-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 801
 омментариев: 178
Ќаписано: 1036


—очные и нежные котлеты из домашнего фарша

„етверг, 08 »юн€ 2017 г. 19:46 + в цитатник
kotletyi-iz-farcha-min (350x295, 50Kb)
»нгредиенты:
1-1,5 кг фарша
картошка — 3-4 штуки
лук — 3-4 штуки
1 булочка
1 €йцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло
 
 
ѕриготовление:
 
»змельчить в блендере картофель и лук. Ѕулку замочить в молоке. ƒобавл€ем хлеб с молоком в фарш, добавл€ем €йцо и картофель с луком. —олим, перчим по вкусу и добавл€ем столовую ложку горчицы. ¬ымешиваем фарш, добавив 1 столовую ложку растительного масла.
ћокрыми руками формируем котлеты и жарим их на растительном масле с  обеих сторон. ѕеревернув на другую сторону, накрываем крышкой и немного протушить.
 
 отлеты с начинкой
 
ѕонадобитс€:
ƒл€ фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 €йцо
-соль,перец
 
ƒл€ начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у мен€ моцарелла)
-2 вареных €йца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
 
ѕриготовление:
 
ѕриготовить начинку
 
ѕриготовить фарш. ” мен€ получилс€ жидковатый. ћожет быть хлеб нужно было лучше выжимать (€ его замочила в воде). Ќо у кого тоже получилс€ жидковатый, не переживайте, все получитс€...
–уки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
«атем сформируйте котлетку. ћокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
∆арить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до рум€ной корочки. Ќакрывать крышкой не надо.  отлетки очень быстро готов€тс€!
Ёто така€ вкусн€тина получилась! “акие нежные! —очные!
 
–убрики:  –ецепты/¬торые блюда



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку