Ингредиенты:

1-1,5 кг фарша

картошка — 3-4 штуки

лук — 3-4 штуки

1 булочка

1 яйцо

молоко

соль , перец , горчица , растит. масло

 

 

Приготовление:

 

Измельчить в блендере картофель и лук. Булку замочить в молоке. Добавляем хлеб с молоком в фарш, добавляем яйцо и картофель с луком. Солим, перчим по вкусу и добавляем столовую ложку горчицы. Вымешиваем фарш, добавив 1 столовую ложку растительного масла.

Мокрыми руками формируем котлеты и жарим их на растительном масле с  обеих сторон. Перевернув на другую сторону, накрываем крышкой и немного протушить.

 

Котлеты с начинкой