Картофельно-грибная запеканка с ароматом тимьяна

 

Ингредиенты:

 

Картофель 600 г;

Оливковое масло для жарки;

Масло сливочное 1 ст.л.;

Грибы 300 г;

Лук репчатый 1 шт;

Чеснок 2 зубчика;

Тимьян лимонный 1/2 пучка;

Сыр твердый 150 г;

Соль по вкусу;

Перец по вкусу;

Котлеты гречневые

 

Ингредиенты:

 

Гречка вареная-1 ст

яйцо-2-3 шт

Сыр-100 гр

Лук-1 шт

Масло сливочное-50 гр

Соль,перец[more[

 

Приготовление:

 

Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.

 

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

 

Вкусные они и в горячем, и холодном виде.

 

Приятного аппетита!

Этот рецепт приготовления баклажанной икры совсем не сложен и не требует много времени. 

 

Первым делом подготовьте необходимые ингредиенты:

3-4 кг. баклажанов,

4 – 5 шт. сладкого болгарского перца,

3 луковицы,

6 помидоров,

головка чеснока,

свежая зелень (укроп, петрушка, эстрагон),

растительное масло,

соль, черный перец.

Этот кетчуп подходит для разнообразных блюд, его вкусно намазывать на хлеб и есть просто так. Этот соус очень любят младшие члены семьи. 

 

Приготовленный по этому рецепту кетчуп может свободно храниться всю зиму.

Чтобы его приготовить вам понадобится

5 кг свежих спелых помидоров,

пара сочных луковиц,

1 ст. сахара,

1 ст. 6% уксуса,

Время приготовления: 15 минут

 

Ингредиенты:

 

Перец сладкий — 3 шт.

Яйца куриные — 4 шт.

Лук — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Картофельные оладьи

 

Ингредиенты:

Картофель – 450 гр

Лук репчатый – ½ шт

Яйца – 1 шт

Мука – ½ стакана

Панировочные сухари – ½ стакана

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Масло – для жарки

Ингредиенты:

Тесто:

 

3 яйца

1,5 ст. сахара

3 ст. л. топленого масла или маргарина

3 ст. л. сметаны

1 ст. л. горячего молока

1 ст. л. аммония

3 ст. муки

Ингредиенты:

кабачки 400г без кожуры и семечек;

творог нежирный, 125-150 г;

сыр твёрдый 50 г;

2 средних яйца;

1-2 зубчика чеснока

Ингредиенты:

 

500 гр. творога

8 ст.л. манной крупы

сахар (по вкусу)

вареная сгущенка

немного муки.

 

Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки.

Ингредиенты:

200 грамм моркови

200 грамм мороженого зеленого горошка

350 грамм картофеля

200 грамм вареной ветчины

100 грамм яблок

лимонный сок

соль

перец

Ингредиенты:

язык весом 1,5 кг

2 картофеля

300 гр капусты

2 помидора крупных (можно консервированных)

1 небольшая луковица 

1 небольшая морковь 

1 веточка сельдерея

Стожки

 

Необычное сытное блюдо из самых доступных продуктов, которое нравится и взрослым, и детям.

 

Ингредиенты:

 

●Картофель-3 средних шт.

●Лук репчатый -2 средних шт.

●Майонез (по желанию- 7 ч. л.

●Масло растительное -1 ст.л.

●Сыр-100 - 200 г

●Фарш мясной - 800 г.

Картофель с беконом и кабачками

 

Ингредиенты:

 

Картофель — 1 кг

Кабачки — 700 г

Перец болгарский — 2 шт.

Лук — 2 шт.

Бекон — 300 г

Сыр — 150 г

Масло оливковое — 3 ст. л.

Орегано — 20 г

Рыбный салатик с крекерами

 

Ингредиенты:

- 200 - 250 гр соленых крекеров 

- 1 банка любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша)

- пучок зеленого лука

- 4 вареных яйца,

- 150 гр твердого сыра

- 1 зубчик чеснока

- майонез

Куриная ножка в тыкве

 

Ингредиенты:

 

Тыква маленькая - 2 шт.

Куриная ножка - 4 шт.

Картофель - 4 шт. 

Баклажан - 1 шт.

Лук - 100 г. 

Чеснок - 1 зубчик.

Бананово-карамельный десерт с кремом

 

Ингредиенты:

Банан – 2 шт

Карамельный соус

Взбитые сливки

Для крема:

Сахар – 2/3 стакана

Крахмал – ¼ стакана

Домашний хлеб в духовке.

 

Ингредиенты:

 

Мука - 450 гр

Дрожжи - 1 ч. ложка

Соль - 1 ч. ложка

Вода тёплая - 350 мл

Банановый коктейль с медом и корицей

 

Ингредиенты: 

- 1 банан 

- 150 мл молока (обезжиренное)

- 150 гр натурального йогурта

- 1 чайная ложка прозрачного меда

Креветки в винным соусе

 

Необходимые ингредиенты: 

- 1 кг креветок среднего размера. Креветки могут быть свежими или замороженными (обязательно предварительно разморозить). Чистить не нужно.

- 1 лавровый лист

- сок одного лимона

- 4 зубчика чеснока (каждый зубок раздавить плоскостью лезвия ножа)

- красный горький молотый перец

- немного белого вина

- оливковое масло