-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 796
 омментариев: 176
Ќаписано: 1029

ќгурцы с м€сом по корейски

ѕонедельник, 25 ћа€ 2015 г. 15:45 + в цитатник
th (300x200, 10Kb)

ќгурцы с м€сом по корейски

¬куснейша€ закусочка, радует правильно сочетание м€со-овощи, блюдо нравитс€ всем, кто уже успел к нему приложитьс€.
 
»нгредиенты:
 
2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) м€са гов€дины
1 средн€€ луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца
1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa
 
ѕриготовление:
 
” огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
—кладываем их в миску, пересыпаем солью и оставл€ем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
ћ€со (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Ћук шинкуем полукольцами:
ќгурцы немного отжимаем и сливаем сок. Ќа них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:
’орошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всЄ врем€ готовки. ќбжариваем м€со.  огда жидкость испаритс€, немного подрум€ниваем, посто€нно помешива€ (1 минуту), сразу же добавл€ем лук, перемешиваем. «атем соевый соус, жарим ещЄ пару минут, перемешиваем...
... и тут же выливаем всЄ содержимое сковороды на огурцы:
ќтставл€ем. ѕерец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на м€со и заливаем уксусом:
„ерез 5 минут перемешиваем. ѕодавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.
 

 

ѕри€тного аппетита!
 
–убрики:  –ецепты/—алаты
–ецепты/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку