Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 13:05
+ в цитатник
Ингредиенты:
● 100г сливочного масла
● 100г сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 260г муки
● 4 яйца
● 400мл молока
● 5г ванильного сахара
● 4 яичных желтка
● 40г сахарной пудры
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376776224/">Грибные оладушки </a><br/>
Ингредиенты:
250 г нарезанных грибов
1 маленькая луковица
1-2 зубчика чеснока
1 чайная ложка сушеного укропа
щепотка соли
1 большое яйцо
50 г муки
масло для жарки [more]
Приготовление:
1.В скороводе нагрейте 1-2 столовых ложки оливкового масла и обжарьте на нем лук до золотисто-коричневой корочки. Добавьте нарезанный мелко чеснок, соль и укроп. В конце добавьте грибы. Закройте крышкой сковороду, уменьшите огонь и оставьте тушиться, пока грибы не пустят сок. Затем снимите крышку и готовьте, пока жидкость не выпарится. Сн... <a href="http://alina-live.ru/post376776224/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Ноября 2015 г. 12:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
250 г нарезанных грибов
1 маленькая луковица
1-2 зубчика чеснока
1 чайная ложка сушеного укропа
щепотка соли
1 большое яйцо
50 г муки
масло для жарки
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376630383/">Низкокалорийная пицца из кабачков</a><br/>
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока[more]
50 гр муки
1/4 стакана молока
Приготовление:
1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сков... <a href="http://alina-live.ru/post376630383/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Ноября 2015 г. 20:43
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376600435/">Кубите</a><br/>
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!
1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.[more]
Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и ... <a href="http://alina-live.ru/post376600435/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Ноября 2015 г. 14:21
+ в цитатник
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!
1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post376555463/">Холодный торт</a><br/>
Ингредиенты:
- 500 г пряников
- 500 г сметаны
- 2 банана
- 100 г сахарной пудры
- 1 стакан чищеных орехов[more]
Приготовление:
Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы - 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.
Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.
Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.
Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в... <a href="http://alina-live.ru/post376555463/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Ноября 2015 г. 23:30
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 500 г пряников
- 500 г сметаны
- 2 банана
- 100 г сахарной пудры
- 1 стакан чищеных орехов
Читать далее...
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post375148368/">Как приготовить заварное тесто?</a><br/>
Для приготовления удачного эластичного заварного теста рекомендуются следующие пропорции:
вода – 250 миллилитров;
масло сливочное – 100 грамм;
мука пшеничная – 150 грамм;
яйцо куриное категории СО – 4-5 штук;
соль – ⅓ чайной ложки.[more]
На первом этапе приготовления заварного теста нужно нагреть сливочное масло с водой, следя за тем, чтобы масло полностью растворилось в горячей жидкости.
Как только масло полностью растворилось, к нему постепенно добавляется мука и тщательно вымешивается. Вымешивание проводит... <a href="http://alina-live.ru/post375148368/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 22:48
+ в цитатник
Для приготовления удачного эластичного заварного теста рекомендуются следующие пропорции:
вода – 250 миллилитров;
масло сливочное – 100 грамм;
мука пшеничная – 150 грамм;
яйцо куриное категории СО – 4-5 штук;
соль – ⅓ чайной ложки. Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post375060024/">Пончики с корицей</a><br/>
Пончики с корицей
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 350 г
Сахар коричневый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 500 мл
Кефир-100 мл
Масло сливочное - 20 г[more]
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Мускатный орех молотый -0,5 ч. л.
Соль - щепотка
Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Продолжая взбивать, влить кефир.
3. Сливочное масло растопить, добавить к яйцу с кефиром и еще немного взбить.
4. Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и солью.
5. Всыпать муку в яичную массу и вымешать сначала ложкой, затем р... <a href="http://alina-live.ru/post375060024/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Октября 2015 г. 21:53
+ в цитатник
Пончики с корицей
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 350 г
Сахар коричневый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 500 мл
Кефир-100 мл
Масло сливочное - 20 г
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post374591748/">Бисквитный рулет</a><br/>
Бисквитный рулет
Ингредиенты
Тесто:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Пакетик ванильного сахара[more]
Начинка:
1. Для бананового слоя:
Бананы (можно заменить банан на клубнику, персик, манго и т. п.) — 1-2 шт.
Сахарный песок — 5 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Молоко — 0,5 л
Пакетик ванильного сахара
2. Для шоколадного:
Мор... <a href="http://alina-live.ru/post374591748/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Октября 2015 г. 13:34
+ в цитатник
Бисквитный рулет
Ингредиенты
Тесто:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post374591603/">Пончики Фанки</a><br/>
Пончики фанки (ударение на а) - наш традиционный рецепт. Готовлю я их не так давно. Почему? Об этом дальше)
Я не могла добиться идеального рецепта фанок. Мои родственницы пекут их постоянно. Но у них они получаются плоскими и полыми внутри. А муж все приговаривал, что он любит полные фанки. И вот он - проверенный идеальный рецепт) .
Ингредиенты:
Молоко коровье 250 мл
Дрожжи сырые 50 гр
Сахар песок 3 ст л
Мука пшеничная 500 гр[more]
Соль пищевая 1 щепотка
Сахар ванильный 1 ст л
Яйцо куриное 5 шт
Масло сливочное 4 ст л
Спирт 2... <a href="http://alina-live.ru/post374591603/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Октября 2015 г. 13:32
+ в цитатник
Пончики фанки (ударение на а) - наш традиционный рецепт. Готовлю я их не так давно. Почему? Об этом дальше)
Я не могла добиться идеального рецепта фанок. Мои родственницы пекут их постоянно. Но у них они получаются плоскими и полыми внутри. А муж все приговаривал, что он любит полные фанки. И вот он - проверенный идеальный рецепт) .
Ингредиенты:
Молоко коровье 250 мл
Дрожжи сырые 50 гр
Сахар песок 3 ст л
Мука пшеничная 500 гр
Читать далее...
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post374550418/">Супер тесто на пельмени и вареники с минералкой</a><br/>
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)[more]
Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, ту... <a href="http://alina-live.ru/post374550418/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 22:24
+ в цитатник
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post374476968/">Как испечь домашний хлеб на дрожжевом тесте</a><br/>
Нам понадобится:
теплая вода — 500 мл,
сухие дрожжи — 1 ст ложка, или 1 маленький пакет (11 г)
сахар — 1 ст. ложка
соль — половина чайной ложки
растительное масло — 2 столовых ложки
мука — сколько потребуется, чтобы замесить достаточно упругое, отстающее от рук тесто
Как приготовить домашний хлеб?
Сначала делаем опару. И пусть вас это не пугает — все не просто, а очень просто. В слегка теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи, хорошо перемешиваем. Добавляем немного муки, опять перемешиваем. Мало? [more]Досыпаем ... <a href="http://alina-live.ru/post374476968/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Октября 2015 г. 00:09
+ в цитатник
Нам понадобится:
теплая вода — 500 мл,
сухие дрожжи — 1 ст ложка, или 1 маленький пакет (11 г)
сахар — 1 ст. ложка
соль — половина чайной ложки
растительное масло — 2 столовых ложки
мука — сколько потребуется, чтобы замесить достаточно упругое, отстающее от рук тесто
Сначала делаем опару. И пусть вас это не пугает — все не просто, а очень просто. В слегка теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи, хорошо перемешиваем. Добавляем немного муки, опять перемешиваем. Мало?
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post374476055/">Оладьи на кислом молоке</a><br/>
Оладьи на кислом молоке
Ингредиенты:
молоко коровье (кислое) - 2 ст.
мука - 2 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ст.л. без горки
масло подсолнечное (для жарки)[more]
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Яйца смешать в миске с сахаром и солью. Слишком взбивать не требуется, нужно просто размешать яйца венчиком и объединить их с сахаром.
3. Слишком взбивать не требуется, нужно просто размешать яйца венчиком и объединить их с сахаром.
4. Добавить ¾ молока, хорошо перемешать.
Совет. Кислое молоко мо... <a href="http://alina-live.ru/post374476055/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Октября 2015 г. 23:56
+ в цитатник
Оладьи на кислом молоке
Ингредиенты:
молоко коровье (кислое) - 2 ст.
мука - 2 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ст.л. без горки
масло подсолнечное (для жарки)
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post373155346/">Сырные лепешки за 5 минут</a><br/>
Сырные лепешки за 5 минут
Ингредиенты:
Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
[more]
Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек
Приготовление:
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить ... <a href="http://alina-live.ru/post373155346/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2015 г. 20:00
+ в цитатник
Сырные лепешки за 5 минут
Ингредиенты:
Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post372187522/">Пирожки с капустой в духовке</a><br/>
Рецепт на рассоле. Рассол можно заменить сывороткой или пахтой.
Дрожжевые пирожки с капустой в духовке – отличная замена жареным пирожкам, на которые уходит много растительного масла и времени. Такой вариант понравится многим хозяйкам, потому что не придется долго стоять у плиты и пропитываться ароматом пирожков.
Этот рецепт — на рассоле. Заменить рассол можно сывороткой или пахтой, что, кроме всего прочего (особенная мягкость и нежность теста) делает пирожки еще и полезными, диетическими.
Ингредиеты для рецепта[more]
Тесто:
... <a href="http://alina-live.ru/post372187522/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Сентября 2015 г. 13:44
+ в цитатник
Рецепт на рассоле. Рассол можно заменить сывороткой или пахтой.
Дрожжевые
пирожки с капустой в духовке – отличная замена жареным пирожкам, на которые уходит много растительного масла и времени. Такой вариант понравится многим хозяйкам, потому что не придется долго стоять у плиты и пропитываться ароматом пирожков.
Этот рецепт — на рассоле. Заменить рассол можно сывороткой или пахтой, что, кроме всего прочего (особенная мягкость и нежность теста) делает пирожки еще и полезными, диетическими.
Ингредиеты для рецепта
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post372139229/">Воздушные сырники с манкой с духовке</a><br/>
Сырники по этому рецепту, в духовке, получаются воздушные и очень вкусные. Плотность и воздушность зависят от количества сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
Рецепт сырники из творога в духовке. Ингредиенты:
— 200гр творога
— 2 столовые ложки сахара
— 2 яйца
— 3 столовые ложки манки
— 2 столовые ложки сливочного масла[more]
— 5 столовых ложек сметаны
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— ванилин
Творог перетереть через сито и смешать с сахаром, ванилином и яйцами.
... <a href="http://alina-live.ru/post372139229/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Сентября 2015 г. 20:30
+ в цитатник
Сырники по этому рецепту, в духовке, получаются воздушные и очень вкусные. Плотность и воздушность зависят от количества сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
— 200гр творога
— 2 столовые ложки сахара
— 2 яйца
— 3 столовые ложки манки
— 2 столовые ложки сливочного масла
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post372023789/">Домашний яблочный зефир</a><br/>
Домашний яблочный зефир
Время приготовления - 35 минут
Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!
Ингредиенты:
яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г[more]
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 ... <a href="http://alina-live.ru/post372023789/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Сентября 2015 г. 12:07
+ в цитатник
Домашний яблочный зефир
Время приготовления - 35 минут
Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!
Ингредиенты:
яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post371626666/">Лепешки картофельные</a><br/>
Лепешки картофельные
Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!!!
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр)
- 250 мл молока
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1\2 ч.л. мускатного ореха
- 50 мл р... <a href="http://alina-live.ru/post371626666/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Сентября 2015 г. 11:05
+ в цитатник
Лепешки картофельные
Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!!!
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр)
- 250 мл молока
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1\2 ч.л. мускатного ореха
- 50 мл растительного масла
- 600 г муки
- масло для жарки
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post371626422/">РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА </a><br/>
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
● 1 чашка кефира
● 1 чашка тертого сыра
● 0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
● 1 чайная ложка сахара
● 2 стакана муки
[more]
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
● 1 стакан сметаны
● 2 стакана муки
... <a href="http://alina-live.ru/post371626422/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Сентября 2015 г. 11:03
+ в цитатник
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
● 1 чашка кефира
● 1 чашка тертого сыра
● 0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
● 1 чайная ложка сахара
● 2 стакана муки
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post371337211/">Cырники из духовки с полезным дополнением</a><br/>
Cырники из духовки с полезным дополнением
Ингредиенты:
Творог-200-250 г
Яйца-2 шт.
Сахар-2 ст.л.
Мука-4 ст.л.
Ванильный сахар-0,5 ч.л.
Растительное масло-1-2 ч.л[more]
Начинка:
Ягоды годжи-1 горсть
Изюм-1 горсть
Финики-6-7 шт.
Приготовление:
1. Итак,всё просто: замешиваем тесто-основу из творога,яиц,сахара и муки+немного масла,чтобы не прилипли к формам. Начинка на этот раз самая полезная! Ягоды годжи сейчас в фаворитах, сполоснём,промокнём салфеткой горсточку (я их просто так ем для иммунитета),изюм также,проверив на веточки. Т... <a href="http://alina-live.ru/post371337211/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Сентября 2015 г. 21:08
+ в цитатник
Cырники из духовки с полезным дополнением
Ингредиенты:
Творог-200-250 г
Яйца-2 шт.
Сахар-2 ст.л.
Мука-4 ст.л.
Ванильный сахар-0,5 ч.л.
Растительное масло-1-2 ч.л
Читать далее...