-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 802
 омментариев: 185
Ќаписано: 1048



 екс ЂЋеопардї

ѕ€тница, 17 »юл€ 2015 г. 20:00 + в цитатник
8AbG7H7mbcc (350x263, 42Kb)

 екс «Ћеопард»

»нгредиенты:
ƒл€ кекса:
- 100г м€гкого сл.масла
- 200г сахара
- 4 €йца
- 1 ч.л.ванильной эссенции
- 150гмуки
- 50г кукурузного крахмала
- 1 ч.л.разрыхлител€
- щепотка соли
-какао
 
—л.масло взбить с сахаром добела
–азмешать €йца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбива€, соединить с маслом в 4-5 приема
ѕросе€ть муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель.
ћеша€ лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь.
–азделить тесто на 2 части. ќдну часть отложить. ƒругую разделить на большую и меньшую.
¬ большую добавить 2ст.л.просе€нного какао в меньшую часть добавить 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки
ѕодготовить форму дл€ выпечки.
—мазать сл.маслом и припудрить мукой, на дно постелить бумагу
 аждую часть теста € положила в пакетик, так удобней работать
Ѕелым тестом рисуем 3 круга на расто€нии друг от друга
ƒалее в промежутки выдавить темное тесто
Ќе надо старатьс€ делать ровные круги - п€тна у леопарда не идеальны.
—верху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом.
Ѕерем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого.
ѕолностью закрываем его.
“еперь светлым тестом закрываем темно -коричневое. ѕо кра€м, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось
≈ще раз сделать круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто. Ќанести сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрыть все темным тестом. ѕокрыть все белым тестом. ≈сли осталось темное тесто-распределите его сверху
ѕоставить в разогретую духовку 180 градусов на 40мин
Ћучше испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выгл€деть богаче. » рисунок леопардовый будет выразительней.
ќписание процесса получилось длинным, но делать намного проще, чем описывать.

 

“акие коржи прекрасно подойдут дл€ торта и 2-х коржей вполне будет достаточно.
–убрики:  –ецепты/¬ыпечка
–ецепты/“орты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку