-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 793
 омментариев: 168
Ќаписано: 1018

ѕеченочный торт "ќсвежающий"

—уббота, 24 ќкт€бр€ 2015 г. 21:44 + в цитатник
DZm-Z62L93k (350x202, 44Kb)
ѕеченочный торт "ќсвежающий"
 
»нгредиенты:
- урина€ печень – 800 г
-ћорковь – 3 шт.
-Ћук репчатый – 3 шт.
-—вежий огурец – 1 шт.
-—метана – 200 г
-ћайонез домашний – 150 г
-„еснок – 0,5 головки
-”кроп – 1 пучек
-ѕшенична€ мука – 3 ст. л.
-—оль – 1 ч. л.
-Ћавровый лист – 3 шт.
-яйцо – 3 шт.
 
ѕриготовление:
1. ƒл€ начала очистим морковь, промоем (у мен€ морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно).
2. ќчищенную морковь натираем на крупной терке.
3. Ћук также очищаемс€ и мелко рубим.
4. ѕосле чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.
5. ¬ыключаем огонь, к зажарке бросаем лавровый лист, накрываем крышкой. ѕусть хорошенько пропитаетс€ ароматом специи! ќстужаем.
6. ѕромываем печень под проточной водой, даем стечь жидкости. ѕосле чего обрезаем прожилки.
7. »змельчаем с помощью блендера. ƒобавл€ем муку, €йца, 2 ст. л. сметаны и соль. “есто должно получитс€ как на оладьи,допускаетс€ немного гуще.
8. Ќа разогретой и смазанной растительным маслом сковородке выпекаем коржи (это самый долгий и ювелирный процесс, т.к. стараемс€, чтобы кра€ были ровными).
9. Ќа сковородке 22 см у мен€ получилось 8 коржей. ƒаем им врем€ дл€ полного остывани€.
10. “ем временем смешиваем сметану, майонез, порубленную зелень и чеснок.
11. —обираем наш тортик: —перва на корж идет сметанно-майонезный соус (~1.5 ст. л.).
12. «атем зажаренные морковка с луком (если много растительного масла, рекомендую предварительно отжать прожаренные овощи). ѕотом снова корж.
13. » на соус выкладываем огурец (предварительно натереть его на крупной терке). “ак чередуем начинку.
14. ѕолучаетс€ вот такой тортик, украшаем по желанию и по наличию фантазии :)
 
ѕри€тного аппетита!
–убрики:  –ецепты/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку