-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 796
 омментариев: 176
Ќаписано: 1029

јджика на зиму

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 09:20 + в цитатник

1f41143b72dd (350x262, 38Kb)

јджика на зиму

»нгредиенты:
 
помидоры – 2,5 кг
перец сладкий – 1 кг
€блоки – 1 кг
морковь – 1 кг
перец горький – 2-3 шт
чеснок – 200 г
сахар – 1 стакан
соль – ¼ стакана
подсолнечное масло – 200 г
уксус – 200 г
 
јджика на зиму варена€ – рецепт очень вкусный и практичный. ѕодходит зимой абсолютно к любому блюду: м€со, рис, спагетти, картошка… «а счет €блок и морковки – имеет определенную сладость и не сильно остра€. ћожно этот рецепт еще назвать – аджика с €блоками на зиму.
 
Ёто мо€ сама€ любима€ зимн€€ консерваци€.
 
ѕомидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки.
 
ѕерец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части.
 
” горького перца тольок хвостик срезаем. ќн так целиком и пойдем в м€сорубку.
 
” €блок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части.
 
ћорковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша м€сорубка или блендер в состо€нии перемолоть.
 
“еперь все овощи пропускаем через м€сорубку или блендер.
 
ѕолученную овощную смесь варим 1 час после закипани€. я это делаю в большом казанке.
 
«атем выключаем огонь и добавл€ем: сахар + соль + уксус
 
и подсолнечное масло. ћасло € беру дезодорированное, чтобы оно не прогоркало при длительном хранении.
 
„еснок, предварительно пропущенный через м€сорубку добавл€ем в самом конце.
 
јджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. —терилизовать банки с аджикой не нужно.
 

 

јроматна€ вкусна€ аджика на зиму – готова. »з этого количества продуктов получаетс€ 9 пол литровых баночек.
ѕревью 116709661_1 (604x453, 155Kb)ѕревью adzhika-iz-petrushki-na-zimu (700x524, 264Kb)ѕревью adzhika-s-xrenom-na-zimu4-350x260 (350x260, 96Kb)ѕревью th (300x225, 68Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку