Быстро и вкусно: торт "Полено" из слоеного теста

Вторник, 05 Мая 2015 г. 12:59 + в цитатник

getImage (350x211, 37Kb)

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста,

350 гр сливочного масла,

250 гр сгущенного молока,

1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см.

Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.

2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.

3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.

4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.

5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема.

Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.

6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.

7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой.

Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.

Еще больше рецептов вы найдете на сайте Вкусные рецепты, например, мне очень нравится домашний рецепт торт "Сникерс". Изумительный вкус, напоминающий всеми любимые батончики. Попробуйте приготовить!

И, напоследок, Полезные советы для торта "Полено":

Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.

Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.

Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.

Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.

Крошки к торту прижимайте теплыми руками.

От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.

Рубрики:

Рецепты/Торты

<a href="http://alina-live.ru/post361182127/">Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ: С‚РѕСЂС‚ &quot;РџРѕР»РµРЅРѕ&quot; РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

500 РіСЂ Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°,

350 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,

250 РіСЂ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°,

1-2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РєРѕРЅСЊСЏРєР°.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. РўРµСЃС‚Рѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РїРѕР»РѕСЃРєРё С€РёСЂРёРЅРѕР№ 1~2 СЃРј.&nbsp;

РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕР»РѕСЃРєРё РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј СЂР°СЃСЃС‚РѕСЏРЅРёРё РґСЂСѓРі РѕС‚ РґСЂСѓРіР°. Р—Р°РїРµРєР°С‚СЊ РґРѕ СЏСЂРєРѕРіРѕ Р·Р°СЂСѓРјСЏРЅРёРІР°РЅРёСЏ РїСЂРё t 200-220&deg; C.

2. Р“РѕС‚РѕРІС‹Рµ РїРѕР»РѕСЃРєРё РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ РґРѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. РўСЂРё-С‡РµС‚С‹СЂРµ СЃР°РјС‹Рµ РїСЂРѕРїРµС‡РµРЅРЅС‹Рµ РїРѕР»РѕСЃРєРё РѕС‚Р»РѕР¶РёС‚СЊ РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ С‚РѕСЂС‚Р°.

3. РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ РІР·Р±РёС‚СЊ РІ РјРёРєСЃРµСЂРµ, РІР»РёС‚СЊ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РµС‰Рµ СЂР°Р· РІР·... <a href="http://alina-live.ru/post361182127/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Быстро и вкусно: торт "Полено" из слоеного теста