 400 г
Приготовление:
1. Готовим льезон: молоко, венчиком, смешать с 2 яйцами. Булку нарезать равными кусочками.
2. Разъемную форму смазать маслом. Диаметр моей формы 18 см.
Духовку включить на разогрев. С булки срезаем корочку, окунаем ломтики в молочную смесь и вы... <a href="http://alina-live.ru/post363953615/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 10:35
+ в цитатник
Шарлотка творожная «назад в СССР»
Ингредиенты :
Яйца куриные - 3 шт.
Творог 9% - 350 г
Молоко - 180 мл
Сметана 15% - 100 г
Кукурузный крахмал - 70 г
Сливы - 500 г
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363951791/">Легкая творожная запеканка</a><br/>
Легкая творожная запеканка
Эта творожная запеканка - отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!
на 100 грамм:
Калорийность - 94 ккал
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 грамм
Крупа манная - 70 грамм
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм[more]
Яйцо - 1 штука
Сода - ½ чайной ложки
Приготовление:
1. На дно формы для запекания насыпаем немного ... <a href="http://alina-live.ru/post363951791/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 10:03
+ в цитатник
Легкая творожная запеканка
Эта творожная запеканка - отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!
на 100 грамм:
Калорийность - 94 ккал
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 грамм
Крупа манная - 70 грамм
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363919529/">Как испечь рулет с рисунком (2 способа приготовления)</a><br/>
Как испечь рулет с рисунком (2 способа приготовления)
1 способ:
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 яйца
- 130 г сахара
- 75 г муки в/с
- 40 г крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
[more]
Для рисовальной пасты:
- 1 яичный белок
- 30 г сахара
- 30 г мягкого сливочного масла
- 40 г муки
- несколько капель пищевого красителя
Можно использовать порошок малины, какао-порошок, но тогда на это же количество уменьшить муку.
Для начинки:
- 300 мл 33% сливок
- 3 ст.л. сахарной пудры
... <a href="http://alina-live.ru/post363919529/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 21:17
+ в цитатник
Как испечь рулет с рисунком (2 способа приготовления)
1 способ:
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 яйца
- 130 г сахара
- 75 г муки в/с
- 40 г крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363912012/">Сырная улитка - сытное лакомство для детей!</a><br/>
Сырная улитка - сытное лакомство для детей!
Ингредиенты:
Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)
Сыр Российский (у меня Эдам)
Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.)
Мука для раскатки
Яйцо
Айран
Масло сливочное для формы[more]
Приготовление:
1. Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке.
2. Раскатываем тесто. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом, и закрепить концы.
3. форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным... <a href="http://alina-live.ru/post363912012/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 19:28
+ в цитатник
Сырная улитка - сытное лакомство для детей!
Ингредиенты:
Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)
Сыр Российский (у меня Эдам)
Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.)
Мука для раскатки
Яйцо
Айран
Масло сливочное для формы
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363808329/">Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей. </a><br/>
Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить.Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.
[more]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
... <a href="http://alina-live.ru/post363808329/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Июня 2015 г. 12:29
+ в цитатник
Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить.Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363797301/">Испанские булочки "Ensaimadas"</a><br/>
Испанские булочки "Ensaimadas"
Ингредиенты
для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
[more]
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемеша... <a href="http://alina-live.ru/post363797301/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Июня 2015 г. 09:05
+ в цитатник
Испанские булочки "Ensaimadas"
Ингредиенты
для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363722631/">Идеальные оладьи-подробный рецепт!</a><br/>
Идеальные оладьи-подробный рецепт!
Ингредиенты:
●0,5 л кефира
●1 яйцо
●1-1,5 ст.л. сахара
●1\3 ч.л. соли
●0,5 ч.л. соды
●350 г муки
[more]
Приготовление:
Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)
Всё тщательно перемешиваем венчиком
Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
Затем размешиваете тес... <a href="http://alina-live.ru/post363722631/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Июня 2015 г. 09:03
+ в цитатник
Идеальные оладьи-подробный рецепт!
Ингредиенты:
●0,5 л кефира
●1 яйцо
●1-1,5 ст.л. сахара
●1\3 ч.л. соли
●0,5 ч.л. соды
●350 г муки
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363691188/">Баница — пятиминутка</a><br/>
Баница — пятиминутка
Ингредиенты:
250 гр кефира
4 яйца
0.5 ч. ложки соды
250 гр брынзы
5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
14 ст. ложек муки
[more]
Приготовление:
1. Хорошо взбить кефир с яйцами и содой.
2. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку.
3. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 25-30 минут.
4. Готовность проверить зубочисткой.
5. Подавать горячей, с пылу-жару.... <a href="http://alina-live.ru/post363691188/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:51
+ в цитатник
Баница — пятиминутка
Ингредиенты:
250 гр кефира
4 яйца
0.5 ч. ложки соды
250 гр брынзы
5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
14 ст. ложек муки
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363608428/">Ленивые расстегаи с фаршем и яйцами</a><br/>
Ленивые расстегаи с фаршем и яйцами
Быстрый рецепт вкусных расстегаев. Тесто используем готовое слоеное, начинку готовим за 15 минут.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 5-6
Ингредиенты:
Свиной фарш – 450 гр.
Слоеное замороженное тесто – 1 пачка (500 гр.)
Яйцо куриное – 4 шт.
Растительное масло – 1 столовая ложка
Соль, перец чёрный молотый по вкусу[more]
Приготовление:
Разогреваем духовку до 200 градусов.
1. Пачку с замороженным тестом открываем и выкл... <a href="http://alina-live.ru/post363608428/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 21:47
+ в цитатник
Ленивые расстегаи с фаршем и яйцами
Быстрый рецепт вкусных расстегаев. Тесто используем готовое слоеное, начинку готовим за 15 минут.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 5-6
Ингредиенты:
Свиной фарш – 450 гр.
Слоеное замороженное тесто – 1 пачка (500 гр.)
Яйцо куриное – 4 шт.
Растительное масло – 1 столовая ложка
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363608091/">Жареные пирожки с рисом и яйцом</a><br/>
Жареные пирожки с рисом и яйцом
Ингредиенты:
Для начинки:
Рис – 100 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Соль по вкусу
Для теста:[more]
Кефир – 1 стакан
Дрожжи сухие – 1 столовая ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Растительное масло – 3 столовых ложки
Мука – 2-2,5 стакана
Соль – 2 щепотки
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Предварительно разогреваем кефир в микроволновой печи или опускаем закрытую пачку в горя... <a href="http://alina-live.ru/post363608091/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 21:43
+ в цитатник
Жареные пирожки с рисом и яйцом
Ингредиенты:
Для начинки:
Рис – 100 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Соль по вкусу
Для теста:
Читать далее...
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363598558/">Творожное печенье к чаю</a><br/>
Творожное печенье к чаю
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - около 100 г
[more]
Приготовление:
1. Творог протираем через сито. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков.
2. Сливочное масло (обязательно (!!) комнатной температуры) смешать с творогом. Масло должно быть настолько мягким, чтобы без труда размешалось с творогом в однородную массу.
3. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
4. Теперь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.
5. Сначала просеиваем 1 стакан ... <a href="http://alina-live.ru/post363598558/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 19:33
+ в цитатник
Творожное печенье к чаю
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - около 100 г
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363598125/">Армянский тонкий лаваш на сковороде</a><br/>
Армянский тонкий лаваш на сковороде
Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!
И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно!
А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий?
Тогда нужно его сделать самим!
Ингредиенты:
●Вода - 1 стакан
●Мука - 500 гр[more]
●Соль (по вкусу)
●Дрожжи (свежие или сухих(8 гр)) - 20 г (я ложила сухих дрожжей 2 чайных ложки с верхом)
●Масло сливочное (не обязательно) - 50 гр
Приготовление:
Замесите тесто.
Вода + ... <a href="http://alina-live.ru/post363598125/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 19:26
+ в цитатник
Армянский тонкий лаваш на сковороде
Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!
И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно!
А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий?
Тогда нужно его сделать самим!
Ингредиенты:
●Вода - 1 стакан
●Мука - 500 гр
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363527731/">Пирожные на скорую руку</a><br/>
Пирожные на скорую руку
Эти пирожные просто выручалочки перед торжествами, ведь готовятся они очень быстро и просто!
Ингредиенты:
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.[more]
Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан му... <a href="http://alina-live.ru/post363527731/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Июня 2015 г. 21:35
+ в цитатник
Пирожные на скорую руку
Эти пирожные просто выручалочки перед торжествами, ведь готовятся они очень быстро и просто!
Ингредиенты:
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.
Читать далее...