-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 796
 омментариев: 176
Ќаписано: 1029

ћ€сные клубочки в слоеном тесте.

ѕ€тница, 05 »юн€ 2015 г. 22:29 + в цитатник

rucsbtG5mh4 (350x262, 55Kb)

ћ€сные клубочки в слоеном тесте
 
»нгредиенты:
 
—лоеное тесто – 500 г
ћ€со – 500 г
яйца – 2 шт.
Ћук репчатый – 2 шт.
„еснок — 1 зубочек
—оль, зелень, перец
ѕриготовление:
 
1. ƒл€ начала нужно приготовить фарш, дл€ этого нужно перекрутить м€со через м€сорубку, в него добавить мелко нарезанный чеснок, соль, зелень, перец, мелко нарезанный лук и €йцо. ¬се тщательно перемешать. ј чтобы фарш был сочным можно добавить пару ложек майонеза или бульона.  стати говор€, м€со лучше брать куриное, тогда клубочки получатс€ более м€гкими и нежными. »з фарша делаем небольшие шарики.
2.  огда фарш будет готов можно приступать к тесту, конечно же, предварительно размороженному. √отовое слоеное тесто нужно тоненько раскатать и порезать его на тоненькие полосочки шириной приблизительно 0,5 см – это и будут ниточки нашего клубочка, можно это сделать фигурным ножом, полосочки тогда получатс€ узорчатые.
Ќу а когда тесто будет порезано, т.е. ниточки готовы, самое врем€ формировать шарики, т.е сами клубочки.
3.  аждый шарик нужно обмотать полосочками теста, так чтобы получилось что-то наподобие клобочка ниток. 4. “еперь эти клубочки смазываем желтком и помешаем в духовку на полчаса дл€ выпечки.
5.  ушать м€сные клубочки в слоеном тесте можно как в гор€чем (только аккуратно, чтобы не обжечьс€ соком, скопившимс€ внутри клубочка), так и в остывшем виде.
ѕревью OvqiuL4Nd7g (604x395, 147Kb)ѕревью VGjx-XwizIA (604x453, 178Kb)ѕревью rucsbtG5mh4 (604x453, 195Kb)
–убрики:  –ецепты/«акуски
–ецепты/¬торые блюда
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку