Драники с сыром и грибами
|
|
Вторник, 23 Июня 2015 г. 21:24
+ в цитатник

Драники с сыром и грибами
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 420 ккал
Количество: 4 порции
Ингридиенты:
■ картофель — 5 шт.
■ грибы — 150 г
■ яйцо — 1 шт.
■ мука — 1 ст. л.
■ лук репчатый — 1 шт.
■ сыр твердый — 50 г
■ соль, перец
■ масло растительное
Приготовление:
1. Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
2. Картофель натрите на крупной терке, посолите, перемешайте. Подождите, пока картофель пустит сок, и отожмите.
3. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с картофелем, добавьте муку, обжаренные с луком грибы, перец черный молотый, тщательно перемешайте. Добавьте яйцо, если требуется, подсолите.
4. Обжарьте в разогретом растительном масле, выкладывая смесь на сковороду столовой ложкой.
5. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
6. Подавайте как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом (майонез + сметана + соевый соус) или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Метки:
рецепт
кулинария
кухня
закуски
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-