-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 798
 омментариев: 176
Ќаписано: 1031

–улет или рецепт очень удачного бисквита

—реда, 10 »юн€ 2015 г. 18:55 + в цитатник
image (283x350, 55Kb)

–улет или рецепт очень удачного бисквита

ѕышный, м€гкий, легко сворачиваетс€ (как в теплом, так и в холодном виде), не ломаетс€, не сухой, вкусный...
 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
—такан - 250 мл
Ѕисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлител€ (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 €йца
 
Ќачинка:
люба€
 
–≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:
Ѕисквит:
–азогреть духовку до 190—.
«астелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у мен€ 25х37см)
¬ кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипени€.
 
¬збить миксером €йца и сахар до увеличени€ массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). ¬збивать около 10 мин.
 
ѕросе€ть муку и крахмал с разрыхлителем и солью.
 
¬сыпать мучную смесь во взбитые €йца, аккуратно перемешива€ снизу вверх лопаткой.
 
ќтложить несколько ложек теста в тЄплое молоко с маслом и перемешать.
 
¬лить массу в основное тесто, перемешать.
 
¬ыложить тесто на противень, разровн€ть и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. ≈сли передержать, рулет может поломатьс€, т.к. пересушитс€. ” некоторых девочек бисквит готовитс€ за 6 мин. Ёкспериментируйте).
 
√отовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.
 
√отовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывани€.
ƒалее..
Ѕумагу сн€ла
–астопила немного клубничного джема, смазала
—верху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)
—вернула
» тут же разрезала. ƒаже никака€ пропитка не нужна - м€гко, вкусно!
 
–убрики:  –ецепты/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку