Горбуша маринованная

Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:40 + в цитатник

Горбуша маринованная

Ингредиенты:

Горбуша — 1 шт

Лук репчатый — 2 шт

Вода — 5 стак.

Соль — 0,5 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Уксус (9%) — 1/3 стак.

Перец черный (горошек) — 5 шт

Лавровый лист — 3 шт

Гвоздика — 3 шт

Приготовление:

1. Почистить рыбу, обвалять в муке и обжарить на растительном масле, немного присаливая

2. Лук нарезать кольцами

3. Выкладывать в посуду слоями рыба, лук и т. д.

4. Сварить маринад, смешав воду, соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист, гвоздику. Рыбу залить горячим маринадом. Поставить в холодильник на 12 часов (чем дольше стоит – тем вкуснее)

Рубрики:

Рецепты/Вторые блюда