1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 11:07
+ в цитатник
Жюльен из грибов
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 300-400 г сыра
- 2 стакана сметаны
- 2 луковицы
- 60 мл растительного масла
- 2-3 ст. л сливочного масла
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363322195/">Яйца, фаршированные грибами</a><br/>
Яйца, фаршированные грибами
Ингредиенты:
- 8 сваренных вкрутую яиц
- 25 г вымоченных сухих грибов
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1/4 луковицы[more]
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан молока
- панировочные сухари
- соль
Приготовление:
1. Обжарить лук в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, удалить его на тарелку, в том же масле поджарить мелко нарезанные грибы, добавить муку, холодное молоко, соль и, помешивая, жарить еще несколько минут, затем добавить лук.
2. Разрезать яйца по длин... <a href="http://alina-live.ru/post363322195/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 11:05
+ в цитатник
Яйца, фаршированные грибами
Ингредиенты:
- 8 сваренных вкрутую яиц
- 25 г вымоченных сухих грибов
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1/4 луковицы
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363321754/">Французский куриный суп-пюре</a><br/>
Французский куриный суп-пюре
Ингредиенты:
2 вареных желтка
40 г белого хлеба без корки
750 мл куриного бульона
100 г белых грибов
половина пучка петрушки[more]
30 г сливочного масла
2 куриных филе
130 мл сливок
соль, перец
щепотка мускатного ореха
Приготовление:
Измельченный хлеб положить в половину бульона и довести до кипения. Грибы и петрушку нарезать.
Масло разогреть в сковороде, обжарить кусочки филе. Добавить грибы, залить небольшим количеством куриного бульона, варить 10 минут.
... <a href="http://alina-live.ru/post363321754/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 10:59
+ в цитатник
Французский куриный суп-пюре
Ингредиенты:
2 вареных желтка
40 г белого хлеба без корки
750 мл куриного бульона
100 г белых грибов
половина пучка петрушки
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363269168/">Крабовые палочки в кляре с сыром</a><br/>
Ингредиенты:
- крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно)
- сыр (любой)
Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно.
[more]
Для кляра понадобится:
- мука
- молоко
- яйца
- соль, перец
(не спрашивайте сколько- на «глаз», Ваш естественно)
Всё смешиваем, должно получиться так, как сметанка. Макаем палочки в кляр. И обжариваем с двух сторон на сковороде. Наслаждаемся прекрасным вечером!!!
1.
2.
3.
4.
... <a href="http://alina-live.ru/post363269168/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Мая 2015 г. 17:32
+ в цитатник
Ингредиенты:
- крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно)
- сыр (любой)
Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно.
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363197823/">Медовик на кефире</a><br/>
Торт медовик на кефире
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя[more]
Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля
Процесс приготовления:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
Тесто делим на две части. Выпека... <a href="http://alina-live.ru/post363197823/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 19:09
+ в цитатник
Торт медовик на кефире
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363197550/">Вкусные салаты на зиму с помидорами - 2 рецепта</a><br/>
Вкусные салаты на зиму с помидорами
Зимний салат – «Желейный»
Необходимые ингредиенты для приготовления:
томаты – 900 г
свежие огурцы – 900 г
сладкий болгарский перец – 900 г
чеснок – 5 зубцов
петрушка – 1 большой пучок
репчатая луковица – 3 шт.
горошком черный перец – 12-14 шт.[more]
кипяток – 1,8-2 л
сахарный песок – 5,5 ст. ложек
&nbs... <a href="http://alina-live.ru/post363197550/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 19:06
+ в цитатник
Вкусные салаты на зиму с помидорами
Зимний салат – «Желейный»
Необходимые ингредиенты для приготовления:
томаты – 900 г
свежие огурцы – 900 г
сладкий болгарский перец – 900 г
чеснок – 5 зубцов
петрушка – 1 большой пучок
репчатая луковица – 3 шт.
горошком черный перец – 12-14 шт.
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363196298/">Мясной пирог</a><br/>
Мясной пирог - вкусно, быстро и сытно.
Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза[more]
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее ... <a href="http://alina-live.ru/post363196298/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 18:51
+ в цитатник
Мясной пирог - вкусно, быстро и сытно.
Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363195792/">Воздушные сырники в духовке!</a><br/>
Воздушные сырники в духовке!
Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.
Ингредиенты:
творог - 200 г,
ванилин - щепотка,
сахар - 3 ст л,[more]
сметана - 5 ст л,
яйца - 2 шт,
манка - 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя
Приготовление:
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим ма... <a href="http://alina-live.ru/post363195792/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 18:42
+ в цитатник
Воздушные сырники в духовке!
Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.
Ингредиенты:
творог - 200 г,
ванилин - щепотка,
сахар - 3 ст л,
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363160514/">Колбаса домашняя говяжья от Garnaciuc Alexandra</a><br/>
Этот рецепт вкусной домашней колбаски из говядины мне когда-то подсказала замечательная девушка Garnaciuc Alexandra. Получается очень вкусно, вкуснее магазинных. Я с удовольствием делюсь рецептом с вами, мои дорогие читатели.
Ингредиенты
Мякоть говядины без жил — 2500г
Сало или свиная щековина — 500г
Вода — 200мл
Сахар— 1ч.л.[more]
Соль нитритная — 55-60г
Мускатный орех молотый — 5г
Имбирь молотый — 2г
Перец белый молотый — 5г
Горчица сухая — 5г
Чеснок свежий &m... <a href="http://alina-live.ru/post363160514/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 09:56
+ в цитатник
Этот рецепт вкусной домашней колбаски из говядины мне когда-то подсказала замечательная девушка Garnaciuc Alexandra. Получается очень вкусно, вкуснее магазинных. Я с удовольствием делюсь рецептом с вами, мои дорогие читатели.
Ингредиенты
Мякоть говядины без жил — 2500г
Сало или свиная щековина — 500г
Вода — 200мл
Сахар— 1ч.л.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363158681/">Сардельки домашнего приготовления</a><br/>
Достойный ответ магазину!
1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)
Ингредиенты
Филе говядины без жил — 2кг
Филе бедра индейки — 1кг
Соль поваренная мелкая - 55г
Кориандр — 2ч.л.[more]
Корица — 0,5ч.л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика
Сахар — 0,5ст.л.
Горчица — 1ст.л.
Молоко холодное — 300мл
Молоко сухое — 100г
Зелень по вкусу
Черева свиная
Как приготовить
Мясо порезать на кусочки, проходящие... <a href="http://alina-live.ru/post363158681/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 09:23
+ в цитатник
Достойный ответ магазину!
1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)
Ингредиенты
Филе говядины без жил — 2кг
Филе бедра индейки — 1кг
Соль поваренная мелкая - 55г
Кориандр — 2ч.л.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363045982/">Яблочный штрудель</a><br/>
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара [more]
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миск... <a href="http://alina-live.ru/post363045982/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Мая 2015 г. 22:20
+ в цитатник
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post363030022/">Куриные котлеты "Нежность"</a><br/>
Куриные котлеты "Нежность"
Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
[more]
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, кр... <a href="http://alina-live.ru/post363030022/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Мая 2015 г. 19:34
+ в цитатник
Куриные котлеты "Нежность"
Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Читать далее...
2
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362997201/">РУЛЕТ "БАУНТИ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ</a><br/>
РУЛЕТ "БАУНТИ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
· Печенье 200 гр.,
· Сахар 20 гр.,
· какао 2 ст.л.,
· вода 100 мл.
· кокосовая стружка 80 гр.,
· масло сливочное 80 гр.,
· сахарная пудра 60 гр.
[more]
Приготовление:
1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружко... <a href="http://alina-live.ru/post362997201/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Мая 2015 г. 13:54
+ в цитатник
РУЛЕТ "БАУНТИ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
· Печенье 200 гр.,
· Сахар 20 гр.,
· какао 2 ст.л.,
· вода 100 мл.
· кокосовая стружка 80 гр.,
· масло сливочное 80 гр.,
· сахарная пудра 60 гр.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362933513/">Ленивый бризоль (закрытые бутерброды) - недорогое блюдо.</a><br/>
ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ. ОЧЕНЬ НЕДОРОГОЕ И ЛЕГКОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮДО
Ингредиенты:
- 2 яйца (не маленьких)
~ 80-100гр фарша
- 5 шампиньонов
- 1 марин огурец
- по 1 ст л сметаны и молока
- 2 ст л с горой тертого сыра[more]
- чуть горчицы, зубчик чеснока
- соль, перец, растительное масло
- несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки
Приготовление:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количес... <a href="http://alina-live.ru/post362933513/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Мая 2015 г. 22:41
+ в цитатник
ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ. ОЧЕНЬ НЕДОРОГОЕ И ЛЕГКОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮДО
Ингредиенты:
- 2 яйца (не маленьких)
~ 80-100гр фарша
- 5 шампиньонов
- 1 марин огурец
- по 1 ст л сметаны и молока
- 2 ст л с горой тертого сыра
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362932487/">Фунчоза по-корейски</a><br/>
Фунчоза по-корейски
Ингридиенты:
Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.
[more]
Способ приготовления.
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хоро... <a href="http://alina-live.ru/post362932487/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Мая 2015 г. 22:25
+ в цитатник
Фунчоза по-корейски
Ингридиенты:
Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362877501/">ХАНУМ просто объеденье! </a><br/>
ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Для теста:
· 1 яйцо
· 50 - 100 мл воды
· 1-2 столовые ложки масла растительного
· муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
· фарш
· 2 моркови
· 2 головки лука
· соль
· перец[more]
Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжари... <a href="http://alina-live.ru/post362877501/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Мая 2015 г. 10:30
+ в цитатник
ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Для теста:
· 1 яйцо
· 50 - 100 мл воды
· 1-2 столовые ложки масла растительного
· муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
· фарш
· 2 моркови
· 2 головки лука
· соль
· перец
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362868993/">4 рецепта вкусного приготовления сельди.</a><br/>
4 рцепта вкусного приготовления сельди.
1. Cелёдочка
Приготовить рассол.
На 3 литра воды пачка соли. (я делаю немного меньше - гр. 700 ) не люблю сильно соленую . вскипятить и остудить . Слить воду с селедки.Залить рассолом и оставить на сутки . периодически перемешивая , для равномерной просолки , вынуть кусочки сельди [more]обмакнуть в масло и в банку можно и просто влить ее и в банку с верху можно подлить масло под крышку.
Закатать, рассол рассчитан на 30 шт. селедок . Этот выход у меня из 15 шт.
никакого рассола, только масло чуточку ... <a href="http://alina-live.ru/post362868993/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Мая 2015 г. 08:16
+ в цитатник
4 рцепта вкусного приготовления сельди.
1. Cелёдочка
Приготовить рассол.
На 3 литра воды пачка соли. (я делаю немного меньше - гр. 700 ) не люблю сильно соленую . вскипятить и остудить . Слить воду с селедки.Залить рассолом и оставить на сутки . периодически перемешивая , для равномерной просолки , вынуть кусочки сельди
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362868133/">5 МАРИНАДОВ ДЛЯ РЫБЫ</a><br/>
5 рецептов быстрых маринадов для рыбы.
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
● Вода — 1 л
[more]
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинут... <a href="http://alina-live.ru/post362868133/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Мая 2015 г. 08:07
+ в цитатник
5 рецептов быстрых маринадов для рыбы.
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
● Вода — 1 л
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alina-live.ru/post362816589/">СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ</a><br/>
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ
Сметанник - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 2/3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
[more]
Описание приготовления:
Проще чем сметанник не готовится, по-моему, ни одно кондитерское изделие:) И тем не менее,... <a href="http://alina-live.ru/post362816589/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Мая 2015 г. 16:24
+ в цитатник
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ
Сметанник - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 2/3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Читать далее...