-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
20:14 01.06.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина1205

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.04.2015
«аписей: 793
 омментариев: 168
Ќаписано: 1018

¬куснейшие галушки

—уббота, 23 ћа€ 2015 г. 11:19 + в цитатник
1384687392_galushki (350x262, 40Kb)
»нгредиенты:
0.5 стакана кип€ченой воды чуть теплой
1 €йцо
0.5 ч. ложки соли
щепотка соды
2.5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла.
немного сливочного масла разм€гченного.
6 средних картофелин
2 окорочка(больших)
1 луковица
1 морковь
2 зубка чеснока
немного растительного масла
соль.перец по вкусу.
ѕриготовление:
1. —начала из воды,соли,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.
2. ћорковь натереть на терку,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух строн на разогретом растительном масле.Ћук и морковь пасеровать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.
3. Ќа дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольша€ щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжареные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку.штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.
4. Ќакрыть крышкой,довести до кипени€,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.
я в принципе штрули не смачиваю в масле,€ их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через п€ть как они закипели слегка поправл€ю их ложкой чтобы не слиплись.
 
–убрики:  –ецепты/¬торые блюда
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку