-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 800
 омментариев: 182
Ќаписано: 1040


ћедовик на кефире

—реда, 24 ‘еврал€ 2016 г. 18:38 + в цитатник

a14cfdYgkJQ (604x402, 59Kb)

ћедовик на кефире

»нгредиенты:
ƒл€ теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 €йца,
пакетик разрыхлител€

ƒл€ крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндал€

ѕриготовление:
1. —мешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, €йца, мед и добавл€ем разрыхлитель. ¬збиваем миксером.
2. “есто делим на две части. ¬ыпекаем в духовке два коржа.
3. √отовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
4. ѕока пекутс€ коржи, прокручиваем через м€сорубку чернослив, курагу и изюм (у мен€ только чернослив). ѕеремешиваем. ћелко рубим миндаль (у мен€ не было).
5. ƒл€ крема смешиваем сметану с сахаром. ’орошо взбиваем даем посто€ть, чтобы сахар раста€л и еще раз перемешиваем.
6. —ахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно вз€ть меньше. ј т.к. мы сметанный крем не любим, то € вз€ла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
7. Ќа холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (€ без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
8. » так все коржи. Ѕока обмазать.
9. ”красить по своему вкусу. я бока обсыпала крошкой (осталась от "ƒамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.ƒаем посто€ть немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
9. ѕеред подачей на стол лучше дать посто€ть несколько часов, чтобы пропиталс€ хорошенько.
–убрики:  –ецепты/¬ыпечка
–ецепты/“орты
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 25 ‘еврал€ 2016 г. 15:25 (ссылка)
2 (500x272, 82Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку