-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 800
 омментариев: 182
Ќаписано: 1040


ћинибургеры с семгой

¬оскресенье, 21 »юн€ 2015 г. 20:33 + в цитатник

esGJ3TRWnJo (350x362, 65Kb)

ћинибургеры с семгой
 
»нгредиенты:
 
2.5 чайных ложки сухих дрожжей,
120 мл теплого молока
один стакан (250 мл) муки
100 г сливочного масла
3 столовые ложки сахара
щедрую щепоть соли
два €йца
1.25 стакана
 
ѕриготовление:
1.ƒл€ теста нужно смешать 2.5 чайных ложки сухих дрожжей, 120 мл теплого молока и один стакан (250 мл) муки, накрыть и отставить.
—мешать 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и щедрую щепоть соли при помощи миксера до гладкой консистенции.
ƒобавить два €йца по одному за раз, хорошо перемешать. ƒобавить 1.25 стакана муки и отставленную смесь с дрожжами. ѕеремешать до однородности, затем обм€ть руками.
2.—формировать булочки, накрыть их влажным полотенцем или смазанной маслом пленкой и оставить до удвоени€ объема.
3.¬ыпекать при температуре 180 градусов минут 15 (в зависимости от размера).
4.–ыбу € нарезала вот такими удобными кусочками. «атем обжарила на сильном огне со всех сторон.
5.»з этих ингредиентов € сделала соус. ќн очень хорошо подходит дл€ рыбы, попробуйте и вы.
¬ общем, в ступке разминаем половину зубчика чеснока с солью, добавл€ем вареную картофелину, разминаем, вливаем лимонный сок (не из целого лимона, конечно, по вкусу), размешиваем. Ѕерем венчик и, взбива€, медленно вливаем оливковое масло (€ добавила немного трюфельного дл€ прикола) до нужной консистенции.
6.я потом к соусу добавила немного маскарпоне и жирных сливок дл€ см€гчени€ вкуса, но если вы из тех, кто смешивает дл€ винегре лимонный сок с маслом в пропорции 2:3, то оставьте как есть.
7.—обираем и едим!
ѕревью 1urlpxB7rYE (604x420, 181Kb)ѕревью 2HdWagZHLjQ (604x445, 270Kb)ѕревью 7To65cH2Xec (604x479, 235Kb)ѕревью jXvHHuaPRoQ (604x472, 232Kb)
–убрики:  –ецепты/«акуски
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку