-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:14 01.06.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина1205

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2015
Записей: 802
Комментариев: 186
Написано: 1049


Аджика на зиму

Суббота, 06 Июня 2015 г. 09:20 + в цитатник

1f41143b72dd (350x262, 38Kb)

Аджика на зиму

Ингредиенты:
 
помидоры – 2,5 кг
перец сладкий – 1 кг
яблоки – 1 кг
морковь – 1 кг
перец горький – 2-3 шт
чеснок – 200 г
сахар – 1 стакан
соль – ¼ стакана
подсолнечное масло – 200 г
уксус – 200 г
 
Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду: мясо, рис, спагетти, картошка… За счет яблок и морковки – имеет определенную сладость и не сильно острая. Можно этот рецепт еще назвать – аджика с яблоками на зиму.
 
Это моя самая любимая зимняя консервация.
 
Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки.
 
Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части.
 
У горького перца тольок хвостик срезаем. Он так целиком и пойдем в мясорубку.
 
У яблок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части.
 
Морковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша мясорубка или блендер в состоянии перемолоть.
 
Теперь все овощи пропускаем через мясорубку или блендер.
 
Полученную овощную смесь варим 1 час после закипания. Я это делаю в большом казанке.
 
Затем выключаем огонь и добавляем: сахар + соль + уксус
 
и подсолнечное масло. Масло я беру дезодорированное, чтобы оно не прогоркало при длительном хранении.
 
Чеснок, предварительно пропущенный через мясорубку добавляем в самом конце.
 
Аджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. Стерилизовать банки с аджикой не нужно.
 

 

Ароматная вкусная аджика на зиму – готова. Из этого количества продуктов получается 9 пол литровых баночек.
Превью 116709661_1 (604x453, 155Kb)Превью adzhika-iz-petrushki-na-zimu (700x524, 264Kb)Превью adzhika-s-xrenom-na-zimu4-350x260 (350x260, 96Kb)Превью th (300x225, 68Kb)
Метки:  

Процитировано 4 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку