Хрустящая квашеная капуста – блюдо широко известное. Пожалуй, у всех хозяек есть свои секреты, как солить капусту, рецепт этой заготовки передается порой из поколения в поколение. Но порой возникает желание попробовать что-то новенькое. Это может быть новая рецептура, оригинальные добавки к капусте, а может быть, и добавление неожиданного ингредиента, который преобразит блюдо.

Разные технологии: от классики до экспресс-метода

Традиционная технология квашения капусты зародилась очень давно. Чтобы приготовить капусту таким образом, необязательно даже использовать соль: капуста прекрасно заквашивается сама по себе, без каких-либо добавок. Соль, впрочем, способствует выделению капустного сока и увеличивает срок хранения капусты, поэтому обычно ею все же не пренебрегают.

Лето дает нам шанс пополнить витаминные запасы на весь год. И все еще с детства знают - нужно есть побольше фруктов. Персики, дыни, груши и сливы полны необходимыми организму минералами и микроэлементами. Но вот про пользу сезонных овощей, мы часто забываем летом. И вспоминаем только осенью, когда хочется съесть крем-суп и укутаться в плед дождливым вечером.

В летнюю жару, согласитесь, не очень хочется варить супы. Максимум, на что хватает сил - это салат. Отличная идея - овощные смузи. В правильной комбинации вкус будет просто потрясающим, а заряд бодрости от подобных миксов ожидаемо оживит вас, даже в самый жесткий летний зной.

Но главное - это возможность потреблять такие "непопулярные" овощи как брокколи и свекла в сыром виде. Все витаминки будут ваши! Вот 5 фруктово-овощных рецептов смузи, которые способны освежить ваши будни. Помните, овощи - это круто и очень полезно!

Есть простая формула для приготовления любого смузи-напитка.

Активная вкусовая нота (ягода,зелень) + жидкость (сок, вода, молоко, кокосовое молоко)+ мякоть (часто используют персик, банан, ореховую пасту). Три составляющие смузи уравнения берутся в равных количествах и взбиваются в миксере до нежной текстуры и однородной консистенции.

Выпечка – общее наименование для мучных изделий (сладких или нет), выпекаемых в духовке (отсюда и их название). К выпечке относятся, главным образом, торты, пироги и печенье. Выпечка лучше всего подходит для легкого перекуса (например, во время полдника) или может подаваться в виде десерта после еды (к чаю или кофе).

Во времена древнего Средиземноморья римляне, греки и финикийцы выпекали различные хлебобулочные изделия, по большей части из муки, масла и меда. В пьесах Аристофана, написанных в 5 веке до нашей эры, есть упоминание о сладостях, в том числе маленьких пирожных, наполненных фруктами.Римская кухня использует муку, масло и воду для приготовления теста, которым часто покрывалось мясо и птица во время выпекания (для сохранения сока), но само тесто в пищу не употреблялось.

Этот торт имеет очень необычный вкус, готовится очень легко.Рецепт нашла случайно в интернете на сайте Вкусные рецепты. С удовольствием делюсь рецептом.