-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 796
 омментариев: 175
Ќаписано: 1028

Ѕретонский пирог

ѕонедельник, 01 »юн€ 2015 г. 12:51 + в цитатник

26ae187d83266dc896a53fd5dca76e40 (350x237, 27Kb)

Ѕретонский пирог 

»нгридиенты:

ћука – 125 гр 
ћасло – 125 гр 
—ахар – 125 гр 
яйца – 1 шт+3 желтка 
„ерна€ смородина – 125 гр 
яблоко - 1шт 
¬анильный сахар – 1 пакетик 
 оричневый сахар или 
сахарна€ пудра – дл€ посыпки
ѕриготовление:
ƒл€ приготовлени€  этого простого, но неимоверно нежного пирога необходимо разм€гченное масло смешать с сахаром до получени€ однородной массы.   
  полученной массе добавить 1 целое €йцо и 3 желтка; 
«амороженную черную смородину  обдать кип€тком, дать воде стечь  и быстро примешать к тесту.  ћожно использовать любую другую €году, например, клюкву или вишню без косточек – как свежие, так и замороженные.
‘орму диаметром около 20 см смазать  маслом, присыпать мукой, переложить в нее тесто,  разровн€ть поверхность и поставить в холодильник на некоторое врем€ – не менее 2-х часов.   
‘орму достать из холодильника, уложить сверху очищенные и порезанные на несколько частей €блоки, присыпать коричневым сахаром ( по желанию ) выпекать в предварительно нагретой до 180ᴼ— духовке 45-50мин.   
ƒостать  пирог из духовки, дать ему немного остыть в форме, вынуть, выложить на блюдо присыпать по желанию сахарной пудрой.   
 
Ётот пирог  получаетс€ очень нежным за счет €ичных желтков, при этом совершенно не используетс€  разрыхлитель. ≈сли тесто дл€ пирога замесить на ночь, то утром ¬ам останетс€ порезать €блочко, красиво уложить его, посыпать пирог сахаром дл€ карамельной корочки и отправить в духовку. “епла€  сдоба к утреннему чаю или кофе будет готова без особых хлопот. Ётот пирог хорош также и в холодном виде, но вр€д ли ему удастс€ дожить до следующего застоль€. 
 
ѕри€тного аппетита! 
 
–убрики:  –ецепты/¬ыпечка
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку