Домашний хлеб в духовке.

 

Ингредиенты:

 

Мука - 450 гр

Дрожжи - 1 ч. ложка

Соль - 1 ч. ложка

Вода тёплая - 350 мл

Банановый коктейль с медом и корицей

 

Ингредиенты: 

- 1 банан 

- 150 мл молока (обезжиренное)

- 150 гр натурального йогурта

- 1 чайная ложка прозрачного меда

Креветки в винным соусе

 

Необходимые ингредиенты: 

- 1 кг креветок среднего размера. Креветки могут быть свежими или замороженными (обязательно предварительно разморозить). Чистить не нужно.

- 1 лавровый лист

- сок одного лимона

- 4 зубчика чеснока (каждый зубок раздавить плоскостью лезвия ножа)

- красный горький молотый перец

- немного белого вина

- оливковое масло

"Бюджетные" сырные палочки

 

Почему "бюджетные"? Потому что недорого и много-много.

 

Ингредиенты:

- 1 стакан молока

- 1 стакан воды

- мука

- 1 чайная ложка без горки соли

- 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом

- 200 г твердого сыра

Ванильно-клубничные маршмеллоу, или как сделать маршмеллоу дома

 

Ингредиенты:

 

Вода — 100 мл

Сахар — 250 г

Сироп — 70 г

Соль — щепотка

Желатин — 10 г

 

Для сиропа:

Сливовое варенье, рецепт:

сливы 1 кг

сахар 1 1⁄2 мг

вода 400 г

Приготовление: 

Выход варенья: 1,8-2,0 кг.

Ингредиенты:

- 135 гр муки

- соль 

- перец черный молотый 

- перец чили молотый 

- 250 мл йогурта

- 2 яйца

- 3 луковицы

Ингредиенты:

яйцо куриное — 2 шт

сахар — 1 стак.

сметана — 140 мл

масло сливочное — 100 г

сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.

мука — 300 г

молоко сгущенное — 12 ч. л.

Ингредиенты 6 порций

Яйцо куриное 6 штук

Анчоусы 60 г

Сметана 200 г

Свекла 1 кг

Огурцы 300 г

Лук зеленый 300 г

Свекольная ботва 300 г

А вы знали, что европейцы не едят наших традиционных борщей и супов, набитых кучей овощей и мяса? Для них суп – это легкая пища, второе блюдо, которое не предназначено для насыщения, а лишь подчеркивает основную пищу. Традиционный рецепт сырного супа, приправленный гренками, предписывают французам, хотя аналоги есть во многих кухнях мира, начиная мексиканской и заканчивая итальянской и британской. Готовится он просто, тем более если решили выполнить всю процедуру с помощью мультиварки.

На 3-х литровую банку потребуется:

Вкусные маринованные огурцы на зиму

 

•2 кг мелких огурчиков;

•2 соцветия укропа;

•2-3 зубчика чеснока;

•12 горошин черного перца;

•2-3 бутончика гвоздики;

•½ ч. ложки кориандра;

 

Рецепт аджики на зиму из болгарского и горького перца, чеснока, томатов, яблок и моркови. Аджику можно есть с чем угодно: с супом, вторыми блюдами или просто намазывать на хлеб.

 

Ингредиенты

 

помидоры5 кг

болгарский перец без семян1 кг

очищенный чеснок2 стакана

горький перец без семян3-5 шт.

очищенная морковь1 кг

Запеченная форель

 

Ингредиенты:

 

филе форели

4 столовых ложки сливочного масла

лук-шалок, мелко нарезать

2 зубчика чеснока, выдавить

1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить

соль и перец

сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 2 шт.

сметана 200 г

помидоры 2 шт.

картофель 1 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

масло подсолнечное

соль

перец

чеснок

Ингредиенты:

 

Творог — 400 гр. 

Яйцо — 1шт.

Сахар — 0.5 ст. ложки

Соль — щепотка

Ванилин — щепотка

Мука — 1 стакан

Изюм — 0.5 стакана

Густой джем или повидло — 1-2 ст. ложки

Белые панировочные сухари

Ингредиенты на 2 порции:

 

4 длинных ломтика бекона

1 небольшой помидор

1 ст.л. нарубленной зелени петрушки

4 яйца

соль и четный молотый перец по вкусу

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак. 

Соль — 0,5 ч. л. 

Сахар — 0,5 ч. л. 

Сода — 0,5 ч. л. 

Сыр твердый (тертый) — 1 стак. 

Мука — 2 стак. 

Яйцо - 1 шт.

 

Ингридиенты:

2,5 кг сладкого красного сочного перца,

 

150 г сочной моркови,

 

200 г лука,

 

1 небольшой корешок петрушки,

 

150 г помидоров мясистых,

 

200 г раст. масла,

 

25-30 г уксуса (9% столового),