Легкий и сливочный, сметанный соус

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 21:18 + в цитатник

Ингредиенты:

Сливочное масло - 2 ст. л.

Мука - 2 ст. л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сметана - 300 мл

Зелёный лук

Соль, перец

Приготовление:

1. Для приготовления соуса: пшеничную муку спассеруйте со сливочным маслом, разведите сметаной, приправьте солью и перцем, и проварите при постоянном помешивании в течение 3-5 минут. Готовый соус процедите.

2. Очистите чеснок и мелко его порубите. Зелёный лук вымойте, просушите и нарежьте очень тоненькими колечками.

3. Добавьте овощи в сметанный соус и подавайте к основным блюдам и закускам.

Рубрики:

Рецепты/Соусы