-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 798
 омментариев: 176
Ќаписано: 1031

¬кусный и безумно сытный ѕирог " урино-грибной жульен"

—реда, 22 »юл€ 2015 г. 16:28 + в цитатник
IJD5h0yHdSQ (350x232, 36Kb)

¬кусный и безумно сытный ѕирог " урино-грибной жульен"

ѕростое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. Ќа столе пирог со вкусом насто€щего жульена выгл€дит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
 
»нгредиенты дл€ теста:
- 1 стакан муки
- 1 €йцо
- 120 г масла сливочного
- 50 г сыра
- соль – щепотка
 
ƒл€ начинки:
- 500 г грибов
- 1 курина€ грудка
- 150 г сметаны
- 150 г сливок
- 1 столова€ ложка муки или крахмала
- 1 лук репчатый
- 150 г сыра
- зелень, соль, перец
 
ѕриготовление:
 
ƒл€ теста:
—мешиваем муку и разм€гченное сливочное масло. –азбиваем €йцо, добавл€ем тертый сыр и соль.
 
“щательно вымешиваем тесто. ќно получаетс€ м€гким и эластичным.
“есто заворачиваем в пленку и отправл€ем в холодильник на полчаса.
 
Ќачинка:
Ћук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
«амороженные грибы размораживаем в микроволновке. ”дал€ем лишнюю воду и отправл€ем к луку на сковородку.
 уриную грудку варим, мелко режем и добавл€ем к нашему луку и грибам обжариватьс€.
—мешиваем сметану – сливки, солим.
ƒобавл€ем нашу смесь на сковородку. ƒобавл€ем муку и тушим пару минут до загустени€.
 
Ѕерем форму, смазываем маслом. ¬ыстилаем тестом нашу форму.
–азогреваем духовку до 180 —. ќтправл€ем тесто в духовку на 15 минут дл€ подсушивани€.
 
ƒостаем и кладем нашу начинку на тесто.
 
ќбильно посыпаем тертыми сыром.
 
ќтправл€ем в духовку еще минут на 25-30.
 

 

ћожно делать порционно. “оже красиво и вкусно.
–убрики:  –ецепты/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку