-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 793
 омментариев: 168
Ќаписано: 1018

√рибной суп с фрикадельками

—уббота, 15 јвгуста 2015 г. 22:23 + в цитатник
0_tRyY8KgY0 (302x350, 44Kb)

√рибной суп с фрикадельками

»нгредиенты:
 
ƒл€ супа:
400 г шампиньонов
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
несколько перьев зеленого лука
сметана дл€ заправки (по желанию)
соль и перец по вкусу
ƒл€ фрикаделек:
200 г свиного фарша
25 г соленых очищенных фисташек
2 зубчика чеснока
пара веточек петрушки
1 €йцо
соль и перец по вкусу
 
ѕриготовление:
 
‘исташки, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем и €йцом, солим и перчим по вкусу. ѕолученный фарш ставим в холодильник на 10 минут. √рибы нарезаем пластинками.
 
Ћук режем полукольцами, а морковь и картофель - брусочками. ƒостаем из холодильника фарш, делим его на 18 частей и катаем маленькие фрикадельки. ќбжариваем их в кастрюле на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. —нимаем на блюдо и отставл€ем в сторону. ¬ той же кастрюле, где жарились фрикадельки, в течение 6 минут обжариваем лук и морковь.
 
«атем добавл€ем грибы и готовим еще 5 минут. ƒобавл€ем в кастрюлю к овощам 1,5 л гор€чей воды, кладем картофель, доводим до кипени€. —олим, перчим, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут, почти до полной готовности картофел€.
 
«атем добавл€ем в суп фрикадельки, прогреваем в течение 5 минут. —уп готов!

 

ѕри подаче посыпаем его мелко нарезанным зеленым луком и заправл€ем сметаной
–убрики:  –ецепты/ѕервые блюда/√ор€чее
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 јвгуста 2015 г. 14:58 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку