Креветки в апельсиновой корочке
|
|
Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:37
+ в цитатник

Креветки в апельсиновой корочке
Ингредиенты:
Креветки — 450 г
Апельсин — 1 шт.
Крахмал — 150 г
Перец чили — 2 шт.
Масло оливковое — 100 г
Мармелад (или джем) апельсиновый — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом маринаде на 15-20 минут.
2. Обваляйте замаринованные креветки в крахмале и обжарьте на сковороде в оливковом масле
3. Через 5-7 минут вылейте на сковороду маринад из апельсина и мармелада и дать ему кристаллизироваться. Переложите в салатник и остудить.
Блюдо готово.
Метки:
рецепт
кулинария
морепродукт
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-