Ингредиенты:

 

1,25 стакана теплой воды

1 чайная ложка меда

7 г дрожжей

1 чайная ложка морской соли

3 стакана муки

225 г сливочного масла, растопить

1 чайная ложка чесночного порошка

5 зубчиков чеснока, выдавить

100-150 г тертого пармезана

2 чайных ложки сушеного орегано

2 чайных ложки свежего розмарина

1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

 

Приготовление:

1.В большой миске смешайте теплую воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут пока дрожжи не начнут пениться. Затем добавьте муку и морскую соль. Замесите руками однородное эластичное тесто. Оставьте в миске, смазанной маслом, на 30 минут. Поднявшееся тесто выложите на доску, присыпанную мукой. Разделите на 4-6 частей. Каждую раскатайте в тонкий "шнур", который нужно будет затем разрезать. В блендере взбейте до крошки сыр, орегано, розмарин и тимьян. Выложите в большую миску.

2.Масло смешайте с выдавленным и порошковым чесноком. Каждую палочку окуните в масло, а затем обваляйте во взбитой смеси. Выложите палочки в панировке на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при 200 градусах в течение 15-18 минут пока сыр не станет коричневым. Сразу же снимайте с противня пока сыр не затвердел и пристал в противню.