Самый шоколадный Брауни

Суббота, 18 Июля 2015 г. 20:42 + в цитатник

Самый шоколадный Брауни

Ингредиенты:

Орехи (фундук или миндаль) — 80–100 г

Шоколад темный — 200 г (шоколад не берите дешевый!!! и у меня был не самый горький шоколад)

Масло сливочное — 250 г

Сахар — 250 г

Яйца куриные — 4 шт.

Мука — 125 г

Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

Какао-порошок — 45 г

Приготовление:

1. Мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.

2. Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и разрыхлителем.

3. Смешать яичную массу с "сухой" массой (мука, какао и разрыхлитель).

4. Добавить 1–1,5 ч. л. рома или водки.

5. Постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи.

6. Противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма 20*20 см). Выпекать при темп. 180 градусов 30–35 мин. Проверьте зубочисткой готовность, не страшно, если зубочистка будет слегка «сырой».

7. Сверху полить растопленным шоколадом (я оставила 5 ст. л. когда растапливала для теста).

8. Разрезать на кусочки и можно угощаться :)

Рубрики:

Рецепты/Выпечка